உணவை உண்பது உணவில் உண்பது மட்டுமல்லாமல் உணவையும் மகிழ்ச்சியையும் கொண்டுவருவதோடு மட்டுமல்லாமல் புத்துணர்ச்சி மற்றும் வளம் ஆகியவற்றைத் தேவைப்படுகிறது. நாங்கள் கொடுக்கப்பட்ட சமையல் சற்று சாய்ந்து உங்கள் தேடல் சிறிது எளிதாக்கும் என்று நம்புகிறேன், ஆனால் சுவையாக மற்றும் புதிய, இன்னும் சோதனை இல்லை.
காலை உணவுக்கு மெலிந்த சாண்ட்விச் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- ரொட்டி வெள்ளை ஒல்லியான - ½ பிசிக்கள்.
- இறால் - 150 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- தக்காளி - 1 PC;
- தாவர எண்ணெய் - 20 கிராம்;
- கெட்ச்அப்;
- ஒல்லியான மயோனைசே;
- வோக்கோசு - 4 கிளைகள்;
- மிளகு சுவை - 4 பட்டாணி;
- வறண்ட வெங்காயம் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
தண்ணீர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, வைத்து ½ தேக்கரண்டி. உப்பு, மிளகு, வெந்தயம், கரண்டியால் கொதித்தது. கொதிக்கும் பிறகு, சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க அனுமதிக்க, மிளகு மற்றும் வெந்தயம் தங்கள் மசாலா கொடுக்க அதனால். நீங்கள் அங்குள்ள இறால்களை வைத்து, வெதுவெதுப்பான நீரை அணைத்துவிட்டு, அரை மணி நேரம் கழுவ வேண்டும், இந்த இறகுகள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
காளான்கள் மிகவும் மெல்லிய தகடுகளை அறுப்பதில்லை, எளிதில் வேர்க்கடலை எண்ணெயில் வறுக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த காளான்கள் மட்டுமே வாசனை. சாறுகளில் தக்காளி வெட்டவும், மிகவும் மெல்லியதாக இல்லை, அதனால் சாறு முன்கூட்டியே ஓடாது, ஆனால் வெங்காயம் முடிந்தவரை மோதிரமாக வெட்டப்பட வேண்டும். வெப்பநிலை 180 டிகிரி முன்னோக்கி, வெப்பமடைவதற்கு அடுப்பில் திரும்ப.
கெட்ச்அப் உடன் மயோனைசே இருந்து உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பத்தேர்வுகள் படி, தனித்தனியாக விகிதங்கள் சரிசெய்ய, ஒரு ஒருங்கிணைந்த சாஸ் செய்ய. இந்த சாஸ் தாராளமாக கிரீஸ் ரொட்டி கொண்டு, மற்றும் அதை வெங்காயம் கொண்டு தக்காளி தொடர்ந்து, நன்றாக, காளான் வெளியே போட்டு பின்னர், பிரஷ்டு இறால் அவுட் இடுகின்றன. மேல் உப்பு மற்றும் தூய மயோனைசே கொண்டு ஊற்ற முடியும், அது 5 நிமிடங்கள் சுட முடியும்.
ருசியான ஒல்லியான லாவெண்டர் ரொட்டிக்கு ரெசிபி
பொருட்கள்:
- lavash மெல்லிய - 3 பிசிக்கள்.
- புதிய முட்டைக்கோசு - 200 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்;
- கொரியன் கேரட் - 200 கிராம்;
- ஊறுகாய் காளான்கள் - 150 கிராம்;
- கெட்ச்அப்;
- மயோனைசே மெலிதான;
- தாவர எண்ணெய் - 60 கிராம்;
- உப்பு;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோசு கொண்டு சமையல் தொடங்க, அதன் தயாரிப்பு மிகவும் நேரம் எடுக்கும் என்பதால். முட்டைக்கோஸ் கழுவவும் மற்றும் மேல் பொருந்தாத இலைகளை நீக்கவும், கத்தி அல்லது சிறப்பு சாதனத்தை பயன்படுத்தி, மெதுவாக முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன். பிறகு வறுக்கவும், சிறிது உப்பு மறக்காமலும், மிளகு சேர்க்கவும், ஆனால் தக்காளி சேர்க்க வேண்டாம். முட்டைக்கோஸ் சுண்டவைக்கப்படுகிறது போது, சிறிய துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டுவது, அவற்றை பரவிய பிறகு ஸ்டேக் அதிகமாக பிட்டா ரொட்டி மென்மையாக முடியும் என்று ஒரு கூடுதல் சாறு என்று. வெங்காயம் வெறுமனே மிகவும் நன்றாக வெட்டப்பட்டு ஒரு தனி கொள்கலனில் ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறது. ஆனால் காளான்கள் ஆரம்பத்தில் ஒரு முறை கழுவி, ஒரு முறை அல்ல, ஏனெனில் அவை வங்கியில் சிலவற்றில் சளி நிறைய உள்ளன. பின்னர் அவர்கள் தரையில் சிறியதாக இருக்க வேண்டும். முளைக்காத முட்டைக்கோஸ் குளிர்ந்து, பின்னர் நீங்கள் சாண்ட்விச் சேர்க்க முடியும்.
பீட்டா ரொட்டி பரப்பவும் மற்றும் கெட்ச்அப் அல்லது தக்காளி சாஸ் உடன் கொதிக்கவும், பின்னர் முட்டைக்கோஸ் போட, மற்றும் அது மேல் தக்காளி, கொரியன் சேர்த்து வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் கேரட் சேர்க்க. மயோனைசே நீங்கள் அனைத்து மேல் ஊற்ற அல்லது சற்று விருப்பத்திற்கு மற்றும் சுவை அனைத்து பொதுவாக, ஒவ்வொரு அடுக்கு அதை கொட்ட முடியும். இப்போது பிடா ரொட்டி ஒரு முன்னுரிமை இறுக்கமான ரோலில் திருப்ப அவசியம், ஆனால் அது கிழிக்க வேண்டாம் அதனால் அதை கிழிக்க முடியாது. இவ்வாறு, மூன்று முட்டைகளைத் திருப்பவும், அவற்றை ஒரு முன் எண்ணெய்க்கான பேக்கிங் டிஸில் வைக்கவும், அவை 200 டிகிரிக்கு ஏற்கனவே சூடான அடுப்பில் அனுப்பப்பட வேண்டும். பேக்கிங் மட்டுமே 10-15 நிமிடங்கள் வரை நீடிக்கும், நீங்கள் பிடா ரொட்டி மாநில மூலம் பார்ப்பீர்கள், பின்னர் குளிர்விக்க மற்றும் ரோல்ஸ் வடிவில் சிறிய ரோல்ஸ் வெட்ட ஒரு பிட் காத்திருக்க.
காளான் பேட் கொண்ட பாஸ்தா ரொட்டி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி வெட்டி - 1 துண்டு;
- காளான் - 0,5 கிலோ;
- வெங்காயம் - 2 வெங்காயம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- தாவர எண்ணெய் - 80 கிராம்;
- மிளகு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
நன்றாக காளான்களை துவைக்க மற்றும் தன்னிச்சையாக வறுக்க இன்னும் வெட்டி,