பருப்புகளிலிருந்து கூழ்

லெண்டில் வைட்டமின்கள் நிறைந்த மதிப்புமிக்க தானிய பயிர் ஆகும். கூடுதலாக, இது மிகவும் சத்தானது மற்றும் பீன்ஸ் அல்லது பட்டாணி போன்ற முன்-ஊறவைத்தல் தேவைப்படாது. பருப்புகளிலிருந்து மசாலா உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பது எப்படி என்பதைத் தெரிந்து கொள்வோம்.

சிவப்பு பயிர்களில் இருந்து கூழ்

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

தண்ணீர் ஒரு தானிய நன்றாக துவைக்க மற்றும் சமைக்க ஒரு சிறிய தீ அதை அனுப்ப. இந்த நேரத்தில், சிறிய க்யூப்ஸில் எல்லாவற்றையும் துண்டு துண்டாக்குகின்றபோது காய்கறிகளை சுத்தம் செய்கிறோம். விரைவில் தண்ணீர் கொதித்தது, groats செய்ய கேரட் தூக்கி, மற்றும் 5 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கு பிறகு. தனித்தனியாக காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் நாம் வெங்காயம் கடந்து மசாலா சேர்க்க. பின்னர், கவனமாக ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வறுவல் மாற்ற, சூப் கொதிக்க விடுங்கள், சீசன் அதை சீசன் மற்றும் தட்டில் இருந்து நீக்க. பின்னர் ஒரு கலவையுடன் ஒரு முழுமையான, கம்மி வெகுஜன அளவிலேயே முழுமையாக துடைக்க வேண்டும். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, பருப்புகளின் ப்யூரிகளை மேலோட்டமான கப்ஸில் ஊற்றவும் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகளுடன் தெளிக்கவும்.

மசாலா சிவப்பு பருப்புகளுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

எனவே, பருப்பு நன்கு வரிசைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கழுவ வேண்டும். புல் மற்றும் மெலென்கோ வெட்டு இருந்து பூண்டு மற்றும் பூண்டு சுத்தம். மல்டிவர்காவின் பாணியில், கொஞ்சம் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, 5 நிமிடங்களுக்கு "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் காய்கறிகளை கடக்க வேண்டும். பின்னர் நாம், தக்காளி பசை வைத்து கோழி குழம்பு உள்ள ஊற்ற, அதே கொதி அதை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பருப்பு ஊற்ற. 45-50 நிமிடங்கள் மூடப்பட்ட மூடி மூடியுடன் மூடப்பட்டு, "சூப்" என்ற திட்டத்தை சாதனத்தை மாற்றியமைக்கவும். பருப்பு தயார் நிலையில் இருக்கும் போது, ​​ஒரு கலந்த வெளிறிய, உப்பு, மிளகு, சுவை ஆகியவற்றை ஒரு கலவை கொண்டு சீரமைக்கலாம். அவ்வளவு தான், பன்னுயிரியில் பருப்புகளின் பருப்பு தயாராக உள்ளது!

மாமிச உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

பூண்டு மற்றும் கேரட் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் பன்முகத்தன்மையைத் தொடங்கி, பேனலில் "பேக்கிங்" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும், காய்கறிகளை தூக்கி, 20 நிமிடங்கள் கடந்து பின்னர் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து மூடி மூடி, மீதமுள்ள திட்டத்திற்கு விடவும். வீணாக நேரத்தை வீணடிக்காதீர்கள், பருப்புடன் பல முறை கழுவுங்கள் மற்றும் வறுக்கவும். பின்னர், சுவை வேண்டும் அனைத்து வேகவைத்த தண்ணீர், podsalivaem மற்றும் மிளகு ஊற்ற. கலவையுடன் கலந்து கலவையை அரைக்கவும், 50 நிமிடங்களுக்கு முறை "அரிசி" அமைக்கவும். தயாராக சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, கவனமாக மூடி திறக்க, ஒரு அலகு வெகுஜன பெறப்படும் வரை நீராவி மற்றும் கலவையை முழுமையாக கலக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் ஊற்றி. இத்தகைய பருப்பு பொடியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

மாஷ்அப் பருப்புகளுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

குளிர்ந்த நீரின் நீரோட்டத்தின் கீழ் பல முறை சுத்தமாகவும், கழுவிவும் கழுவினார்கள். பின்னர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற. ருசிக்க உப்பு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட் மற்றும் வறட்சியான தைம் எறியுங்கள். தயாராக வரை அனைத்தையும் சமைக்கவும், பிறகு மெதுவாக தண்ணீர் கலக்கவும் மற்றும் பருப்பு கலந்த கலந்த கலவையை கலந்த கலவையுடன் கலக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய வெந்தயம் மீது சீஸ் தேய்க்க, பச்சை பருப்புகளிலிருந்து கலவையை சேர்த்து, கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஊற்றவும்.