ஆக்டோபஸிடமிருந்து சாலட்

ஆக்டோபஸுடனான சாலட்களுக்கான சமையல் நிச்சயமாக கடலை உணவுக்கு மிகவும் பிடிக்கும், புதிய மற்றும் அசல் ஏதோ ஒன்றை தங்களை சுத்தமாக வைத்திருக்க தயாராக இருப்பவர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும்.

ஆக்டோபஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சாலட்

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• marinated ஆக்டோபஸ் - 200 கிராம்;
• marinated mussels - 200 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 8 பிசிக்கள்.
• மசாலா.

எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:

• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புதிய பெருஞ்சீரகம் - 3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
• சிறுமணி கடுகு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

ஆக்டோபஸ் மற்றும் காளான்கள் ஒரு பண்டிகை சாலட் தயார் செய்ய, கவனமாக மற்றும் உப்பு கடல் உணவு வடிகட்டி மற்றும் mollusks வெட்டி 3 பாகங்கள். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், க்யூப்ஸ் நசுக்கிய மற்றும் சற்று உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து. பின்னர் நாம் திரவத்தை கரைக்கிறோம், மற்றும் நாம் உருளைக்கிழங்கிற்கு ஆக்டோபஸ் மற்றும் சதுர வடிவங்களை பரப்பினோம். இந்த நேரத்தில், சாப்பிடலாம்: நாம் சுத்தம் மற்றும் பூண்டு அரை. வெந்தயம் கூட சிறிய வெட்டுவது, பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து. செர்ரி தக்காளி பாதி வெட்டப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், சாஸுடன் பருவத்தில் கலந்து, கலவை மற்றும் ஒரு ஆக்டோபஸ் சூடான ஒரு சாலட் சேவை அனைத்து அரசியல் உணவுகளை வெளியே போட.

ஊறுகாய் ஆக்டோபஸ் இருந்து சாலட்

பொருட்கள்:

• marinated ஆக்டோபஸ் - 750 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• இனிப்பு மிளகாய் சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• புதிய கொத்தமல்லி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். சுண்ணாம்பு.

தயாரிப்பு

பார்வை மற்றும் குடலில் இருந்து ஒரு கத்தி கொண்டு ஆக்டோபஸை துடைக்கிறோம், கண்களை அகற்றி நீருக்கடியில் துவைக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். எண்ணெய் கொண்டு அதை நிரப்பவும், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு தெளிக்கவும், 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடவும். பின்னர், மென்மையான வரை 3-5 நிமிடங்கள் கிரில் மீது வறுக்கவும். மிளகு, பதப்படுத்தப்பட்ட, மெல்லிய கீற்றுகளில் துண்டாக்கப்பட்டதும், மிளகாய் சாஸ், எலுமிச்சை சாறு, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை கலந்து கலக்க வேண்டும். ஆக்டோபஸைச் சேர்த்து, குழாயில் கலந்து சாலட் செய்யுங்கள்.

ஆக்டோபஸ் மற்றும் குழந்தைகளின் சாலட்

பொருட்கள்:

• ஆக்டோபஸ் - 1 கிலோ;
• எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
• இறால் - 1 கிலோ;
• சிவப்பு விளக்கு - 2 பிசிக்கள்.
• செலரி - 5 தண்டுகள்.

எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:

• மயோனைசே - 1 உருப்படியை;
• வினிகர் மது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கடுகு - ருசிக்கும்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

முதல், நாம் தனித்தனியாக இறால்கள் மற்றும் ஆக்டோபஸ்கள் கொதிக்க. செலரி மற்றும் உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் மெலன்கோ shinkem மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் 10 நிமிடங்கள் வெங்காயம் திளைக்கலாம். கிண்ணத்தில், கலவை மயோனைசே, கடுகு, வினிகர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம். நாம் வேகவைத்த ஆக்டோபஸ் துண்டுகளை வெட்டவும், ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, சமைத்த சாஸ் சேர்த்து இறால்களையும் பருவத்தையும் சேர்க்கவும். நாங்கள் உடனடியாக கடல் உணவு சாலட் சேவை அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சில மணி நேரம் அதை நீக்க.

ஆக்டோபஸிடமிருந்து மற்றும் சதுப்பு இருந்து சாலட்

பொருட்கள்:

• ஆக்டோபஸ் - 200 கிராம்;
• ஸ்க்விட் - 2 துண்டுகள்;
• செர்ரி தக்காளி - 150 கிராம்;
• கீரை இலைகள் - 200 கிராம்;
• கருப்பு ஆலிவ் - 50 கிராம்;
• எள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• grated parmesan சீஸ் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்;
• தேங்காய் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
• மசாலா;
• டிஜோன் கடுகு - 0,5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

நாம் ஆக்டோபஸைச் செயல்படுத்துகிறோம், முற்றிலும் கழுவி, உலர் மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். Squids என்னுடையது, ஒரு பக்கத்தில் இருந்து வெட்டி வெளியே பரவியது. பின்னர் மற்றொரு பாணியில் வெண்ணெய் cruciformly மற்றும் வேக வறுக்கவும் மேல் வெட்டி. தயார் ஸ்கிட் மெல்லிய வைக்கோல் துண்டாக்கப்பட்ட. பால்ஸிக் வினிகர் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகிறது, கடுகு, சோயா சாஸ் போட்டு நன்கு கலக்க வேண்டும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து கீரை இலைகள், நாங்கள் உடுத்தியவுடன் ஊற்றுவோம். செர்ரி தக்காளி கழுவப்பட்டு, ஒவ்வொரு ஆலிவ் எண்ணெயாகவும், எலுமிச்சை விதைகள் மற்றும் ஓட்காஸுகள் மற்றும் ஸ்கிட்சுகளுடன் சேர்த்து பரிமாறப்படும் டிஷ் மீது வைக்கப்படும். ஆலிவ்ஸில் தெளிக்கவும், வெங்காயம் சேர்த்து சாப்பிடவும்.