விருந்தினர்களுக்காக ஒரு விருந்தோம்பல் மற்றும் அசல் உணவை தயாரிப்பது அவசியமாக இருந்தால் அல்லது சிறிது நேரத்தில் ஒரு வீட்டிற்கு இரவு உணவை தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால் புளிப்பு கிரீம் சாஸில் ஒரு வறுக்கப் பாலில் வறுத்த ஒரு கோழிக் குழம்பு இந்த நோக்கத்திற்காக வெற்றிபெறும் விருப்பமாக இருக்கும். இது பயங்கரமானது, ருசியான, மணம் மற்றும் மிகவும் விரைவான சமையல். மற்றும் அழகுபடுத்த வேகவைத்த அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு பணியாற்றினார்.
செய்முறை - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள கோழி fillet எப்படி சமைக்க வேண்டும்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகத்தின் பைலட் - 550 கிராம்;
- வெங்காயம் - 155 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 155 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
- உலர்ந்த இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 15 கிராம்;
- கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
கோழி மார்பகத்தின் கழுவி மற்றும் உலர்ந்த வடிகட்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சுத்தம், சிறிய க்யூப்ஸ் உள்ள துண்டாக்கப்பட்டன (நாம் பூண்டு ஒரு பத்திரிகை பயன்படுத்த வேண்டாம்) மற்றும் சூடான தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வைத்து. நாம் அவர்களுக்கு சிறிது பிரவுனிங் கொடுக்கிறோம், பின்னர் கோழி இறைச்சியை பரப்பி, சிவப்பு வரை வறுத்தெடுக்கிறோம். இப்போது பன்னிரண்டு முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் இத்தாலிய மூலிகைகள், புளிப்பு கிரீம், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, பின்னர் மூடி கீழ், அவ்வப்போது அசையாமலே சேர்க்க.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள காளான் கொண்ட கோழி fillet
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகத்தின் பைலட் - 550 கிராம்;
- வெங்காயம் - 145 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 350 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 190 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 45 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 35 மிலி;
- டிஜோன் கடுகு - 10 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - சுவைக்கு;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- உப்பு;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
சிக்கன் மார்பகத் துண்டு சிறிய துண்டுகளாக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சோயா சாஸ், டிஜான் கடுகு, தரையில் மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் முப்பது நிமிடங்களுக்கு ஒரு கலவையில் கலக்கவும்.
இறைச்சி marinated போது, நாம் கவனமாக காளான்கள் சுத்தம், ஒரு வடிகட்டி அதை வைத்து அது வாய்க்கால் நாம். பின்னர் அவர்கள் குடியிருப்பு அல்லது தட்டுகள் கொண்டு அரை. Luchok தெளிவான, shinkuem அரை மோதிரங்கள் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் passeruem. வெளிப்படையான வெங்காயங்களுக்கு, கோழி இறைச்சியை, பழுப்பு நிறத்தை, கிளறி, பின்னர் பல காலுடன் காளான்களை சேர்க்கவும், அவற்றை ஒன்றாக வறுக்கவும். இப்போது புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவையை பருவத்தில் டிஷ், பதினைந்து நிமிடங்கள் ஒரு அமைதியான தீ மூடி கீழ் குறைகிறது.
தயார் நிலையில், புதிய மூலிகைகள் கொண்ட புளி, கடுகு சாஸில் கோழி வடிகட்டி அறுப்போம், உங்களுக்கு பிடித்த பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறலாம்.