உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி மட்டுமே இறைச்சி வகைகளை தயாரிப்பது இப்போது கற்பனை செய்வது கடினம். மசாலா மற்றும் பல்வேறு பருவகாலங்கள் நீண்ட மற்றும் உறுதியாக பல இல்லத்தரசிகளின் சமையலறையில் குடியேறின. அவை இல்லாமல், கிட்டத்தட்ட ஒன்றும் சமையல் செய்யவில்லை.
மசாலாப் பொருட்களின் அழகு அவற்றின் உதவியுடன், இறைச்சி இன்னும் ருசியானது மற்றும் அசல் சுவை பெறுகிறது. கூடுதலாக, இயற்கை மூலிகைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அவற்றின் வழக்கமான பயன்பாடு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. அதே வகை இறைச்சி வெவ்வேறு சுவைகளை எடுத்துக் கொள்கிறது, இது வேறொரு விதத்தில் சமையல் செய்வது மட்டுமல்லாமல் இறைச்சிக்கு வெவ்வேறு மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுக்கு நன்றி.
சில நேரங்களில் வெற்றிகரமாக தேர்ந்தெடுத்த பருப்பு வகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் உப்பு உபயோகிக்க அனுமதிக்கக்கூடாது என்பதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும், இது அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை கவனிப்பவர்களுக்கு மிகவும் முக்கியம், மற்றும் இறைச்சி ருசியில் எதையும் இழக்காது. ஆனால் இந்த வியாபாரத்தில் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், மசாலாப் பொருட்களை சரியாகத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், மேலும் ஒரு குறிப்பிட்ட இறைச்சி வகைக்கு பொருத்தமானது எது என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும், அவற்றை எப்போது சேர்க்க வேண்டுமென்றும் தெரிந்து கொள்ளவும்.
நீங்கள் ஒரு சூடான உணவை தயார் செய்கிறீர்கள் என்றால், ரொட்டியைச் சுடுவது அல்லது சாப்பிடுவதற்கு பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்கள், சமையல் முடிந்ததும், சில சமயங்களில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் வைக்கப்பட வேண்டும். இது ஒரு குளிர் டிஷ் என்றால், எடுத்துக்காட்டாக புகைபிடித்த இறைச்சி, பின்னர் இந்த வழக்கில் மசாலா சமையல் ஆரம்பத்தில் சேர்க்கப்படும்.
துவக்கத்தில், மசாலாப் பொருட்களிலும் கூட மசாலாப் பொருட்களிலும் வைக்கப்படுகிறது, இது பின்னர் சூடான டிஷ் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. என்ன வகையான இறைச்சிகள் பல்வேறு வகையான இறைச்சிகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன?
மாட்டிறைச்சிக்கு மசாலா
தேங்காய், கறி அல்லது சுண்டவைத்த இறைச்சி, சூப்கள் மற்றும் கெளல்ஷ், ஆரஞ்சு, துளசி, ரோஸ்மேரி, தார்ரான், இனிப்பு மிளகு, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு, மஞ்சள், சீரகம், தக்காளி, கொத்தமல்லி, கடுகு விதைகள், மர்ஜோரம் மற்றும் கிராம்பு. தேர்வு செய்ய வேண்டும், முதன்மையாக உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பங்களை அடிப்படையில், ஆனால் அது டிஷ் சேர்க்க மசாலா அளவு மிகவும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்.
அவர்கள் உங்கள் இறைச்சி மிகவும் appetizing மற்றும் அதன் சுவை வலியுறுத்த செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் நீங்கள் அதை overdo, மசாலா வெறுமனே இறைச்சி சுவை கொல்ல வேண்டும். கூடுதலாக, மாட்டிறைச்சி தயாரிக்கும் போது, மசாலா கலவை உப்பு சேர்க்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனென்றால் அது இந்த இறைச்சி juicier மற்றும் இன்னும் மென்மையான செய்கிறது.
எந்த மசாலா பன்றிக்கு ஏற்றது?
பன்றி இறைச்சி எந்த டிஷ், பல போன்ற, அது மசாலா சேர்த்து நன்மை செய்யும். மிளகு, பூண்டு, பூவழி இலைகள், சீரகம், ஜூனிப்பர், மெலிசா, ஏலக்காய், முனிவர், ஜாதிக்காய், துளசி, செலரி விதைகள், ரோஸ்மேரி மற்றும் மர்ஜோரம் ஆகியவற்றின் கலவையாகும்.
பன்றியின் மற்றொரு அம்சம் இது ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்க்க முடியும். இனிப்பு பன்றி சீன உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, மற்றும் பல அதன் அசாதாரண சுவை போன்ற.