கஞ்சி கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பல நாடுகளிலும் மக்களினதும் பல்வேறு சமையல் மரபுகளில் பூசணி உணவுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. பாரம்பரியமாக ரஷியன் ருசியான மற்றும் பயனுள்ள விருப்பத்தை - பூசணி கஞ்சி. அத்தகைய கஞ்சி தயாரிப்பது ஒரு எளிய வழிமுறையாகும், ஆனால் இன்னமும் குறைந்தபட்ச திறன் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் அடிப்படையில் பூசணி மாமிசத்தை பயன்படுத்தி, பூசணி கஞ்சி சமைக்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் அரிசி அல்லது தினை, அதே போல் மன்னா, சோளம் அல்லது ஓட்மீல், எடுத்துக்காட்டாக, பல்வேறு தானியங்கள் ஒரு பூசணி இணைக்க முடியும். ஒரு வெங்காயம், பால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் தயார் செய்யலாம். குறிப்பாக சுவையாக செய்ய, நீங்கள் கொட்டைகள், தேன், கொடிமுந்திரி, திராட்சையும், உலர்ந்த apricots மற்றும் பிற உலர்ந்த பழங்கள், அதே போல் சில உலர் மசாலா சேர்க்க முடியும்.

பூசணி மற்றும் பால் ஒரு ஆரோக்கியமான கலவையாகும்

பால் கொண்டு பூசணி கஞ்சி குழந்தை உணவு ஒரு பயனுள்ள டிஷ் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• 1 கப் அரிசி;
• 200 கிராம் பல்ப் கூழ்;
• 1 கப் பால்;
• தேன் 1-2 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் 30 கிராம்.

தயாரிப்பு:

கஞ்சி கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? ஒரு அடுப்பில் அரிசியை துவைக்க, தண்ணீரில் (250-300 மில்லி) அதை நிரப்பவும், சிறிது உப்பு சேர்த்து, ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வாருங்கள். சுமார் 12-15 நிமிடங்கள், அடிக்கடி, அடிக்கடி கிளறி இல்லை வெப்ப மற்றும் சமையல் குறைக்க - ஒரு மாறாக பிசுபிசுப்பான அரிசி கஞ்சி அவுட் திரும்ப வேண்டும். பூசணி சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டால் அல்லது ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்த்தால் (ஒரு கலவையோ அல்லது வெட்டுதலையோ பயன்படுத்த நல்லது). ஒரு தனி, உள்ளே இருந்து ஈரமான, நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. நாம் ஒரு கொதிக்கும் பால் பூசணி வைக்கிறோம் மற்றும் நாம் சுமார் 15-10 நிமிடங்கள், கிளறி, குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. வேகவைத்த பூசணி நசுக்கப்படும் (அல்லது ஒரு கலப்பினத்தில் பதப்படுத்தப்படுகிறது) மற்றும் அரிசி கஞ்சி கலந்து. வெண்ணெய் உடன் கஞ்சி நிரப்பவும். நீங்கள் rinsed raisins சேர்க்க முடியும் - அது நன்றாக சுவை வேண்டும்.

தண்ணீர் மீது கஞ்சி

அனைவருக்கும் பால் மீது கஞ்சி பிடிக்கும். நீங்கள் தண்ணீர் மீது கஞ்சி கஞ்சி சமைக்க முடியும். இந்த பதிப்பில், நாங்கள் வெறுமனே அரிசி, foie, ஓட்மீல், முத்து கஞ்சி தண்ணீர் (நீங்கள் சோளம் grits பயன்படுத்த முடியும்) மற்றும் தனித்தனியாக பூசணி கூழ் சமைக்க, அதை அரை மற்றும் எல்லாம் கலந்து சமைக்க. இது கிரீம் கொண்டு இந்த கஞ்சி நிரப்ப மற்றும் / அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வேகவைத்த உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்க நல்லது. இந்த பூசணி கஞ்சிக்கு சில மசாலாப் பொருட்கள் (பூண்டு, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, குங்குமப்பூ, மஞ்சள், இனிப்பு மிளகாய், இஞ்சி மற்றும் சூடான சிவப்பு மிளகு சேர்த்து) சேர்க்கும் என்பதில் சந்தேகமில்லை.

ஒரு கொதிகலனில் கறி

ஒரு இரட்டை கொதிகலன் பூசணி கஞ்சி ருசியான அவுட் திரும்ப முடியும். சமையலுக்கு, 500 கிராம் கூழ் கூழ் (தோல் இல்லாமல்) வேண்டும். பூசணி சதை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு, ஒரு நீராவிப்பால் வைக்கப்பட்டு அரை அளவு தண்ணீரால் நிரப்பப்படுகிறது. நீராவி இயக்கவும் மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் ஒரு பூசணி சமைக்கவும், பின்னர் கூழ் கூழ் அல்லது பிளேர் உள்ள pee. பின்னர் நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட தானிய கஞ்சி, வேகவைத்த அல்லது pasteurized பால், வெண்ணெய், கிரீம், தேன், உலர்ந்த பழங்கள், பூசணி பூசணி விதைகள், பூண்டு மற்றும் உலர்ந்த மசாலா சேர்க்க பூசணி வெகுஜன கலக்க முடியும். அத்தகைய அழகிய காரமான பூசணி கஞ்சி உள்ள பெரியவர்கள் சமைத்திருந்தால் நிச்சயமாக, ஒரு மடரா அல்லது செர்ரி ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க நல்லது. பூசணி கஞ்சிக்கு நீங்கள் எலுமிச்சை, சூடான சாக்லேட், காபி, துணையை, ரோய்போஸ், லபாச்சோ ஆகியவற்றை புதிதாக தேய்க்க வேண்டும்.

பூசணி உள்ள பஜ்ஜி

ஒரு தனிப்பகுதி ஒரு பழங்கால பாணியில் ஒரு பூசணிக்காயில் சுடப்படும் கஞ்சி, ஒரு பூசணி பேக்கிங் ஒரு இயற்கை கொள்கலன் பயன்படுத்தப்படுகிறது போது. ஒரு சிறிய சுற்று பூசணிக்காயில், ஒரு கரும்புள்ளியைப் போன்ற வடிவத்தில், முனை துண்டித்து, ஒரு கரண்டியால் விதைகளை எடுத்து, முழு கோரைக் கழிக்கவும், அதன் விளைவாக பழம் கசங்கியிருக்கும், சுவர்களில் தடிமனாக இருக்கும். அடுத்து, அரை மணி நேரம் திறந்திருக்கும் பூசணி மற்றும் மேல் அடுப்பில் சுடப்படும். பூசணிக்காய் வெண்ணெய், வெண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட முட்டை, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் மசாலா, கலந்து, பூசணிக்காயை நிரப்பவும், ஒரு மேல் அடுப்பு, அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், அடுப்பில் சுட வேண்டும். ஒரு தட்டில். ஒரு பூசணி சுடப்படும் கஞ்சி, அட்டவணை ஒரு உண்மையான அலங்காரம், இந்த டிஷ் சுவை மிகவும் நேர்த்தியான உள்ளது.