மொழி நீண்ட காலமாக ஒரு அழகிய சுவையாக கருதப்படுகிறது. இது சூடான முக்கிய படிப்புகள் மற்றும் ஜெல்லி வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இருப்பினும், மிகவும் ருசியான மொழி சாலட்டில் உள்ளது. பெரும்பாலும் உணவுப்பொருட்களை தயாரிப்பதற்கு பெரும்பாலும் மாட்டிறைச்சி நாக்கை பயன்படுத்துகின்றன - பன்றி. பின்வருமாறு தயாரித்தல்: 3-4 மணி நேரம் முதல் கொதித்து, பின் பனி தண்ணீரில் (சமையல் பிறகு உடனடியாக) எளிதாக coverslips பிரிக்க, பின்னர் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் மாட்டிறைச்சி நாய் ஒரு சுவையான சாலட் சமைத்த.
மொழி எளிதாக சாலட்
இந்த சாலட் அதன் பெயர் இல்லாமல் இல்லை. சமையலறையில் எளிமையாக்க கூடுதலாக, இந்த சாலட் சாப்பிடுவது எளிது, அது ஒரு உணவிற்குப் பிறகு ஈர்ப்பு ஏற்படாது, அந்த நபரைப் பார்க்கும் நபர்களுக்கு இது சரியானது.
பொருட்கள்:
- கொதித்தது நாக்கு - 200 கிராம்;
- சாம்பினோன்கள் பதிவு செய்யப்பட்டவை - 50 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 50 கிராம்;
- தக்காளி - 1 pt;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- ஆலிவ், ஆலிவ் - சுவைக்கு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக, தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் காளான்கள் வெட்டு மொழி - க்யூப்ஸ், சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. ஆலிவ் பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தெளிக்க. மாட்டிறைச்சி நாக்கு போன்ற ஒரு எளிமையான சாலட் வெறுமனே அலங்காரமாகவும்: வோக்கோசு, ஆலிவ், மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றின் கிளைகள். தேவையானால், சாலட், நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு முன் marinated, வெங்காயம் சேர்க்க முடியும்.
மாட்டிறைச்சி நாலுடன் ஒலிவியே சாலட்
பாரம்பரிய மற்றும் சலித்து சாலட் "ஆலிவியர்" சிறந்த மாற்று, ஷாம்பெயின் ஒரு கண்ணாடி பொருந்தும், மற்றும் புத்தாண்டு ஈவ் மட்டும்.
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த நாக்கு - 1 துண்டு;
- புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- பட்டாணி - 1 பானை;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- வெந்தயம் - ½ பென்சில்;
- பூண்டு - 5 denticles;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
நாக்கில் இருந்து ஒரு கலவை செய்யும் முன், வெள்ளரிகள் ஊறுகாய்: 4 துண்டுகளாக ஒவ்வொரு வெட்டு, வெந்தயம் மற்றும் 4 கிராம்பு பூண்டு ஒரு ஜாடி போட்டு மற்றும் உப்பு (1 கொத்து தண்ணீர் 1 லிட்டர் உப்பு 3 தேக்கரண்டி) ஊற்ற. நாம் 3 மணி நேரம் இறைச்சி உள்ள வெள்ளரிகள் விட்டு.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் கொதிக்கவைத்து க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இதேபோல், நாமும் வெள்ளரிக்காயும் பேசுகிறோம். பட்டாணி உள்ளிட்ட அனைத்து பொருட்கள், ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலந்து மற்றும் மயோனைசே சாஸ் மற்றும் பூண்டு நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு உடன் பருவம். வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி நாளிலிருந்து சாலட் 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டுவிட்டு, உங்களுக்கு பிடித்த துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகளால் தூவப்படுவதற்கு முன்.
மாட்டிறைச்சி நாலுடன் இறைச்சி சாலட்
கலோரிகளை கருத்தில் கொள்ளாதவர்களுக்கு, குளிர் வெட்டுக்கள் ஒரு ருசியான கலவை சமைக்க நாங்கள் வழங்குகிறோம். தனிப்பட்ட விருப்பங்களை பொறுத்து இறைச்சி பொருட்கள் மாற்றப்படலாம்.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 100;
- கோழி வடிகட்டி - 100 கிராம்;
- ஹாம் - 100 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- ஜெர்ரிகள் - 6-7 துண்டுகள்;
- மயோனைசே, கடுகு - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி வடிகட்டி கொதிகலனில் உப்பு மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி,
தேவையானால், கடுகு-மயோனைசே உடுத்தியிருப்பது, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தயிர் கலந்த கலவையை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். பான் பசி!