நான் சுவாரஸ்யமாக ஏதாவது சமைக்க வேண்டும், சுவாரஸ்யமான சுவையான மற்றும் பயனுள்ள, மற்றும் அந்த ஒல்லியான மற்றும் ஒளி ...
ஒரு அற்புதமான அசாதாரண டிஷ் - பீட் காய்கறிகளுடன் அடைக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறை, நிச்சயமாக, பல்வேறு persuasions மற்றும் உண்ணாவிரதம் சைவ உணவளிக்கும் ஆர்வமாக இருக்கும். பீட்ஸ்கள், நாங்கள் உண்போம், நீங்கள் வேகவைக்கலாம் மற்றும் ஒரு வழியில் அல்லது வேறொரு விதத்தில் தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளுடன் அல்லது மூல காய்கறிகளான ரொட்டி, மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது அல்லது ரொட்டி தயாரிப்பது, அல்லது வேகவைத்த தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கலாம்.
வேகவைத்த பீட் காய்கறிகள் மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- பீட் ரூட் பயிர்கள் பெரிய (நீள் வடிவம் விட வசதியான) இல்லை - 3-4 துண்டுகள்;
- அரிசி கொதிக்கவைத்து - 0.5 கப்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மசாலா காய்கள்;
- காய்கறி எண்ணெய் அல்லது இயற்கை நெய் நெய்;
- அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்.
தயாரிப்பு
முதலில் நாம் பூர்த்தி செய்வதற்கு தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம் செய்து வெட்டி விடுவோம். சிறிது வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும், பின்னர் கேரட் சேர்த்து, வெங்காயம் ருசியேர் செய்ய 15 நிமிடங்கள், மற்றும் கேரட் கொழுப்பு (அது நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது) நிறைவுற்ற மாறிவிட்டது. மசாலா பருவத்தில், சிறிது சேர்க்கவும், வேகவைத்த அரிசி கொண்டு கலக்கவும் .
நாங்கள் குளிர்ந்த நீரில் பீட்ரூட் கழுவியுள்ளோம், வால் மற்றும் இலைகளின் இலைகளை துண்டித்து, ஒரு காய்கறி கத்தி கொண்டு சுத்தம் செய்வது, ஒவ்வொரு ரூட் வெட்டவும், ஒவ்வொரு பள்ளத்தில் ஒரு பள்ளம் வைக்கவும். கவனமாக இருங்கள், பீற்று சாறு ஒரு பிரகாசமான மற்றும் மிகவும் உறுதியான இயற்கை நிறம் (கறை பொதுவாக எலுமிச்சை சாறு அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு தீர்வு நீக்கப்படும்).
நாங்கள் பீற்றுப் பகுதியிலிருந்து "படகுகளை" பெற்றுள்ளோம், அவற்றை தீயிணைக்கின்றோம். ஒரு கரண்டியால் "படகுகளை" திணித்தோம்.
சுற்று பீட் முழு திணிப்பு சிறந்தது: பழம் அச்சு வைக்க முடியும், மற்றும் மற்ற மீது நீங்கள் ஒரு பக்கத்தில் பகுதி குறைக்க வேண்டும் - பூர்த்தி ஒரு பள்ளம் செய்ய. இந்த வழக்கில், சிறிய வேர்களை எடுத்து.
சுமார் 40-60 நிமிடங்கள் (முன்னுரிமை மூடி கீழ்) வடிவத்தில் சுட்டுக்கொள்ள பீட். சாஸ் புளிப்பு அல்லது பூண்டு-கொட்டைகள் கொண்ட மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பீட்ஸை நாங்கள் பரிமாறிக் கொள்கிறோம் - இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். கொட்டைகள் கொண்டு சாஸ்கள் தயார் செய்ய, அவர்கள் முடிந்தவரை நசுக்கிய வேண்டும்.
பேக்கிங் முன், இன்னும் uncooked மற்றும் uncut beets
அல்லாத சைவ உணவு உணவுகள் மற்றும் நீச்சல்காரர்கள் காய்கறி, அரிசி மற்றும் வியல் கொண்ட அடைத்த தங்கள் சொந்த சுவை மற்றும் சமையல் பீட் செய்முறையை மாற்ற முடியும். நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் (மேலே பார்க்க) போனால், வறுத்த வறுக்கவும், வறுக்கவும். மேலும், முட்டை பூர்த்தி செய்யலாம்.