ஒரு பண்டிகை அல்லது சாதாரண அட்டவணை மீது appetizers ஒன்று, காளான் ஒரு lavash ரோல் செய்ய முயற்சி. இந்த டிஷ் கொடுக்கிறது என்று கற்பனை பல்வேறு மற்றும் விமானம் ஒரு செய்முறையை விவரிக்க முடியாது, எனவே நாம் ஒரே நேரத்தில் மிகவும் ருசியான பல சேகரிக்கப்பட்ட.
காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் லாவாஷ் ரோல்
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- சாம்பியன்கள் - 160 கிராம்;
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- பிதா ரொட்டி;
- கீரை - 1 தலை;
- காய்கறி சல்சா - 4-5 டீஸ்பூன். கரண்டி.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மெல்லிய மோதிரங்களில் வெட்டப்பட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயில் பொங்கியது. தயாராக வெங்காயம் மென்மையான, தங்க இருக்க வேண்டும் மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் காளான்கள் இணைந்து, அவர்கள் முதல் சுத்தம் மற்றும் தட்டுகள் வெட்ட வேண்டும். உப்புநீரில் கோழி வடிகட்டி கொதிக்கவைக்கவும் மற்றும் இழைகளில் பிரித்தெடுக்கவும். லெப்டஸ் இலைகளாக பிரிக்கப்பட்டு முற்றிலும் கழுவப்பட்டு, அதன் பின் உலர்த்தப்படுகிறது.
காய்கறி சல்சாவுடன் பிட்டா ரொட்டி இலைகளை உயவூட்டுகிறது. தாடையின் விளிம்புகளில் ஒன்றை நாங்கள் கீரை வைத்து, மேல் நாம் வெங்காயம் மற்றும் கோழி துண்டுகள் கொண்டு காளான்கள் விநியோகிக்க. பிடா ரொட்டி அணைக்க மற்றும் இருபுறமும் தங்க மேலோடு வரை அதை வறுக்கவும்.
காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் லாவாஷ் ரோல்
பொருட்கள்:
- ஆர்மேனிய லேவாஷ் - 2 துண்டுகள்;
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மயோனைசே;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
சிக்கன் பீப்பாய் கொதிக்கவும் அல்லது வறுக்கவும்.
சாம்பினான்கள் தகடுகளோடு வெட்டி, வெங்காயங்களை வெட்டவும், பெரிய கேரட் மீது கேரட்டுகளை அரைக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் காளான்கள் நிறைந்த காய்கறிகளை முழுமையாக்குவதற்கு நாங்கள் ஒப்புக்கொள்கிறோம். மிளகு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, உப்பு, மிளகாய்த்தூள், உப்பு,
மயோனைசேவுடன் ஆர்மேனிய லேவாஷ் இருவரும் உயர்த்தி , மேல் திணிப்பு பரவியது மற்றும் ஒரு ரோல் எல்லாம் திரும்ப. மயோனைசேவின் சம அளவு கொண்ட முட்டியை அடித்து, ரோலின் மேல் உள்ள கலவையை விளைவாக கலவை செய்யவும். 190 பவுண்டு அடுப்புக்கு ஒரு தங்கச் சல்லடைக்கு ஒரு முன்வடிவத்தில் நாம் ரோல்ஸ் தயார் செய்கிறோம். காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் வேகவைத்த லாவல் ரோல் சூடாக வழங்கப்பட வேண்டும்.
காளான்கள் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்ட லாவாஷ் ரோல்
பொருட்கள்:
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- பிதா ரொட்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பல்கேரிய மிளகு ஒரு எரிவாயு பர்னர், ஒரு மகள் மீது எரியும், பின்னர் நாம் அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து அதை கட்டி. மிளகு வேகவைக்க வேண்டும், இதற்கிடையில் நாம் வெங்காயம் மோதிரங்கள் வெட்டி, மற்றும் காளான்கள் - தட்டுகள். நாம் மிளகு எடுத்துக் கொள்ளலாம் மற்றும் கருப்பு தோலில் இருந்து சுத்தம் செய்வோம். மிளகுத்தூள் துண்டுகளாக வெட்டவும். பான் இல், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயத்தை அதில் காளான்கள் கொண்டு சூடு செய்யவும்.
Lavashi உருகிய சீஸ் ஒரு தாராளமாக அடுக்கு கொண்டு greased, நாம் வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் மிளகு மேல் துண்டுகள் பரவியது, நாம் எல்லாம் திரும்ப மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை அனுப்ப.
காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட லாவ்ஷ் ரோல்
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- pita ரொட்டி;
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- ஃபெடா சீஸ் - 160 கிராம்;
- hummus;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- கொரியன் கேரட் - 120 கிராம்;
- கீரை இலைகள்;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- முள்ளங்கி - 3-4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
கத்திரிக்காய் 15 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் உரிக்கப்பட்டு உறிஞ்சப்படுகிறது. இதற்கிடையில், பல்கேரிய மிளகு மற்றும் முள்ளங்கி துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, வெள்ளரி மெல்லிய அரைக்கோளங்களாக வெட்டப்பட்டு வெண்ணெய் துடைக்கப்படுகிறது. சாம்பினான்கள் காய்கறி எண்ணெயில் உப்பு சேர்த்து துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி.
லாவஷ் இலைகள் hummus கொண்டு greased மற்றும் அது கீரை இலைகள் மீது. தோராயமாக, காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை விநியோகிப்பதன் மூலம், அனைத்து ஃபாடா பாலாடைகளையும் தெளிக்கவும், ஒரு ரோலில் பிடாவை மாற்றி, மேஜைக்கு பரிமாறவும்.