எலுமிச்சையில் சால்மன்

எள் உள்ள சால்மன் - இன்று நாம் ஒரு ஸ்மார்ட் மற்றும் மிகவும் அசல் டிஷ் தயார் எப்படி சொல்ல வேண்டும். அனைத்து விருந்தினர்கள் அதை பாராட்ட மற்றும் நிச்சயமாக செய்முறையை பகிர்ந்து கேட்கும்.

எலுமிச்சம்பழத்தில் சால்மன்

பொருட்கள்:

• சால்மன் வடிகட்டி - 450 கிராம்;
• கிரீம் - 100 மில்லி;
• எள் விதைகள் - 40 கிராம்;
• மசாலா;
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - 30 மில்லி;
• பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 500 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மிலி.

தயாரிப்பு

துண்டுகளாக துண்டுகளாக்கி வெட்டவும், ஆழ்ந்த இறைச்சி அவற்றை போட்டு, சோயா சாஸ் ஊற்றவும், கலவை மற்றும் எள் விதைகள் கொண்ட மூடி. சால்மன் விட்டு 30 நிமிடங்கள் நிற்க, அதை marinated என்று. இந்த நேரத்தில், வெண்ணெய் கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு, பின்னர் மீன் துண்டுகள் வெளியே போட்டு தங்க பழுப்பு வரை அனைத்து திசைகளில் இருந்து அவர்களை வறுக்கவும். Marrows சுத்தம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் பிரவுனிங் முன் தனித்தனியாக சந்தித்தேன், இறுதியில் ஒரு பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு கொண்டு காய்கறிகள் தூவி. எல்லாம் அசை, நிமிடங்கள் ஒரு கிரீம் மற்றும் குண்டு ஊற்ற. அடுத்து, ஒரு டிஷ் மீது மீன் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் அவுட் மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

ஆசிய பாணியில் எலுமிச்சை உள்ள சால்மன்

பொருட்கள்:

• சால்மன் வடிகட்டு - 300 கிராம்;
• எள் - சுவை;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• இஞ்சி - 50 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

இஞ்சி சுத்தமான மற்றும் பெரிய brusochkami வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வறுக்கபட்ட பாலில், எண்ணெய் ஊறவைத்து, சிறிது எலுமிச்சையை பிழிந்து, பின்னர் இஞ்சி துண்டுகள் சேர்த்து, சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அடுத்து, சோயா சாஸ் ஊற்ற, சர்க்கரை தூக்கி, வெப்ப குறைக்க மற்றும் சாஸ் கொதிக்க. வேகவைத்த சால்மன் வடிகட்டி வரை வேக வைக்கவும். சமைத்த இஞ்சி சாஸ் கொண்டு மேல் ஊற்றி, ஒரு பெரிய டிஷ் மீன் பரிமாறவும். ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட, வேகவைத்த அரிசி மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சரியானவை.

சால்மன் எலுமிச்சை சாப்பிட்டது

பொருட்கள்:

• எள் - உணவுக்காக;
• சால்மன் பைலட் - 500 கிராம்.

இறைச்சிக்காக:

• எலுமிச்சை;
• மசாலா;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

சட்டை கொண்டு, கவனமாக தோல் உரித்தல், எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற, மசாலா கொண்டு தெளிக்க மற்றும் பத்திரிகை மூலம் அழுத்துவதன் பூண்டு தேய்க்க. பிறகு ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மருந்தை ஊற்றி, சுமார் 3 மணி நேரம் கழித்து விடுங்கள். பின்னர் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு அதை முக்குவதில்லை, அதை துண்டுகளாக வெட்டி, அனைத்து பக்கங்களிலும் எலுமிச்சை மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் காகித அதை மூடப்பட்டிருக்கும் பரவியது. நாங்கள் 15 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சால்மன் சுட்டுக்கொள்வோம், ஆனால் அது உலர் இல்லை என்று மீன்களை அதிகம் கட்டுப்படுத்தாதே. நாங்கள் புதிய காய்கறிகளை ஒரு டிஷ் சேவை.