புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஜெலட்டின் இரண்டு முக்கிய பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, கலவையை எந்த ஜெல்லி போன்ற உறைபனி மற்றும் மிகவும் appetizing தெரிகிறது. அத்தகைய இனிப்புகளுக்கு பல வகைகள் உள்ளன. புளிப்பு கிரீம் ஜெல்லி காபி, தேநீர், ரோயோபோஸ் மற்றும் வேறு எந்த ஹாட் பான்களிலும் நன்றாகப் பணியாற்றப்படுகிறது, இந்த இனிப்புக்கள் ரம், மதுபானம் மற்றும் சில இனிப்பு ஒயின்களுடன் இணைந்து செய்துள்ளன.
நீங்கள் வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் செய்ய எப்படி சொல்லுங்கள். நிச்சயமாக, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஜெலட்டின் கூடுதலாக, நமக்கு வேறு சில சுவையூட்டும் மற்றும் நறுமணப் பொருள் தேவைப்படும்.
கொக்கோ - செய்முறையை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் ஜெல்லி "Zebra"
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் இயற்கை நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 400 மிலி;
- கொக்கோ பவுடர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ரம் (சிறந்த இருண்ட) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை - 2 பிஞ்ச்;
- தூள் சர்க்கரை - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஜெலட்டின் - 20-40 கிராம்;
- தண்ணீர் - 200 மிலி + இன்னும் கொஞ்சம்.
தயாரிப்பு
கலவை 1. ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரில், ஜெலட்டின் கரைத்து, அது வரை நீடிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். ஒரு சிறிய சூடான கலவை (முன்னுரிமை ஒரு தண்ணீர் குளியல்).
பொடியாக நறுக்கப்பட்ட உப்பு, முதல் கலவை கொக்கோ பவுடர், அத்துடன் வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை தூள் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து, பின்னர் 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தண்ணீர், ரம் என்ற கரண்டி. Preheat, அசை, முற்றிலும் சர்க்கரை கலைக்க முயற்சி. தண்ணீர் குளியல் மீண்டும் இதை செய்ய நல்லது. சர்க்கரை கரைந்து, சாக்லேட் கலவையை சிறிது குளிராக இருக்கும் போது, 2-3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி மற்றும் அதிக வளிமண்டல தீர்வு.
கலவை 2. மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரை கலந்த புளிப்பு கிரீம் கலந்து , சிறிது சிறிதாக ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து, ஒரு ஜெலட்டின் தீர்வு மற்றும் மெதுவாக கலந்து ஊற்ற.
ஜெல்லி அல்லது கிரெமன்கி புளிப்பு கலவையை மற்றும் சாக்லேட் வெவ்வேறு பக்கங்களில் இருந்து ஊற்றுவதற்கு படிவத்தை நிரப்பவும். அழகாக ஒரு கரண்டியால் கலக்கலாம், உதாரணமாக, ஒரு சுழல் முறை மாறிவிடும் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்தது. நீங்கள் grated சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்கலாம். நாம் குளிர் வடிவங்களில் வைக்கிறோம். சிறிது நேரம் கழித்து எல்லாம் உறைந்துவிடும், எங்கள் இனிப்பு தயாராக உள்ளது.
இந்த அற்புதமான சுவையாகவும் எளிதாகவும், 1: 1 என்ற விகிதத்தில் தோராயமாக மதிப்பிடப்படாத நேரடி தயிர் கலவையைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு குறிப்பாக மென்மையான அமைப்பு அடைய, சுமார் சமமான பகுதிகளில் புளிப்பு கிரீம், தயிர் மற்றும் இயற்கை பால் கிரீம் ஒரு கலவை செய்ய.
புளிப்பு கிரீம் ஜெல்லி "ஸீபிரா" க்கு, காபி அல்லது தேநீர் தவிர, சாக்லேட் அல்லது காபி மதுபானம் , அல்லது இருண்ட ரம் ஆகியவற்றிற்கு ஒரு கண்ணாடி பரிமாறவும்.
வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பிற பழங்கள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம்
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் இயற்கை நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 200 மிலி;
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் - 1 பிசி. (அளவு பொறுத்தது);
- பழம் மதுவை (ஆரஞ்சு, உதாரணமாக) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிவி - 1 துண்டு;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- தூள் சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஜெலட்டின் - 20-40 கிராம்;
- தண்ணீர் - 200 மிலி + இன்னும் கொஞ்சம்.
தயாரிப்பு
ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரில் ஜெலட்டின் ஊறவும்.
30 மில்லி தண்ணீரை அதே அளவு மதுவுடன் சேர்த்து, தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். Preheat மற்றும் சர்க்கரை கரைக்க கலந்து. நாம் இந்த கலவையை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். ஜெலட்டின் தீர்வுக்கு ஊற்றவும். அனைத்து கவனமாக கலக்க (நீ கலக்க முடியும், நீண்ட இல்லை). ஆனால் ஒவ்வொரு வடிவம் அல்லது முடிச்சு கீழே
நிச்சயமாக, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, ஆனால் முதல் சமையல் இருந்து தயிர், கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் கலவையை மட்டும் பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் பழங்கள் தொகுப்பு வேறு இருக்க முடியும். பொதுவாக, படைப்பு தின்பண்டத்திற்கு நிறைய அறை உள்ளது.