உருளைக்கிழங்கு மாவை

ஒரு நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு மாவை இல்லத்தரசிகளுடன் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது. இது தயாரிப்புகளை சுவையாகவும், அற்புதமான மற்றும் நீண்ட நேரம் திரும்ப மென்மையான இல்லை, பழமையான இல்லை. எனவே ஒரு உருளைக்கிழங்கு அடிப்படையில் பேக்கிங் இந்த பயங்கர யோசனை புகழ் தொடர முடியாது. இந்த முடிவில், நாங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாவை தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்களை வழங்குகிறோம், அதில் இருந்து நீங்கள் நம்பமுடியாத ருசியான வீட்டில் கேக் அல்லது மற்ற சமமாக வாய்-நீர்ப்பாசனம் தயாரிப்புகளை சுடலாம்.

உருளைக்கிழங்கு குழம்பு மீது ஈஸ்ட் மாவை - முட்டைகள் இல்லாமல் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு குழம்பு - 490 மில்லி;
• தானிய சர்க்கரை - 90-150 கிராம்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் மணமற்ற - 90 மில்லி;
• கோதுமை மாவு - 680-720 கிராம்.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு குழம்பு மீது மாவை அதே போல் பாரம்பரிய தயாராக உள்ளது. பயன்பாடு முன் குழம்பு 40-45 டிகிரி வெப்பநிலை குளிர்ந்து அல்லது சூடாக வேண்டும். அது உப்பு போனால், மாவை தயாரிப்பதற்கு உப்பு பயன்படுத்தப்படாது. சர்க்கரை அளவு தேவைப்படுகிறது. மாவை மறுபயன்பாடற்ற பொருட்களுக்காக தயாரிக்கப்பட்டால், அதை குறைவாக சேர்த்து, இனிப்பு கேக் தயாரிக்கும் போது இனிப்பு படிகங்களின் அளவு அதிகரிக்கும்.

அவசியமான வெப்பநிலையின் நீரில், நாம் ஈஸ்ட் கரைத்து, சர்க்கரை கரைத்து, பின்னர் வாசனை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் சுமார் 500 கிராம் மாவு அடியுங்கள். அனைத்து கலப்பு மற்றும் சிறிய பகுதிகள் மாவு சேர்க்க, மாவை தேவையான அமைப்பு பெறும் ஒவ்வொரு முறை முற்றிலும் kneading. தயார் நிலையில், நாம் அவரை சூடான நிலையில் விட்டுவிட்டு, பொருட்களின் வடிவமைப்பில் தொடரலாம். அடுப்பில் பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், அவர்கள் சான்றுக்கு அதிக நேரம் கொடுக்க வேண்டும். நீங்கள் வறுத்த கேக்கைச் சமைத்தால், பதிவு செய்தவுடன் உடனடியாக வறுத்தெடுக்கலாம்.

மாவை உருளைக்கிழங்கு இருந்து மாவை எப்படி?

பொருட்கள்:

• பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு - 360 கிராம்;
• முழு பால் - 300 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 75 மில்லி;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 2 முழு தேக்கரண்டி;
• உப்பு பெரிய - 10 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 45 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 640-720 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு மாவை செய்ய, நாம் மாமிச உருளைக்கிழங்கு வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக குறிப்பாக கிழங்குகளை கொதிக்க வைக்கும் வரை தயாரிக்கவும், குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு குழம்புடன் உருகிய உருளைக்கிழங்கிற்கு வெட்டவும், இரவு உணவிற்கு பிறகு தயாரிக்கப்படும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும்.

மிளகாய் உருளைக்கிழங்கை மிளகாய் பால் சேர்த்து, அதில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை படிகங்களை கரைத்து, புளித்த மாவு கலந்த ஈஸ்ட் கலந்து, காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் கலவை செய்ய. மாவு உடனடியாக சேர்க்கப்படக்கூடாது. ஆரம்பத்தில் 500 கிராம் அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது, படிப்படியாக மீதமுள்ள தேவைக்கேற்ப கூடுதலான கலவை போது தேவைப்பட்டால், மாவை ஒரு மென்மையான அமைப்பு அடைய, இது சற்று மட்டுமே கைகளை மற்றும் உணவுகள் பக்கங்களிலும் ஒட்டிக்கொள்கின்றன.

ஒரு மணி நேரம் வெப்பநிலையில் நின்று, எழுந்து நிற்கும் முடிவை நாங்கள் வழங்குகிறோம், அதன் பிறகு நாம் விரும்பும் தயாரிப்புகளை வடிவமைக்கத் தொடரலாம். இது பைஸ் மற்றும் ரோல்ஸ் அல்லது திறந்த அல்லது மூடிய பெரிய துண்டுகளாக பல்வேறு நிரப்புகளுடன் இருக்கலாம்.

சமையலுக்கு உருளைக்கிழங்கு மாவை

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 980 கிராம்;
• நடுத்தர அளவு கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
• உப்பு பெரிய - 15 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 150-175 கிராம்.

தயாரிப்பு

சர்க்கரைக்கு மாவை தயாரிப்பதற்கு உருளைக்கிழங்கை ஒரு சீருடையில் வேகவைத்து, தோலைகளிலிருந்து அதை சுத்தம் செய்யலாம். அதன்பின், எல்லாவற்றையும் கழிக்க வேண்டும் காபி, மற்றும் மாஷ் காய்கறி ஒரு மங்கலான வரை அது மாஷ்அப் வரை. நீங்கள் ஒரு சீருடையில் விருப்பத்தை விரும்பினால், பின்னர் அவர்கள் தயாராக இருக்கும் கிழங்குகளும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். குழம்பு, பால் அல்லது வேறு எந்த திரவ காய்கறி வெகுஜன சேர்க்கப்படவில்லை மற்றும் நாம், grating மட்டுமே உருளைக்கிழங்கு மற்றும் tolks கலப்பான் பயன்படுத்த வேண்டாம். இப்போது, ​​முட்டைகளில் முட்டைகளை வெட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஒரு துண்டு சேர்த்து, மாவு ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் வெகுஜன கலந்து. உருளைக்கிழங்கு வகை மற்றும் முட்டைகள் அளவு பொறுத்து, நீங்கள் காட்சிகளின் சிறந்த அடிப்படையில் செய்ய அதிக அல்லது குறைந்த மாவு வேண்டும்.

நாம் விரும்பிய திணிப்புடன் அவற்றை பூர்த்தி செய்து, ஈரமான கைகளால் உருளைக்கிழங்கு மாவை இருந்து zrazy அலங்கரிக்கிறோம்.