ஒரு வறுக்கவும் பாலில் வறுத்த துண்டுகள்

ஒரு நல்ல ஈஸ்ட் மாவை தயாராக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது சுவையான துண்டுகள் தயாரிப்பது மிகவும் நீண்டது, இது வழக்கமாக குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் ஆகும். அடுப்பில் மற்றும் ஆழ்ந்த வறுக்கப்படாத அல்லது எளிமையான வறுத்த பான் / பிரேசியுள்ள எண்ணெயில் எண்ணெய் கொண்டு தயாரிப்பதன் மூலம் நேரத்தைச் சேமிக்கலாம். இந்த பொருள் நாம் என்ன செய்ய வேண்டும், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த பல்வேறு fillings கொண்டு துண்டுகள் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட.

ஒரு வறுத்த பாலில் பொறித்த ஈஸ்ட் மாவை பஜ்ஜி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• பால் - 475 மிலி;
• உடனடி ஈஸ்ட் - 1 1/2 தேக்கரண்டி.
• புளிப்பு கிரீம் - 5 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
• மாவு - 485 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 5 மிலி.

பூர்த்தி செய்ய:

• துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 630 கிராம்;
• வெங்காயம் - 75 கிராம்;
• பூண்டு பல்.

தயாரிப்பு

இந்த சோதனை செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, மாவைப் பிழிவதற்கு ஒரு சிறப்பு கொக்கி கொண்ட ஒரு நிலையான உணவு செயலி எளிதானது, ஆனால் அது கிடைக்கவில்லை என்றால், கிண்ணத்தில் ஒரு எளிய மர ஸ்பூன் ஒரு ஆழமான முறையில் பயன்படுத்தப்படும்.

சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை கொண்டு பால் இனிப்பு மற்றும் உடனடி ஈஸ்ட் அதை வலுவிழக்க. ஈஸ்ட் செயல்படுத்தப்படுகிறது போது, ​​புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை கொண்டு உருகிய வெண்ணெய் துடைக்க. புளிப்பு கிரீம் உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் தீர்வு அதை கலந்து. கலவையை ஒரே மாதிரியாக மாற்றி, அதை நீரேற்ற சோடாவுடன் சேர்த்து, மாவுப் பகுதியிலுள்ள மண்ணில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து குறைந்த வேகத்தில் மாவை கலக்கவும். உங்கள் கையில் ஒரு சீப்பை முடித்துவிட்டு 60 நிமிடங்களுக்குள் சூடாக வர விடுங்கள்.

ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த துண்டுகள் ஒரு நிரப்பப்பட்ட தயார் போதுமான விட, இது அடிப்படை ஆகும். வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் இருந்து வறுத்த தயார் மற்றும் பூண்டு ஒரு பருப்பு கிராம்பு அதை சேர்க்க. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு வெங்காயம் கலந்து மற்றும் முழுமையான தயார் நிலையில், பருவத்தில் மறந்துவிடாதே.

மாவை உருளைக்கிழங்காகப் பிரித்து, பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு பட்டணத்துக்கும் நடுவே தெளிக்கப்படும் செடியின் நடுவில் குளிர்ச்சியான துண்டு துண்தாகவும், விளிம்புகளை பிஞ்ச் செய்யவும். பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை எண்ணெயில் ஏராளமான எண்ணெய் வகைகளை தயாரிக்கவும்.

வறுத்த பாலில் வறுத்த தண்ணீரில் துண்டுகள்

பொருட்கள்:

• நீர் 240 மிலி;
• மாவு - 255 கிராம்;
• காய்கறி எண்ணெய் - 15 மில்லி + வறுக்கவும்;
• உடனடி ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
• ருசிக்க எந்த பூர்த்தி .

தயாரிப்பு

சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை கொண்டு சூடான தண்ணீர் புளிப்பு மற்றும் வெண்ணெய், ஈஸ்ட், மாவு சேர்த்து. விளைவாக மாவை, அதன் தொகுதி இருமடங்கு வரை ஓய்வெடுக்க விட்டு. சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, மாவை பிசையுடன் பிரிக்கவும், சிறிது சிறிதாக உருட்டவும், முடிந்த கேக்கை மையத்தில் தேர்ந்தெடுத்த பூர்த்தி செய்து வைக்கவும். கடைசியாக, பழங்கள் மற்றும் ஜாம்ஸில் இருந்து இறைச்சி மற்றும் முட்டை வரை நீங்கள் விரும்பும் எதையும் நீங்கள் விரும்பலாம். துண்டுகள் விளிம்புகள் வெட்டி எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள சூடு என்று நேரம் இரண்டாவது முறையாக அவர்களை விட்டு. துண்டுகளால் துண்டுகளாக பிழிந்து, பாத்திரங்களைக் களைவதும் இல்லை (மாவை வறுக்கும் போது கூடுதலாக அதிகரிக்கும்), ஒரு உச்சரிக்கப்படும் தங்க நிறத்தை அடைக்கும் வரை.

வேகமாக ஈஸ்ட் துண்டுகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த

வேகம் மற்றும் ஈஸ்ட் மாவை பொருந்தாத, இந்த செய்முறையை மீது இடும் சாத்தியம் வரை அது எங்களுக்கு தோன்றியது. தரமான சமையல் தொழில்நுட்பத்தைப் போல, அதே பாய்ச்சல் மற்றும் கொட்டைகளால் துண்டுகள் கிடைக்கின்றன, ஆனால் நேரம் குறைந்தபட்சமாக செலவழிக்கப்பட வேண்டும். ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, இங்கே கூட நீங்கள் ஏதாவது தியாகம் செய்ய வேண்டும்: காப்பு நேரம் இல்லாததால் துண்டுகள் சீக்கிரம் குளிர்ந்த பிறகு நீந்திக்கொண்டே போகிறது, எனவே அது பெரிய அளவில் அவற்றை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்று உண்மையில் வழிவகுக்கிறது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 445 கிராம்;
• புதிய ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
• கேபீர் - 255 மிலி;
• சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை;
• காய்கறி எண்ணெய் - 55 மில்லி + வறுக்கவும்;
• சுவைக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிரப்புதல்.

தயாரிப்பு

புதிய ஈஸ்ட் ஒரு பிசை வெண்ணெய் இனிப்பு தண்ணீர் உள்ள குறை. மாவுக்குள் திரவத்தை ஊற்றவும், மாவை சலிக்கவும், உடனடியாக அதை பகுதியோடு பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கு மையத்திலும், பூர்த்தி வைத்து, விளிம்புகளை கிள்ளி மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு மிகுதியாக ஒரு கடாயில் kefir மீது வறுத்த patties சமைக்க.