Crunchy brushwood, அல்லது crepe - நாம் குழந்தை பருவத்தில் இருந்து நேசித்தேன் ஒரு ருசியான பிஸ்கட் உள்ளது. நீங்கள் பல வழிகளில் இந்த சுவையாகவும் செய்யலாம்: பால் மீது தூள், புளிப்பு கிரீம் மீது, கேஃபிர் அல்லது தண்ணீரில் சமையல் செய்யலாம். எங்களை நேரில் வீணாக்காமல், கச்சிதமான தூரிகையை உண்டாக்குவதற்கு சில சமையல் கற்கங்களை கற்றுக்கொள்வோம், மேலும் உன்னையே உன்னதமான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்துக்கொள்வோம்.
பால் மீது தூரிகைக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பால் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பால் மீது தூரிகை பிஸ்கட் க்கான செய்முறையை உங்களிடமிருந்து அதிக நேரம் மற்றும் ஆற்றல் எடுக்கவில்லை. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கலந்து முட்டை, பால், சர்க்கரை, sifted மாவு மற்றும் உப்பு, ஒரு ஒத்த தடித்த மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையும் நினைவூட்டுவதாக. அடுத்து, மாவு கொண்டு மேலையை ஊற்றி, மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும், வைரங்களாக வெட்டவும்: ஒவ்வொரு நடுத்தர வெட்டுக்களும், நடுவில் விளிம்புகளை கடந்து, அவற்றை வெளியேற்றவும். ஒரு ஆழமான வறுத்த பாத்திரத்தில் எண்ணெயை நன்கு சூடுபடுத்துங்கள். உருகிய கிளைகள் கவனமாக கொதிக்கும் தாவர எண்ணெய் குறைக்கப்பட்டு இரு பக்கங்களிலும் பல நிமிடங்கள் வறுக்கப்பட்ட. விறகு தங்கம் ஆனவுடன், கவனமாக சத்தத்துடன் அதை அகற்றி, ஒரு எண்ணெய் துணியால் துடைக்க வேண்டும்.
எங்கள் நறுமணத்தை உலர்த்துதல் போது, அது ஒரு பெரிய டிஷ் ஒரு ஸ்லைடு பரவி மற்றும் தூள் சர்க்கரை தூவி.
ஓட்கா ஒரு மிருதுவான fagot க்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- ஓட்கா - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 200 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தூள் சர்க்கரை - ருசிக்க;
- கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.
தயாரிப்பு
விறகு எப்படி சமைக்க வேண்டும்? முட்டைகளை சர்க்கரைடன் சேர்த்து தேய்த்து, கிரீம், உப்பு, சிறிது வெள்ளி மாவு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். அனைத்து மென்மையான வரை முழுமையாக கலந்து. பிறகு ஓட்கா ஒரு மெல்லிய தந்திரம் ஊற்ற, மீதமுள்ள மாவு ஊற்ற மற்றும் மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு மெல்லிய அடுக்காக மாவை உருட்டவும், சிறு சதுரங்கள் வெட்டவும். ஒவ்வொரு சதுரத்தின் மையத்திலும் நாம் ஒரு கீறல் செய்து, துளை வழியாக முடுக்கி விடுகிறோம். ஒரு பெரிய அளவு preheated எண்ணெய் விறகு வறுக்கவும். பிறகு நாம் ஒரு தட்டில் வைத்து, தூள் சர்க்கரை கொண்டு அலங்கரித்து தேயிலைக்கு பரிமாறவும்.
Kefir ஒரு மிருதுவான fagot க்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 0, 5 தேக்கரண்டி;
- சோடா - 0, 5 தேக்கரண்டி;
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - ருசிக்க;
- kefir - 1 உருப்படியை;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- தூள் சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தூரிகை தயாரிப்பதற்கான இந்த செய்முறை எளிமையானது. சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து முட்டையை வெட்டுவது, kefir, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, சோடா போட்டு நன்றாக கலந்து. மாவு சீப்பு மற்றும் படிப்படியாக மாவை கொண்டு ஊற்ற, தொடர்ந்து அசை. பின்னர் ஒரு துண்டு கொண்டு முடிக்கப்பட்ட மாவை மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் 20 நிமிடங்கள் வைத்து.
இருமுனையை மாற்றி இரண்டு மாவுகளாக பிரிக்கவும், ஒரு மெல்லிய செவ்வக வடிவத்தில் ரோல் செய்யவும், சிறிய வைரங்களாக வெட்டி, நடுவில் சிறிய துளைகள் தயாரித்து மெதுவாக துளை வழியாக ஒவ்வொரு சதுரத்தின் ஒரு பக்கமாகவும் திருப்புங்கள். வெய்யில் வறுத்த கடாயில் ஒரு பெரிய அளவு காய்கறி எண்ணெய் இரு பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சர்க்கரை தூள் கொண்டு பேஸ்ட்ரி தெளி.
புருவம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- தூள் சர்க்கரை - அலங்காரத்திற்காக;
- தாவர எண்ணெய் - 200 மிலி.
தயாரிப்பு
புளிப்பு கிரீம் ஒரு மிருதுவான fagot க்கான செய்முறையை மிகவும் எளிது. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலந்து மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பின்னர் அதை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உருட்டவும், சிறிய சதுரங்களில் வெட்டவும். ஒவ்வொரு வைரத்தின் மையத்திலும் நாம் ஒரு கீறல் செய்கிறோம், மேலும் துளை வழியாக முடுக்கி விடுகிறோம். வெய்யில் எண்ணெயில் வறுத்த பொடியை ஒரு ஆழமான வறுக்க அல்லது ஆழமான வறுக்கவும் பாணியில் ஒளி பொன்னிறம் வரை வறுக்கவும்.
சிறிது குளிர்ச்சியை ஒரு சுவையாக முடித்து, தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் மேஜையில் பரிமாறவும்.
ஒரு அடுப்பு உதவியுடன் ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து ஒரு புல்வெளியை ஒரு அனலாக தயாரிக்க முடியும், முன்பு ஒவ்வொரு காய்கறி எண்ணையுடனான கிளை நறுக்கியது. உங்கள் தேநீர் விருந்து உண்டு!