ஆப்பிள்களுடன் கூடிய பேக்கேஜ்கள் காலையில் சந்தோஷமாக இருக்கும், மேலும் ஒரு கப் காபிக்கு ஒரு கூடுதல் கூடுதலாக இருக்கும். எங்கள் சமையல் படி இந்த சிறந்த இனிப்பு தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுத்து, மற்றும் விளைவாக நிச்சயமாக தயவு செய்து.
பஃப் பேஸ்ட்ரி ஆப்பிள்களுடன் பேகல்ஸ்
பொருட்கள்:
- மாவை பிசைந்த மாவு - 550 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 420 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை தூள் - சுவைக்கு;
- சர்க்கரை பழுப்பு - சுவைக்கு;
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- ஆப்பிள் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு .
தயாரிப்பு
தயாரிப்பதற்கு முன்னர் சிறிது நேரம் தயாராக பஃப் பேஸ்ட்ரி உறைவிப்பான் இருந்து எடுத்து அதை முற்றிலும் பழுப்பு நிற்க விடுங்கள். ஒரு விதியாக, இரண்டு செவ்வக அடுக்குகளை பொதி செய்வதில், அவற்றை ஒரு சதுக்கத்திற்கு நகர்த்த வேண்டும், ஒரு வட்டத்தை வெட்டி, பின்னர் எட்டு சம முக்கோண பிரிவுகளாகப் பிரிக்கலாம்.
ஆப்பிள்கள் விதைகளோடு தோல் மற்றும் கோதுமைகளிலிருந்து கழுவப்பட்டு பெரிய அளவிலான மந்தங்களை வெட்டுகின்றன. அவை ஒவ்வொன்றும் மாவை இருந்து முக்கோணத்தின் பரந்த பகுதியாக அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சுவைக்க ருசிப்பதுடன், ஒரு பைல் பெற ரோல்ஸ் மூலம் மடிப்பு செய்வது. நாம் பேக்கிங் தட்டில் அல்லது ஒரு பேக்கிங் டிஷப்பில் பொருட்களை வைக்கிறோம், அதில் நாம் சாறு ஊற்றுவோம், அது ஒரு அரை மில்லி மீட்டர் அளவைக் கொண்டிருக்கும்.
வெண்ணெய் உருகும், அதை சணல் சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கலாம் மற்றும் விளைவாக கலவையை பேகல்களின் மேல் கலக்கவும்.
இருபத்து ஐந்து நிமிடங்கள் அல்லது பிரவுனிங் வரை 200 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated டிஷ் தீர்மானிக்க.
சிறிது சிறிதாக பூசப்பட்ட தாகமாக பேக்ஸல்கள் மற்றும் மேஜைக்குச் சேவை செய்.
பாலாடைக்கட்டி சாம்பல் ஆப்பிள்கள்
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 420 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 250 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 30 கிராம்;
- மாவு - 320-400 கிராம்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 175 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
கழுவப்பட்டு மற்றும் உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள்கள் க்யூப்ஸ் உள்ள துண்டாக்கப்பட்டன மற்றும் மென்மையான வரை சர்க்கரை மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு sauté பாணியில் வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு. இறுதியில், ஸ்டார்ச், கலந்து, ஒரு நிமிடம் மற்றும் குளிர் தீ மீது நிற்க. பாலாடைக்கட்டி பேக்கல்களுக்கான ஆப்பிள்களின் நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
இப்போது வெங்காயம், வெங்காயம், உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், பழுப்பு சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கப்படுகிறது. நாங்கள் உறிஞ்சும் கோதுமை மாவுகளை ஊற்றி, ஒரு மீள், ஒட்டாத மாவை எடுத்துக் கொள்ளும் வரை அதை கத்தரிக்கவும். மாவு அளவு அளவு அதிகமாக அல்லது குறைவாக குடிசை பாலாடை ஈரப்பதத்தை பொறுத்து மாறுபடும்.
இதன் விளைவாக மாவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறது, அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு வட்ட அடுக்குக்குள் உருவாகின்றன, சுமார் மூன்று முதல் ஐந்து மில்லிமீட்டர் தடிமன் கொண்டதுடன், எட்டு அல்லது பதினாறு துறைகளாகப் பிரிக்கிறது, நீங்கள் பெற விரும்பும் பேக்கல்களின் அளவைப் பொறுத்து. ஒவ்வொரு முக்கோணத்திற்கும், ஒரு சிறிய ஆப்பிள் திட்டுவதையும், ரோல் பேக்கலில் அதை சுழற்றுவோம்.
பேக்கிங் தாளில் மூடியிருக்கும் ஒரு காகிதத்தில், தயாரிப்புகளை இருபது நிமிடங்கள் அல்லது சிவப்பு வரை 185 டிகிரி வரை ஒரு preheated அடுப்பில் சமைக்கவும்.
தயார் போது, தூள் சர்க்கரை bagels தெளிக்க மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.