பாஸ்போல் என்பது சமையற்காரனின் சமையல் முறை மற்றும் சாப்பாட்டிற்கான ஒரு பொதுவான பெயர், இது இந்த அம்சத்தின் அடிப்படையில் ஒன்றிணைக்கப்படுகிறது. டிஷ் என்ற பெயரை கூடுதலாக வரையறுக்கும் பிரதான தயாரிப்பு, லேலஸனில் தரை மற்றும் வறுத்தெடுத்தது. கிளாசிக் பிரியோல் உண்மையில், ஒரு பெரிய முள்ளெலும்பு வடிவத்தில் மூடப்பட்ட முட்டை, ஒரு நிரப்புகிறது. திணிப்பு என்பது உப்பு (இறைச்சி அல்லது மீன்), நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், காளான்கள், சில நேரங்களில் மூலிகைகள், மசாலா, வெங்காயம் ஆகியவற்றால் கூடுதலாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
எப்படி கோழி குழம்பு சமைக்க சொல்லும், இந்த டிஷ் ஒரு இதயம் ஒரு நல்ல வழி, ஆனால் அதிக காலை அல்லது மதிய உணவு இல்லை. நீங்கள் பிரியாலை தனியாக அல்லது இரண்டாவது பாடநெறி மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.
சீஸ் கொண்டு கொதிக்கும் கோழி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை - 2-4 துண்டுகள்;
- நடுத்தர அல்லது உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை பால் - சுமார் 2-5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோழி - 200 கிராம்;
- புதிய புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, துளசி, முதலியன);
- வெங்காயம் பச்சை - 3-5 இறகுகள்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- கருப்பு மிளகு தூள்;
- கடின உறைந்த சீஸ் - பற்றி 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய், இயற்கை, உருகிய;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
முதலில், லெஸோனை தயார் செய். பால் மற்றும் 1-ஸ்டம்ப் சிஞ்ச் முட்டை ஆகியவற்றை முட்டையுடன் முட்டையிடும் முட்டைகள் (ஒரு துடைப்பம் அல்லது ஒரு கலவை அல்ல, லெஸன் குறிப்பாக பசுமையானதாக இருக்கக்கூடாது). வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு துண்டு இறுதியாக வெட்டப்பட்டது மற்றும் grated சீஸ் கலந்து. சிறிது க்ரீஸ் மற்றும் மிளகு அரைக்கவும்.
நாங்கள் விரைவாக, கவனமாகவும் துல்லியமாகவும் வேலை செய்கிறோம். நாம் குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு வறுக்கப் பாலில் எண்ணெயை சூடுபடுத்தி, லெஸனை ஊற்றுவோம். இந்த முட்டை சற்று இறுகிய மற்றும் கீழே இருந்து சற்று வறுத்த போது, அதன் அரை, சற்று விளிம்பில் இருந்து விலகுகிறது, ஒரு மெல்லிய, கூட அடுக்கு (தேவைப்பட்டால், தேவைப்பட்டால், ஒரு போர்க் உடன் சமமாக விநியோகிக்க) உடன் திணிப்பு ஊற்ற.
மேலே இருந்து விளிம்பில், பூண்டு மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு பருப்பு மூலிகைகள் ஒரு கலவையை கொண்டு தெளிக்க. நாம் முட்டையின் இரண்டாவது பகுதியை வளைத்து, நிரப்பினால் அதை மூடிவிடுகிறோம். இதன் விளைவாக வெரனிக்கின் ஒரு வடிவம் இருந்தது. உருகும் சீஸ் விளிம்புகள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன. சதைப்பற்றுள்ள ஒரு உறைப்பூச்சியை உறுதி செய்வதற்காக ஓரளவிற்கு ஒரு முள்ளந்தண்டு முதுகின் விளிம்புகளை சிறிது அழுத்தவும். மெதுவாக பிரியாலைத் திசைதிருப்பி, மற்ற பக்கத்தை வறுக்கவும். பச்சை இலைகளுடன் பரிமாறவும். இலேசான வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு அட்டவணை மது அல்லது இருண்ட பீர் ஒரு தென்றலுக்கு சேவை செய்ய முடியும்.
சீஸ், இனிப்பு மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் சிக்கன் breese
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை - 2-4 துண்டுகள்;
- பால் - 4-5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கோதுமை மாவு - 1-1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோழி - 200 கிராம்;
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி;
- புதிய கீரைகள், வேறு, மற்றும் ஒரு ரே;
- grated கடின சீஸ் - பற்றி 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
- கருப்பு மிளகு தரையில்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- உப்பு;
- வெண்ணெய், இயற்கை, உருகிய அல்லது காய்கறி.
தயாரிப்பு
உப்பு மற்றும் மாவு ஒரு முதல் சிட்டிகை கூடுதலாக முட்டைகள் மற்றும் பால் இருந்து Lieson தயாராக உள்ளது. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மெதுவாக அடித்து, இது அடையப்படாவிட்டால் எந்த கட்டிகளும் இல்லை என்பது அவசியம் - ஒரு ஸ்ட்ரைனரின் மூலம் கஷ்டமான lezones.
சிறிய பூண்டு, கீரைகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை வெட்டி, கோழி வெங்காயத்துடன் கலக்க வேண்டும். வெங்காயம், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும்.
நடுத்தர குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, லெஸனை ஊற்றுவோம். இந்த முட்டை பன்றி இறைச்சியைக் கைப்பற்றும்போது, நிரப்பப்பட்ட ஒரு பக்கத்தின் மீது ஒரு மெல்லிய அடுக்கை இடுங்கள். சுற்று முனையில் பாதி மீதமுள்ள சீஸ் தூவி. நாங்கள் பான்கேக்கின் இரண்டாவது அரைசதத்தை மடித்து, அதைச் சேர்க்கிறோம், அதில் நிரப்பப்பட்ட பகுதியை மூடுகிறோம். ஒரு நல்ல பிடியில் விளிம்புகளை சுற்றி அதை அழுத்தவும். போது உருகிய சீஸ்
தடிமனிலிருந்து ஒரு கோழிக் கோழியிலிருந்து பிரிகோஹை தயாரிப்பது மிகவும் ஏற்றது அல்ல, ஏனென்றால் எல்லா செயல்களும் தட்டில் இருந்து வெளியேறாமல் செய்யப்படுவதால், சிறிது நேரத்தில் அது மிகவும் கவனமாக பல நடவடிக்கைகளை செய்ய வேண்டும், சில திறமைகளுடன். ஆனால், கொள்கையளவில், ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு கஷாயம் தயார் செய்ய முடியும். செயல்முறையானது, நேரத்தைத் தேர்வு செய்வதில் மட்டுமே வேறுபடும், பன்முகத்தன்மையின் குறிப்பிட்ட மாதிரிக்கான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.