ஸ்பாகட்டி அல்லது, அவர்கள் இத்தாலியர்கள் என அழைக்கப்படுகிறார்கள், பாஸ்தா, பல பொருட்கள் நேசித்தார்கள். விரைவாகவும் எளிதாகவும் அவற்றை சமையல், அதே நேரத்தில் அவர்கள் பல பொருட்கள் மற்றும் சாஸ்கள் இணைந்து. இந்தக் கட்டுரையில், காய்கறிகளுடன் ஸ்பாகெட்டை எப்படி தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
காய்கறிகளுடன் ஸ்பாகட்டி - செய்முறை
பொருட்கள்:
- ஸ்பாகெட்டி - 250 கிராம்;
- பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்;
- அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் - 100 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- காளான்கள் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
- எலுமிச்சை - அரை;
- பச்சை வெங்காயம், துளசி, புதினா, வோக்கோசு - ருசிக்க;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கீரைகளை அரைக்கவும். நாங்கள் அரை எலுமிச்சைத் தழலை தேய்த்து, சாற்றை வெளியேற்றுவோம். வறுத்த பான், வெண்ணெய் உருகும், நறுக்கப்பட்ட பச்சை மூலிகைகள் சேர்க்க, உப்பு சேர்க்க, சுமார் 2 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது நிற்க, பின்னர் தீ வறுக்கப்படுகிறது பான் நீக்க, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் சேர்க்க, மீண்டும் கலக்க மற்றும் விட்டு.
உப்பு நீரில் தயாராக வரை ஆரவாரியை சமைக்கவும், ஒரு வடிகட்டி அவற்றை தூக்கி, 1 டீஸ்பூன் சேர்க்க. ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கலவை. உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. எலுமிச்சை, ஆலிவ் எண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி) ஊறவைத்து, கேரட்டுகள் வெட்டவும், நிமிடங்கள் வறுக்கவும், க்யூப்ஸை வெட்டவும், 5 நிமிடம் வறுக்கவும். பிறகு பீன்ஸ், பச்சை பட்டாணி, உப்பு, மிளகு, மிளகு மேலும் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். காய்கறிகளையும் வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறிகளையும் ஸ்பேஹெட்டி கலந்து கீரைகள் மற்றும் எலுமிச்சை. ஒரு மூடி கொண்டு சாட் பாவை மூடி, மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய நெருப்பில் பஃப் விட்டு விட்டு, தனித்தனியாக காளான்களை வறுக்கவும், காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் பாஸ்தாவை சாப்பிடுங்கள்.
கோழி மற்றும் காய்கறிகள் ஸ்பாகட்டி
பொருட்கள்:
- மெல்லிய ஸ்பகெட்டி - 450 கிராம்;
- எந்த உறைந்த காய்கறிகள் - 1 பேக்;
- கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
- வெள்ளை வெங்காயம் - 1 PC;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 1, 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 30 கிராம்;
- சிவப்பு தரையில் மிளகு, உலர் துளசி, ஜாதிக்காய், மஞ்சள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
உப்புநீரில் உண்ணும் வரை ஸ்பாகெட்டி வேகவைக்கப்படுகிறது. க்யூப்ஸ் வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். சர்க்கரை, தக்காளி பேஸ்ட், ஒரு சிறிய ஜாதிக்காய், சிவப்பு மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். காய்கறி மற்றும் கோழிக்கு 50 மில்லி தண்ணீரை சேர்த்து கலந்து, அதை கலந்து, துளசி மற்றும் தெளிக்கவும் 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். மேலே இருந்து ஸ்பேஹெட்டியில் நாம் காய்கறிகளுடன் கோழி போட்டு மேஜைக்கு பரிமாறவும்.
இறைச்சி கொண்டு ஸ்பாகட்டி - இந்த செய்முறையை, கோழி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பதிலாக முடியும், நீங்கள் ஒரு சுவையான உணவு கிடைக்கும்.