காளான்கள் கொண்ட ஜெல்லி பை

வார இறுதிகளில், சில சுவையான உணவை நீங்கள் விரும்புவீர்கள், குறிப்பாக நீங்கள் டச்சாவில் இருந்தால், மற்றும் / அல்லது வெற்றிகரமான "அமைதியான" வேட்டை (அதாவது, காளான்களுக்காக காடுகளுக்குச் செல்வது) அல்லது புதிய காளான்களை வாங்க முடிந்தது. உதாரணமாக, நீங்கள் காளான்கள் ஒரு ஜெல்லி பை சுட்டுக்கொள்ள முடியும், இந்த செய்முறையை பரவலாக பரவலாக இல்லை, இருப்பினும், அது சுவாரஸ்யமான உள்ளது. நிச்சயமாக, நீ சுற்றுச்சூழல் தூய்மையான காளான்கள் என்று நம்புகிறோம்.

காளான் ஒரு ஜெல்லி பை தயார் எப்படி?

மாவு முழுவதும் கோதுமை முழு தானியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• சராசரி கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை kefir - 1 கண்ணாடி (சுமார் 250 மிலி);
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• கோதுமை மாவு - 5-6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உணவு சோடா - 1 சிட்டிகை;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை;
• இயற்கை வெண்ணெய் - சுமார் 50 கிராம்;
• புதிய காளான்கள் (வெள்ளை, சிப்பி காளான்கள், காளான்கள், podberezoviki, boletus, russula) - சுமார் 500 கிராம்;
• வறுக்கவும் வெண்ணெய், உருகிய அல்லது காய்கறி;
• grated சீஸ் - சுமார் 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

காளான்கள் குளிர்ந்த உப்பு நீரில் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, தேவைப்பட்டால் சுத்தமாகும். சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, ஆனால் மிக நன்றாக இல்லை. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சிறிது காளான்கள் வறுக்கவும் மற்றும் அவற்றை மூடி, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, குறைந்த வெப்ப மீது 15 நிமிடங்கள், சில நேரங்களில் ஒரு சிதறி கொண்டு கிளறி. கொலஸ்ட்ரால் உள்ள காளான்களை கைவிட வேண்டும். காளான் நிரப்புவதற்கு வெங்காயத்தை நீங்கள் சேர்க்கலாம், இந்த வழக்கில் நாங்கள் வெங்காயத்தை தகர்த்தெறிவோம், இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் ஒரு தனி வறுக்க உருளைக்கிழங்கில் வறுக்கவும், பின்னர் காளான்கள் சேர்த்து கலக்கவும். அல்லது நீங்கள் காளான்கள் கொண்டு வெங்காயம் வைக்க முடியும்.

இப்போது மாவை. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டை, உப்பு, ஒரு கண்ணாடி கிபீர் ஒரு கண்ணாடி கலவை மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளையிடப்பட்டோம். நாங்கள் சிறிது மாவை மாவு ஊற்றுவோம்.

இந்த எண்ணெய் எண்ணெய் அல்லது பேக்கிங் காகிதத்தால் உறிஞ்சப்படுகிறது (சிலிகான் உறிஞ்சப்படக்கூடாது). அரை மாவை சற்று குறைவாக ஊறவைக்கவும். சமமாக விநியோகிப்பது, நாங்கள் காளான் வெகுஜனத்தை பரப்பினோம். மீதமுள்ள சோதனை நிரப்பவும். ஒரு preheated அடுப்பில் 40-60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, வெப்பநிலை பற்றி 190 டிகிரி சி தயாரிக்கப்பட்ட பை அச்சு இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் மற்றும், சூடான போது, ​​grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சீஸ் உருகும் வரை மற்றும் பை சற்று குளிர்ந்து இருக்கும் வரை காத்திருங்கள்.

அதே செய்முறையின்படி செயல்படும், நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் / அல்லது முட்டைக்கோசு ஒரு ஜெல்லி பை தயார் செய்யலாம். இந்த பதிப்பில், உருளைக்கிழங்கு முழுமையான சமைப்பிற்கு முன்பே சமைக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸில் வெட்ட வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் kvasshenuyu கழுவி அல்லது புதிய, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பயன்படுத்தலாம். அல்லது நீ வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் அல்லது தனித்தனியாக அதை வெளிச்சம் போடலாம்.

அத்தகைய துண்டுகள் ஒரு சூப் அல்லது இறைச்சி குழம்பு மூலம் சேவை செய்ய உங்களுக்கு பொருத்தமானது, நீங்கள், தேநீர் அல்லது compote உடன் முடியும்.