மீன் எப்படி உலர வேண்டும்?

நாம் அனைவரும் மீன்பிடி பற்றி வேடிக்கையான நகைச்சுவைகளை கேட்க விரும்புகிறோம். ஆனால் நீடித்த மீனவரின் மனைவியின் பெரிய பிடியை எப்பொழுதும் நீண்ட வேதனையாகக் கொண்டாடியது: எங்கே அதிக மீன் வைக்க வேண்டும்? மீன் பிடித்து எங்கு எங்கு கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு தயார் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள். எளிய மற்றும் மிகவும் பொதுவான முறை உலர்த்துதல். எப்படி மீனவர் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களுக்கும் பொதுவாக அனுபவம் வாய்ந்த உப்பு மற்றும் உலர் மீன்.

வீட்டில் மீன் உலர எப்படி?

காய்ந்தலுக்கு மிகவும் ஏற்றது ஒரு கிலோ வரை எடையுள்ள ஒரு மீன். இது நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கம் என்பதால், ஆற்றில் மீன் உலர சிறந்தது. இது முற்றிலும் கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். இந்த வழக்கில், செதில்கள் இருக்க வேண்டும். ஒரு சிறிய மீன் வயிற்றில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஒரு பெரிய மீன் தலை மற்றும் வால் இருந்து ஒரு பெரிய கீறல் செய்யப்படுகிறது போது.

முதலாவதாக, மீன் ஒழுங்காக உப்பு மற்றும் உலர்த்தப்பட வேண்டும். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்திலிருந்து ஒரு மீன் வரைவதற்கு உலர்த்துவதற்கு முன் தூதர் அவசியம். இதை செய்ய, நீங்கள் உப்பு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். இது உடனடியாக மீன் பிழிந்து, அதிக ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும். ஒரு சிறிய இடுப்பில் நீங்கள் மீன் மற்றும் உப்பு அடுக்குகளை அடுக்கி வைக்க வேண்டும், மேல் அடுக்கு உப்பை தயாரிக்க வேண்டும். உப்பு முழுமையாக மீனை மூடி வைக்க வேண்டும். இது அடுக்குகளை ஒரு சிறிய வளைகுடா இலைக்கு இடையே உள்ள சுவைக்குச் சேர்க்கலாம். மீன் உலர்த்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் பல நாட்களுக்கு இந்த கன்னத்தில் வைத்து வைத்திருக்க வேண்டும். இடுப்பு ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும். இப்போது மீன் உலர்த்த தயாராக உள்ளதா என்பதை நீங்கள் சோதிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, கவனமாக இறைச்சி நிறம் பாருங்கள்: அது சாம்பல் இருக்க வேண்டும். இப்போது மீன் எடுத்து அதை இழுக்க, தலை மற்றும் வால் அதை எடுத்து: ஒரு சிறப்பியல்பு creak மீன் தயார் என்பதை குறிக்கிறது.

இப்போது நீங்கள் அதிகப்படியான சளி மற்றும் மசாலாகளை அகற்றலாம். அதை உலர்த்துதல் முன் மீன் ஊற எவ்வளவு நேரம் எடுத்து? நீங்கள் எவ்வளவு நேரம் செலவழித்தீர்கள் என்பதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மீன் மேல்தோன்றும் போது, ​​அதன் தயார்நிலையைப் பற்றி பேசலாம். இப்போது அதை வெளியே இழுக்க மற்றும் முற்றிலும் ஒரு உலர்ந்த துண்டு துடைக்க வேண்டும். மீன் மட்கோட்களுடன் ஆரம்பிக்காத பொருட்டு, சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது வினிகர் ஒரு கரைசலில் அதைக் கையாள்வது.

நூல் அல்லது கம்பி மீது மீன் நூல் உலர தயாராக, பெரும்பாலும் கீழ் உதடு அல்லது கண் மூலம். நீங்கள் மீன் தொங்கும் போது, ​​அது சூடான சூழலுடன் மூடி, வெளிப்புற சூழலுக்கு வெளிப்படும். மீன்களை உலர வைக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும்? ஒரு விதி என, காற்று, மீன் ஒரு வாரம் உலர்ந்த.

உலர்ந்த உலர்ந்த மீன்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நன்கு சேகரிக்கப்பட்டன. இது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது காகிதத்தோலில் காகிதத்தில் வைக்க சிறந்தது, அதனால் அது ஈரமானதாக இல்லை. சிறிய மீன் மீனவர்கள் பெரும்பாலும் மீன்மரத்திற்கு அரைத்து, காது அல்லது மற்ற மீன் வகைகளை சேர்க்கின்றனர்.