தக்காளி கொண்ட குழம்பு முட்டைக்கோஸ்

ஒருவேளை முட்டைக்கோஸ் விட பயனுள்ள காய்கறி இல்லை, அனைத்து அதன் வடிவங்கள் மற்றும் வெளிப்பாடுகள் உள்ள. வேகவைத்த, கொதிக்கவைத்து, சுண்டவைத்தவை. பைக்கிங், காய், ப்ரோக்கோலி , வெண்மையான, வண்ணம் மற்றும் கொஹ்ராபி - இந்த பட்டியலிலிருந்து நீங்கள் ஏற்கனவே எடை இழக்க நேரிடும். மற்றும் braised முட்டைக்கோஸ் கொழுப்பு இறைச்சி ஒரு சிறந்த பக்க டிஷ் உள்ளது, அதற்கு பதிலாக இதயம் இனிப்பு ஒரு உருளைக்கிழங்கு. அத்தகைய ஒரு தோற்றம் உங்கள் இடுப்பை காயப்படுத்தாது.

தக்காளி மற்றும் மிளகு உடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
• உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முட்டைக்கோஸ் thinly shinkuem, அடர்த்தியாக நாம் ஒரு கடாயில் போட்டு, நாம் 2/3 தண்ணீர் பூர்த்தி மற்றும் நாம் மென்மையான வரை நிமிடங்கள் 20 சமைக்க. இதற்கிடையில், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் உள்ள பழுப்பு வெங்காயம், அது grated கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன தக்காளி நறுக்கப்பட்ட சிறிய க்யூப்ஸ் (இல்லை பருவத்தில், நீங்கள் எளிதாக தக்காளி பசை பதிலாக முடியும்) சேர்க்க. ஒரு சில நிமிடங்கள் குண்டு மற்றும் முட்டைக்கோசு காய்கறிகள் சேர்க்கவும். சோலிம், மிளகு. மூடிய மூடி கீழ் Tomime மற்றொரு 15 நிமிடங்கள், முழுமையான தயார் வரை.

முட்டைக்கோஸ் பன்றி இறைச்சி மற்றும் தக்காளி உடன் சுண்டவைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• தக்காளி - 400 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை - 1/2 பிசிக்கள்.
• இறைச்சி குழம்பு - 1 உருப்படியை;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
• உப்பு - ருசிக்க;
• சர்க்கரை - 1/2 தேக்கரண்டி;
• மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

கேசெரோலில் நாம் எண்ணெய் ஊறவைத்து மெதுவாக இறைச்சியை வெட்ட வேண்டும். அதிக வெப்பத்தில் அதை வறுக்கவும். ஒருமுறை browned, அதை எடுத்து. நாம் சராசரியாக தீ குறைக்கிறோம், மற்றும் வெட்டு பர்கர் மீது வெங்காயம் அனுப்ப, semicircles நசுக்கிய. ஒருமுறை கத்தரிக்காய், அவருடைய கம்பெனிக்கு நாங்கள் வெங்காயம், மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து - தக்காளி துண்டுகள். ஒரு சிறிய சர்க்கரை, மற்றும் தக்காளி சாறு கொடுக்க ஆரம்பிக்கும் போது நாம் காத்திருக்கிறோம். நாங்கள் 2/3 கப் குழம்பு சேர்க்க மற்றும் வாத்து பன்றி திரும்ப. உப்பு சீசன். தெளிக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு சிறந்த, இறுக்கமாக அதை rammed, மீதமுள்ள குழம்பு ஊற்ற. கலக்காதே! மூடி மூடி ஒரு சிறிய தீ மீது அரை மணி நேரம் அதை வைத்து.

இப்போது வறுத்த கலவையை திறக்கலாம். மிளகு, தேவையான அளவு உப்பு. அரை எலுமிச்சை சாறு கசக்கி, ஒரு மூடி மீண்டும் மூடி மற்றும் மற்றொரு 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, தயாராக வரை. நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பன்றி இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் சேவை , புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.