மஸ்கார்போன் கொண்ட பிரவுனி

ருசியான மற்றும் பிசுபிசுப்பான சாக்லேட் டிஸெர்ட்டை டெண்டர் மஸ்கார்போன் சீஸ்க்கு உதவும். அத்தகைய ஒரு appetizing கூடுதலாக, மிகவும் சிக்கலான இனிப்பு பல் மற்றொரு துண்டு முன் நிற்க முடியாது.

மஸ்கார்போன் மற்றும் கனாசே கொண்டு பிரவுனி - செய்முறையை

பொருட்கள்:

Brownies க்கு:

• வெண்ணெய் - 1 உருப்படியை;
• கசப்பான சாக்லேட் - 90 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• கொக்கோ பவுடர் - 1/2 ஸ்டம்ப்;
• மாஸ்கர்போன் சீஸ் - 1/2 ஸ்டம்ப்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• வெண்ணிலா - 2 தேக்கரண்டி;
• மாவு - அரை நூற்றாண்டு;
• உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி.

Ganache க்கு:

• கருப்பு சாக்லேட் - 180 கிராம்;
• கிரீம் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் 170 ° C க்கு சூடேற்றப்படுகிறது. வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு பேக்கிங் வடிவம் உயவூட்டு. சாக்லேட் உடன் வெண்ணெய் கலக்கவும் மற்றும் தண்ணீர் குளியல் கலவை உருக. சாக்லேட் கொக்கோ பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், mascarpone சீஸ் பின்பற்ற, முட்டைகள் சேர்க்க, வெண்ணிலா மற்றும் ஒரே மாதிரியான whisk எல்லாம். 45-50 நிமிடங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர பிரவுனிக்கு அடிப்படையை ஊற்றுவோம்.

இதற்கிடையில், நாங்கள் கனாஷ் தயாரிக்கிறோம். வெப்பமான வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் மற்றும் கலந்தவுடன் கலந்த சாக்லேட் நிரப்பவும். குளிர்ச்சியான பிரவுனி தோல் மீது கனைப்பு ஊற்றவும், அதை உறைந்து விடவும், பின்னர் க்யூப்ஸை வெட்டவும்.

மாஸ்கர்போன் மற்றும் செர்ரி உடன் சாக்லேட் பிரவுனி

பொருட்கள்:

Brownies க்கு:

• மாவு - 1 உருப்படியை;
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
• சாக்லேட் சில்லுகள் - 1 உருப்படியை;
• சர்க்கரை - 2 பொருட்கள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• செர்ரி மதுபானம் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

செர்ரிகளில்:

• செர்ரிகளில் - 2 பொருட்கள்;
• சர்க்கரை - 1/2 டீஸ்பூன்.

கிரீம்:

• மாஸ்கர்போன் சீஸ் - 2 பொருட்கள்;
• கிரீம் - 1/2 டீஸ்பூன்.
• தூள் சர்க்கரை - 1/2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் 180 ° C வரை சூடேற்றப்படுகிறது. எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் வடிவில் உயவூட்டு. உப்பு சேர்த்து மாவு மாவு. வெண்ணெய் கூடுதலாக சாக்லேட் உருக, புரதம் இல்லை சுருட்டு இல்லை என்று, கலவை மீது சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் முட்டை, ஒரு நேரத்தில் ஒரு நேரத்தில், விரைவில் கலந்து. இப்போது உலர்ந்த தெளிக்க மாவு கலந்து மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பழுப்பு 30-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் செர்ரி மதுபானத்துடன் ஊறவும், குளிர்ச்சியுமாறு விட்டு விடவும்.

செர்ரிகளில், கலந்து பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை, மென்மையான வரை 5 நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்கவும். முற்றிலும் குளிர்.

கடினமான சிகரங்களைப் பொறுத்தவரை கிரீம், மாஸ்கார்போன் மற்றும் தூள் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, மென்மையான, காற்றோட்டமான மற்றும் ஒரேவிதமான வெகுஜனத்தை கிரீம் செய்யும் சேவையாக மாற்றும்.

குளிர்ச்சியான பிரவுனி கேக் மேல் கிரீம் பரவி, சர்க்கரையுடன் செர்ரியைப் பிரிக்கவும், புதிய பெர்ரி கொண்ட இனிப்புகளை அலங்கரிக்கவும். பான் பசி!