தாளில் சுடப்படுகின்றது

இன்று நாம் எப்படி தீவியில் அடுப்பில் அடுப்பில் சுறுசுறுப்பாகவும் விரைவாகவும் சுட வேண்டும் என்பதை உங்களுக்கு கூறுவோம். அத்தகைய ஒரு அசல் உணவு நிச்சயமாக தற்போது அனைத்து பாராட்டப்பட்டது, மற்றும் அது அதன் அற்புதமான வாசனை மற்றும் நுட்பமான சுவை உங்களுக்கு தயவு செய்து.

படலத்தில் வேகவைத்த மீன் வகைக்கு ரெசிபி

பொருட்கள்:

• புதிய மீன் - 500 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் (இறைச்சிக்கு);
• வோக்கோசு புதிய - 1 கொத்து;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

புதிய ட்ரௌட் செதில்களிலிருந்து செயலாக்கப்படுகிறது, நாம் அனைத்து இன்சைட்களையும் எடுத்துக்கொள்கிறோம், களைத்து, கழுவ வேண்டும். பின் நாம் மீன் உலர்த்துதல், மசாலாப் பொருள்களை உள்ளே தேய்த்து, கத்தி கொண்டு அதன் முழு நீளம் முழுவதும் கத்தி எடுக்க வேண்டும். சாறு ஒரு கிண்ணத்தில் அரை எலுமிச்சை குறைப்பு இருந்து, எண்ணெய் மற்றும் கலவை சேர்க்க. மீதமுள்ள எலுமிச்சை மெல்லிய semirings வெட்டப்படுகின்றன. தயாரிக்கப்பட்ட ஆடைகளுடன் மீன் பரப்பி, கீறல்களில் எலுமிச்சை மூழ்கவைக்கிறோம். பச்சை வோக்கோசு துண்தாக வெட்டவும், தாளில் வைக்கவும், தாளில் வைக்கவும். இறுதியாக 180 டிகிரி அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் மீன் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர போர்த்தி. நாங்கள் ஒரு அழகான டிஷ் ஒரு டிஷ் சேவை.

கிரீம் சாஸ் உள்ள படலம் சுடப்படுகின்றது

பொருட்கள்:

• மீன் - 2 துண்டுகள்;
• கிரீம் 10% - 250 மில்லி;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• சுவை - சுவை;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

படலத்தில் சுடப்பட்ட மீன் வகை தயாரிப்பதற்கு, முதலில் மீன் தயாரிக்கவும்: செதில்களிலிருந்து அதைப் பரிசோதித்து, எல்லா உதடுகளையும் எடுத்து அதை சுத்தம் செய்யவும். எலுமிச்சை கொண்டு, நாம் அனுபவத்தை அகற்றி, சிறிய துணியால் துடைக்கிறோம், பின்னர் பழத்தின் சாற்றை வெளியேற்றவும். பச்சை பச்சைகள் துவைக்க, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. களிம்பு மசாலா கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு, சாறு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் ஊற விட்டு. படலத்திலிருந்து நாம் "படகுகளை" உயர் பக்கங்களுடன் உருவாக்கி, ஒவ்வொரு மீன் நடுவிலும் வைத்து, கிரீம் சாஸ் மற்றும் இறுக்கமாக மடக்குடன் அதை நிரப்பவும். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர டிஷ் நாம் அனுப்ப. பிறகு படலம் திறந்து, படலத்தில் உருவாகிய திரவத்துடன் நீர் மீன், மற்றும் ஒரு சுவையான மேலோடு உருவாகும் வரை மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

தாளில் சுடப்படும் கசடு

பொருட்கள்:

• தேயிலைத் துண்டங்கள் - 6 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 pc;
• மசாலா;
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம், ஆர்கனோ, வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

மசாலா பருவத்தின் ஸ்டீக்ஸ், 20 நிமிடங்கள் உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு தெளிக்கவும். நேரத்தை வீணாக்காமல், கேரட்டுகள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காய்கறிகள் மீது துடைப்பம் போடுகிறோம். பின்னர் பத்திரிகை மூலம் அழுத்துவதன் பூண்டு சேர்க்க, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சுவை உப்பு சேர்க்க. தாளில் இருந்து நாம் ஒரு லா கார்டே "படகு" செய்கிறோம், ஒவ்வொன்றிலும் காய்கறிகளையும் மீன் துண்டுகளையும் போடுகிறோம். நாங்கள் அடுப்பில் பான்னை அனுப்புவோம், 30 நிமிடங்கள் வரை தயார் செய்யலாம். சேவை செய்வதற்கு முன், எலுமிச்சை சாறுடன் மீன் ஊற்றவும் .

தாளில் காய்கறிகளுடன் வறுத்தெடுத்தது

பொருட்கள்:

• மீன் - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய வோக்கோசு - 3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
• மீன்களுக்கான மசாலா;
• அழுத்தி முதல் குளிர் ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

மீன்களை நாம் சுத்தப்படுத்துகிறோம், செதில்களை சுத்தப்படுத்துகிறோம், உள்துறைகளை எடுத்து, வால்களை முறித்து துவைக்கிறோம். பின்னர் சிறிது podsalivaem, மிளகு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பதப்படுத்துதல் கொண்டு தெளிக்க. மெல்லிய வட்டாரங்களில் டொமடோஸ் ஒளிரும். இலைகளில் ஒரு சிறிய எண்ணெயை ஊற்றுவோம், தக்காளி ஒரு சில துண்டுகள் மற்றும் ஒரு கிளை வோக்கோசு. மேலே இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மீனை நாங்கள் பரப்பி, மீதமுள்ள காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளுடன் வயிறு நிரப்பவும். இப்போது மெதுவாக படலத்தின் விளிம்புகளை தூக்கி, இறுக்கமாக எல்லாவற்றையும் மடக்கு.

அடுப்பில் படலத்தில் ரொட்டி சுடுவது எவ்வளவு?

அரைமணிநேர வேலையினை விட்டுவிட்டு, மீன் நன்கு உப்பு போட்டு, பின்னர் அதை சுமார் ஒரு நிமிடம் 35 நிமிடங்கள் அனுப்புவோம். இது preheated அடுப்பில் 215 டிகிரி ஆகும். பேக்கிங் நேரம் பல்வேறு காரணிகளை சார்ந்துள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: மீன் அளவு, அடுப்புகளின் பண்புகள், முதலியவை.

தயார் செய்யப்பட்ட உணவு அட்டவணையில் நேரடியாக படலத்தில் பணியாற்றப்படுகிறது, இது ஒரு அழகிய தட்டில் வைக்கப்பட்டிருக்கிறது.