அப்பத்தை மற்றும் கோழி கொண்டு சாலட் மிகவும் சுவையாக மற்றும் தயார் மிகவும் எளிது. இந்த சிற்றுண்டியை உருவாக்கும் எந்தவொரு விருப்பமும் வாழ்க்கைக்கு உரிமை உண்டு - இது மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் அற்புதமான டிஷ். இந்த அசாதாரண கலவைக்கு சில சமையல் பொருட்கள் கீழே உள்ளன.
கோழி வடிப்பான் மற்றும் அப்பத்தை கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 பானை;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- மயோனைசே.
அப்பத்தை
- முட்டைகள் -3 பிசிக்கள்.
- ஸ்டார்ச் -1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு சுவை.
தயாரிப்பு
சமையல் அப்பத்தை. ஒரு ஆழமான நீண்ட தூள், முட்டைகளில், மிளகு சேர்த்து உப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாம் நன்றாக துடைத்து துடிக்கும். வறுத்த பான் மற்றும் வறுக்கவும் மெல்லிய அப்பத்தை சூடேற்றவும். Blinov 5-6 துண்டுகளாக இருக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக அப்பத்தை ஒரு குழாய் கொண்டு சுருண்டு, மெல்லியதாக வெட்டப்படுகின்றன.
சர்க்கரைக் குழாயில் வெட்டப்பட்ட கோழி வடிப்பான் , ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், உப்பு சேர்த்து மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். வெங்காயம் க்யூப்ஸ் மற்றும் வெண்ணெய் வெட்டவும் (ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பாணியில்) தங்க பழுப்பு வரை.
இப்போது நாம் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கிறோம், இதற்காக ஒரு ஆழ்ந்த சாலட் கிண்ணத்தை எடுத்துக்கொள்வோம், அங்கு சேர்க்கவும், கோழி வடிப்பான், வறுத்த வெங்காயம், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட அப்பத்தை, நாங்கள் பூண்டு சேர்க்கவும். நாம் மயோனைசே நிரப்ப வேண்டும். மற்றும் ஒரு மணி நேரம் செங்குத்தான செய்ய சாலட் விட்டு.
முட்டை அப்பத்தை மற்றும் கோழி கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 4 தலைகள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 1 பானை;
- கற்கள் இல்லாமல் ஆலிவ் - 1 பானை;
- தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- மயோனைசே - 150 கிராம்;
- அரை கோழி;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
பன்றி இறைச்சி கொண்டு கோழி சாலட் முட்டை அப்பத்தை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். இதை செய்ய, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மூன்று முட்டைகள் முறித்து, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. மிதமான வரை முட்டியை முட்டிக்கவும். ஒரு சிறிய துண்டு எண்ணெயுடன் சூடான பான்னைக் கொதிக்க வைத்து, அதை ஒரு முட்டையின் மூன்றில் ஒரு பங்கு பற்றி ஊற்றவும். முட்டைகளை ஒரு வறுத்த பாணியில் சமமாக விநியோகிப்பதும், முட்டைகளிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை வேக வைத்ததும், மறுபுறத்தில் ஒரு சிதறலால் அதை மாற்றிவிடும். இந்த பிஸ்க்களில் வறுக்கவும்.
இப்போது வில்லுக்குச் செல். நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டுவோம். பான் மீது, அப்பத்தை விடுவித்து, சிறிது காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும், அதில் கிரீம் சேர்க்கவும், அது உருகுவதற்கு வரை காத்திருக்கவும், வெங்காயத்தை ஊற்றவும், பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுக்கவும். வறுத்த பான் வெங்காயத்தை கொணர்விக்கு அனுப்பவும், கண்ணாடி அதிக எண்ணெய் தயாரிக்கவும். பின்னர், நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வெங்காயம் வைத்து. மெல்லிய நூடுல்ஸ் மீது வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயங்களுக்கு அனுப்பப்படுகிறது.
நாங்கள் கோழிக்கு (அது முதலில் சமைக்கப்பட வேண்டும்), சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்ப வேண்டும், ஆலிவ்ஸை வட்டாரங்களில் வெட்டி அவற்றை அங்கே அனுப்பவும். கடைசியாக பச்சை பட்டாணி சேர்க்க. மயோனைசேவுடன் நாங்கள் எங்கள் சாலட்டை பரப்பினோம்.
அப்பத்தை கொண்ட கோழி சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிப்பான் -1 pc;
- ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- அப்பத்தை - 6 துண்டுகள்;
- காய்கறி எண்ணெய், கீரைகள்.
தயாரிப்பு
கோழி இறைச்சி கொதித்தது. நாங்கள் சிறிய க்யூப்ஸ் கோழி மற்றும் வெள்ளரிகள் வெட்டி. வெங்காயம் வெட்டவும், அதில் எண்ணெய் ஊற்றி வறுக்கவும். நாங்கள் மயோனைசே அனைத்து பொருட்களையும் நிரப்பிகள் தவிர நிரப்புகிறோம். ஒவ்வொரு பாக்கெட்டையும் பாதியாக குறைத்துவிட்டால், நாம் அதை "kulechek" என்று அழைக்கிறோம், இதன் விளைவாக துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அதை நிரப்புகிறோம். சேவை செய்வதற்கு முன், நாம் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கிறோம்.