காய்கறி எண்ணெய்கள் பயனுள்ள பொருட்கள், இது மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து படி, நிச்சயமாக உணவு இருக்க வேண்டும். இன்று ஒரு பரந்த வகைப்படுத்தி உள்ளது, எனவே இது ஆரோக்கியமானது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் எண்ணைக் கண்டுபிடிக்க மிகவும் ஆர்வமாக இருக்கும். புள்ளிவிவரங்களின்படி, மக்கள் 1-2 வகையான எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர், ஆனால் உணவுக்குரியவர்கள் நீங்கள் குறைந்தபட்சம் 5-6 இனங்களைத் தேவைப்படுவதாக கூறுகிறார்கள், இது ஒருவருக்கொருவர் மாற்றுகிறது.
எந்த எண்ணெய் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது?
- எள் எண்ணெய் . இந்த தயாரிப்பு முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள், அதே போல் லெசித்தின், இரும்பு, வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற சத்துக்கள் நிறைய உள்ளன. நாட்டுப்புற சமையல் உள்ள, இந்த தர எண்ணெய் சுவாச அமைப்பு நோய்கள் சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் அது தைராய்டு சுரப்பி வேலை சாதாரணமாக. இது மன அழுத்தத்தை எதிர்த்து போராட உதவுவதற்கான திறனைக் குறிப்பிடுவது முக்கியம்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் . தோற்றம், சுவை மற்றும் உற்பத்தி முறைகளில் வேறுபடும் இந்த தயாரிப்புகளின் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன. கிரேக்கர்கள் படி, இது மிகவும் பயனுள்ள தாவர எண்ணெய் ஆகும். கலவை பல monounsurated கொழுப்பு அமிலங்கள், இரத்த கெட்ட கொழுப்பு அளவு குறைக்கும் இது அடங்கும். கூடுதலாக, ஆலிவ் எண்ணெய் இதய மற்றும் இரத்த நாளங்கள் பிரச்சினைகள் ஆபத்தை குறைக்கிறது, மற்றும் அது செரிமான அமைப்பு ஒரு நேர்மறையான விளைவை கொண்டுள்ளது.
- கார்ன் எண்ணெய் . இது வைட்டமின் ஈ நிறைய உள்ளது, எனவே இது பெரும்பாலும் இளைஞர்களின் தயாரிப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதிக சோளம் எண்ணை இரத்த கலவையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. சோடியம் கிருமிகளால் செய்யப்பட்ட எண்ணெய், வைட்டமின் டி நிறைய உள்ளது, இது எலும்பு திசுக்கு முக்கியமானதாகும். இது தசை திசு மற்றும் வாஸ்குலர் நிலைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- பூசணி எண்ணெய் . பண்டைய காலங்களிலிருந்து நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் இது பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது, எனவே இது மிகவும் பயனுள்ள எண்ணெய்களின் பட்டியலிலேயே தகுந்த முறையில் சேர்க்கப்படலாம். கலவை நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது இது துத்தநாகம், கொண்டுள்ளது. பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த பூசணி எண்ணெய்.