கேக் "பிரஞ்சு முத்தம்" மிகவும் சுலபமான, சுவையானது, மற்றும் மிக முக்கியமாக, ஒளி இனிப்பு , இது தயார் கூட எளிது. ஆனால் இந்த கேக் கலவையாகும் புதிதாக மது அருந்தியுள்ள ஒரு அத்தியாவசிய காபி, உங்கள் வாயில் உருகும், நிச்சயமாக நீங்கள் ஆரம்பத்தில் சரியான முறையில் அமைக்கும்.
கேக் கிளாசிக் செய்முறை "பிரஞ்சு கிஸ்"
உங்கள் வாயில் உருகும் இந்த மாயாஜால மற்றும் ருசியான ருசியான கேக் செய்வதற்கு உன்னதமான செய்முறை உள்ளது. நீங்கள் எந்த பிரஞ்சு கஃபே வாங்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் தங்கள் அசாதாரண சமையல் திறனை உங்கள் வீட்டு அனைத்து ஆச்சரியமாக, முயற்சி மற்றும் வீட்டில் சமைக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கோதுமை மாவு - 180 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- புதிய அத்திப்பழங்கள் - 100 கிராம்.
கிரீம்:
- கிரீம் 33% - 50 மில்லி;
- புதிய தைம் - 5 கிராம்;
- தேன் - 50 மில்லி;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- கோதுமை மாவு - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
எனவே, முதலில் நாங்கள் உங்களுடன் ஒரு மாவை தயார் செய்கிறோம். இது எளிதானது: முதலில் மாவுகளை துடைக்கிறோம். பிறகு மேல் ஒரு பெரிய grater உறைந்த வெண்ணெய் மீது தேய்க்க மற்றும் ஒரு சீரான மென்மையான வெகுஜன உருவாகிறது வரை முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து. இனி மாவை நன்றாகப் போட்டுவிட்டு, மாவு மாவு இல்லை. நாங்கள் அதை ஒரு பந்து உருவாக்க, ஒரு உணவு படம் அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பை அதை போர்த்தி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் அதை விட்டு, மற்றும் உறைவிப்பான் அனைத்து சிறந்த.
பின்னர், ஒரு நன்கு குளிர்ந்த மாவை kneaded மற்றும் சிறிய சேவை துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. வெட்டு அட்டவணையில் சில சிறிய பந்துகளை நாங்கள் விட்டுச்செல்கிறோம், தேவையான அனைத்தையும் எடுத்துக்கொள்கிறோம், மறுபுறம் மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். ஒவ்வொரு துண்டு சற்று வெளியே பரவியது மற்றும் நாம் ஒரு துளை இல்லாமல், சிறிய பேரேல்ஸ், நடுத்தர ஒரு வெற்று வட்டங்கள் அமைக்க, ஆனால் வெறுமனே ஒரு சிறிய மன அழுத்தம். முட்டை மஞ்சள் கரு கொண்டது, எங்கள் தண்ணீரால் நீக்கப்பட்ட, மற்றும் 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated 8 நிமிடங்கள் வைக்கவும் எங்கள் buns உயவூட்டு.
இந்த நேரத்தில், dippers மீது கிரீம் ஊற்ற, ஒரு பலவீனமான தீ அதை அமைக்க மற்றும் 60 டிகிரி வெப்பநிலை அவற்றை வெப்பம். பின் நாம் புதிய தையல் போட்டு சிறிது நேரம் விட்டுவிட்டு, குளிர்ச்சியாகவும் குளிர்ச்சியுடனும் விட்டு விடுகிறோம். பிறகு மெதுவாக தைமத்தை இழுத்து மீண்டும் கிரீம் மீது தீ வைத்து விடுங்கள். தனித்தனியாக துடைப்பம் 2 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் படிப்படியாக சூடான கிரீமி வெகுஜன அவற்றை ஊற்ற, தொடர்ந்து, தலையிட. பின்னர் ஒரு சிறிய sifted மாவு தெளிக்க மற்றும் மெதுவாக முன் உருகிய சூடான தேன் ஊற்ற. முழுமையாக வெகுஜன கலவை மற்றும் தடிமனாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்ப மீது கிரீம் சமைக்க.
தயாரிப்பு இறுதி நிலை அலங்காரம் ஆகும். அத்திப்பழங்கள் துவைக்கப்பட்டு, ஒரு துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்டு, பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பிறகு நாம் கிரீம் ஒவ்வொரு துண்டு முக்குவதில்லை மற்றும் கேக் ஹாலோஸ் அதை வைத்து. சிறிது கிரீம் மேலே ஊற்ற மற்றும் வறட்சியான தைம் மலர்கள் அலங்கரிக்க. அது தான், ருசியான மென்மையான கேக், உங்கள் வாயில் உருகிக்கொண்டு, தயாராக உள்ளது.
சாக்லேட் குடிசைக் கேக் கேக் «பிரெஞ்சு முத்தம்»
இந்த கேக் தயாரிப்பதற்கு மற்றொரு செய்முறை உள்ளது, ஆனால் அது சற்றே மாற்றியமைக்கப்படுகிறது மற்றும் செய்ய மிகவும் எளிது. இத்தகைய சுவையானது உங்கள் விருந்தினர்களை அசல் சுவை மற்றும் நுட்பங்களுடன் நிச்சயம் ஆச்சரியப்படுத்தும்.
பொருட்கள்:
- இருண்ட சாக்லேட் - 10 கிராம்;
- கொக்கோ தூள் - 3 தேக்கரண்டி.
- நன்றாக கொட்டப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி 8% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 25 கிராம்;
- தயாராக tartlet - 3 துண்டுகள்;
- பால் - 50 மிலி;
- குருதிநெல்லி மருந்து - 10 மில்லி;
- பெர்ரி cranberries, தூள் சர்க்கரை - அலங்காரம் செய்ய;
- தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி, கொக்கோ தூள் சேர்த்து நன்றாக கலக்க வேண்டும். இருண்ட சாக்லேட் இறுதியாக பருப்பு மற்றும் தயிர் சேர்க்க வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவையில், சூடான பால் மற்றும் cowberry சாறு ஊற்ற. சுவை மீது சர்க்கரையை ஊற்றி, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை பெறும் வரை கவனமாக மிக்ஸரை அடித்து விடுகிறோம். விளைவாக கிரீம் கவனமாக ஒரு தயாராக மணல் tartlet வைத்து மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 50 நிமிடங்கள் உறைந்த உபசரிப்பு வைத்து. சேவை செய்வதற்கு முன், கிரான்பெர்ரி பெர்ரி கொண்டு கேக்குகளை அலங்கரித்து தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.