பக்விட் - ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கத்திற்காக ஒரு பதிவு வைத்திருப்பவர். இது தயாரிப்பதற்கான பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. இந்த கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் ருசியான குங்குமப்பூ சமைக்க எப்படி கற்று கொள்கிறேன்.
ஒரு saucepan உள்ள குங்குமப்பூவை crumbly எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 2 கப்.
தயாரிப்பு
முதலில் நாம் குழிப்பையை வளர்ப்போம், பின்னர் நாம் அதை முழுமையாக துவைக்க வேண்டும். கஷோவை மணம் போடுவதற்கு வண்டுகள் பொறித்திருக்க வேண்டும். இதற்காக, ஒரு வறுக்கப் பாண்டில் வேகவைத்து ஊற்றுவோம், அது ஒரு குணாதிசயத்தை நாங்கள் கேட்கும் வரை அதை சூடுவோம். வழக்கமாக, இது 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்கும். இப்போது நாம் நேரடியாக சமையல் செயல்முறைக்கு வருகிறோம். சரியான வளைவு தேர்வு முக்கியம். தடிமனான stenochkami கொண்ட வார்ப்பிரும்பு, kazanok அல்லது வேறு எந்த நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பயன்படுத்த இந்த நோக்கங்களுக்காக சிறந்த இது. தயாரிக்கப்பட்ட தானியங்களை அதில் ஊற்றி, தண்ணீரில் ஊற்றவும். ஒரு வலுவான நெருப்பில், ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, பின்னர் உப்பு சுவைக்க மற்றும் உப்பு குறைக்க உப்பு சேர்க்க. திரவ முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வசிப்பதற்காக மேஷ் விட்டுவிடுகிறோம். திரவ ஆவியாவதில்லை என்று பான் நிச்சயமாக, ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் கழித்து, நெருப்பை அணைக்க. நாங்கள் ஒரு பாம்பை அல்லது ஒரு பெரிய துண்டு கொண்டு பான் போர்த்தி அதை அரை மணி நேரம் நிற்க விடுங்கள். அதற்குப் பிறகு கொப்புளங்கள் நிறைந்த கசடு தயார். அதை கிரீம் வெண்ணெய் சேர்த்து தட்டுகள் மீது ஊற்ற .
குங்குமப்பூவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
- இயற்கை வெண்ணெய்;
- வடிகட்டிய நீர் - 2 கப்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
நாம் சமையல் முன் குவளைகள் வெளியே தீர்த்து, குப்பைகள் மற்றும் கருப்பு திறந்த தானியங்கள் நீக்கி. தயாரிக்கப்படும் தானியத்தை வறுத்த பான் மற்றும் வறுக்கவும். பொதுவாக, இந்த உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் இந்த வழக்கில், நாம் வெண்ணெய் இதை செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். தடிமனான சுவர்களில் ஒரு சூட்டில் நாம் தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, அதில் உப்பு சேர்த்து, வேகவைத்து ஊற்றவும், கொதிக்க விடவும். மேற்பரப்பு ஒரு நுரை உருவாக்கினால், அதை அகற்றவும். இப்போது நாம் குறைந்தபட்சம் தீவைக் குறைக்கிறோம் - நாம் கொப்புளத்தைச் சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டும், ஆனால் 20 நிமிடங்களுக்கு அமைதியாக இருங்கள், மூடி திறக்காதீர்கள். இந்த நேரம் கழித்து, தட்டில் இருந்து பான்னை அகற்றவும், ஒரு போர்வைக்குள் போர்த்தி அரை மணி நேரம் அதை விட்டு விடுங்கள். பின்னர், நீங்கள் ஏற்கனவே மாஷ் ஒரு சிறிய எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் அட்டவணை அதை சேவை செய்யலாம்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள கொழுப்பு buckwheat சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- குங்குமப்பூ குரோட்ஸ் - 2 பல கப்;
- வெண்ணெய்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 4 மல்டிஸ்டன்ஸ்.
தயாரிப்பு
ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு சுவையாக crumbly buckwheat தயார் செய்ய, நாம் ஒரு இனிமையான ஒளி பழுப்பு நிறம் croup வேண்டும். குழிவானது மிகவும் இருட்டாக இருந்தால், அது சவாரி செய்யப்பட்டு, முடிக்கப்பட்ட கஞ்சி கசப்பானதாக இருக்கும். நீங்கள் "பச்சை" பக்ஷீட் என அழைக்கப்படுபவற்றைப் பயன்படுத்தினால், அதிலிருந்து கசப்பான கஞ்சி எல்லாம் வேலை செய்யாது - இந்த கூண்டுகள் வலுவாக வேகவைக்கப்படுகின்றன.
எனவே, மல்டிவார்க் கப் ஒரு சிறிய துண்டு எண்ணெய் வைத்து, 5 பற்றி "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் அதை உருக
நீங்கள் buckwheat crumbly சமைக்க எவ்வளவு விரைவாக கேள்வி ஆர்வமாக இருந்தால், இந்த எளிய செய்முறையை நீங்கள் சிறிய சேர்த்தல் செய்ய வேண்டும். எனவே, எண்ணெய் வறுத்து, கொதிக்கும் நீர் தேவையான அளவு ஊற்ற மற்றும் 25 நிமிடங்கள் "பக்விட்" முறையில் சமைக்க. இந்த நிகழ்வில், நிரலின் முடிவிற்கு நாங்கள் காத்திருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, எனவே நீங்கள் ஒலி சமிக்ஞைக்கு காத்திருக்கக்கூடாது, ஆனால் காலப்போக்கில் உங்களை கண்காணிக்க வேண்டும். பான் பசி!