குளிர்காலத்திற்கான சாலடுகள் - சமையல் வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளுக்கான ருசியான சமையல்

குளிர்காலத்தில் தயார் சாலட்கள் - வழக்கமான காய்கறி சுழல்களுக்கு ஒரு மாற்று. ருசியான, மிதமான கூர்மையான மற்றும் மசாலா தின்பண்டங்கள் புனித விருந்துக்கு ஒரு ஒருங்கிணைந்த கூடுதலாக இருக்கும் மற்றும் ஒரு சூடான ஒரு மது அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு appetizing சிற்றுண்டி பணியாற்றும்.

குளிர்காலத்திற்காக பதிவு செய்யப்பட்ட சாலடுகள்

குளிர்காலத்திற்கான சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு மிகவும் வேறுபட்டவை மற்றும் எளிமையானவை, முக்கியமானது வெற்றிகரமாக பொருள்களை ஒன்றிணைத்தல் மற்றும் கேனைங்களுக்கான அடிப்படை விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

1. குளிர்காலத்திற்கு எளிமையான சாலடுகள், கொதிநிலை இல்லாமல் சுருட்டப்பட்டு, வினிகர் 9% பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.
2. மருந்து அமிலம் கூடுதலாக வழங்கவில்லை என்றால், காய்கறி சாலடுகள் குளிர்காலத்தில் கிருமி நாசினிகளுக்கு கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன. இதை செய்ய, தண்ணீர் ஒரு கொள்கலனில் ஜாடிகளை வைக்க, குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
3. காய்கறிகள் கூடுதலாக, குளிர்காலத்தில் சுவையான சாலடுகள் பருப்பு வகைகள், தானியங்கள் (அரிசி, முத்து பார்லி), காளான்கள் மற்றும் மீன் ஆகியவை அடங்கும்.

குளிர்காலத்தில் பூண்டு கொண்ட வெள்ளரிக்காய் சாலட்

கோடையின் முடிவில், அறுவடை காலத்தில் நிராகரிக்கப்பட்டது என்று அறுவடை அல்லது காய்கறிகளின் எஞ்சியுடன் என்ன செய்வது என்ற கேள்வி அவசரமாக மாறும். குளிர்காலத்தில் overgrown வெள்ளரிகள் இந்த கலவை இல்லத்தரசிகள் ஒரு கண்டுபிடிக்க வேண்டும். குளிர்ந்த காலங்களில் இது ஒரு சிற்றுண்டாகப் பணியாற்றப்படுகிறது, மேலும் பணக்கார rassolnik உருவாக்குவதன் மூலம் சூப் அதை சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரிகள் - 1 கிலோ;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 5-6 பற்கள்;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 2 தேக்கரண்டி;
• வெந்தயம் பச்சை - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. வெள்ளரிகள் சுத்தம், விதைகள் நீக்க, கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
2. மீதமுள்ள காய்கறிகள் கழுவவும், வெட்டி, கேரட் தட்டி.
3. பொருட்கள் சேர்த்து, பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் சேர்த்து, உப்பு சேர்க்கவும்.
4. ஒரு மணி நேரத்திற்கு வெப்பத்தில் விடவும்.
5. நடுத்தர வெப்ப மீது, 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
6. எலுமிச்சையை தூக்கி எறியுங்கள்.
7. கொதிக்கவைத்து ஜாடிகளை, கார்க் விநியோகிக்க.

குளிர்காலத்தில் மிளகு சாலட்

குளிர்காலத்தில் பல்கேரிய மிளகு மிகவும் பொதுவான சாலட் lecho உள்ளது . இதன் விளைவாக, வெறுமனே விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு, மிதமான கூர்மையான மற்றும் காரமான ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி உள்ளது. தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள், துளசி, வோக்கோசு மற்றும் மார்க்கோரம் நன்றாக சேர்த்து, உலர்ந்த வடிவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், இது தினைகளின் அலமாரியை அதிகரிக்கும்.

பொருட்கள்:

• இனிப்பு மிளகு - 1 கிலோ;
• தக்காளி - 2 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;
• பூண்டு - 50 கிராம்;
• சூடான மிளகு - 2 காய்களுடன்;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். l;
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். l;
• உலர்ந்த மூலிகைகள் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. 15 நிமிடம் தக்காளி, கொதிக்கவைத்து, தேய்க்கவும்.
2. தக்காளிக்கு நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், வெங்காயம், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
3. 15-20 நிமிடங்கள், கிளறி, வெகுஜன அசை.
4. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, சூடான மிளகு, வெண்ணெய் சேர்க்கவும், மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
5. வினிகர் ஊற்ற, கலந்து, ஒதுக்கி வைத்து.
6. ஒரு மலட்டு கொள்கலன், கார்க் விநியோகிக்க.

குளிர்காலத்தில் "டனாஜ்கி" சாலட்

குளிர்காலத்திற்கான இந்த காய்கறிகளின் சாலட் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. அதன் விசித்திரம் என்பது குறைந்த அளவிலான செயலாக்கத்திற்கு உட்படும் பொருட்களின் பல்வேறு கலவை ஆகும். இதன் விளைவாக, ஒரு மிருதுவான சிற்றுண்டி படுக்கையில் இருந்து கிழிந்த காய்கறிகளின் சுவை வெளியே வருகிறது. முன்கூட்டியே 4 அரை லிட்டர் கேன்களை தயாரிக்கவும், ஒவ்வொரு 20 நிமிடங்களிலும் கொதிக்க வைக்கவும்.

பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 0.5 கிலோ;
• மிளகு - 0,5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 600 கிராம்;
• மணமற்ற எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• சூடான மிளகு - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• உப்பு - 20 கிராம்;
• வினிகர் 9% - 25 மிலி.

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகள் கழுவி, சுத்தமாக இல்லை.
2. எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலவையை ஊற்றவும்.
3. 5 மணி நேரம் விடு.
4. தீ மீது 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க,
5. ஒரு மலட்டு கொள்கலன் மீது பரவியது, pritrambovat, மீதமுள்ள marinade ஊற்ற.
6. குளிர்காலத்தில் கார்க் சாலடுகள் மற்றும் மெதுவாக குளிர்விக்க வெப்ப வைக்க.

குளிர்காலத்திற்கான சாலட் "Teshchin நாக்கு"

குளிர்காலத்திற்காக முட்டைக்கோசு இருந்து இணையற்ற சாலட் "Teshchin நாக்கு" ஒரு பிரகாசமான, மிதமான கூர்மையான மற்றும் மிகவும் பருமனான சுவை உள்ளது. உணவு சுவாரஸ்யமான கலவையின் அனைத்து காதலர்களுக்கும் ஸ்னாக்ஸ் வேண்டுகோள் விடும். டிஷ் தனியாக பரிமாறப்படுகிறது அல்லது முக்கிய இறைச்சி டிஷ் ஒரு பக்க டிஷ். கூட பண்டிகை மேஜையில், சிகிச்சை நன்றாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 கிலோ;
• தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - 5 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 தலைகள்;
• கசப்பான மிளகு - 3 காய்கறி;
• எண்ணெய் - ½ உருப்படியை;
• வினிகர் - 70 மிலி;
• சர்க்கரை - ½ உருப்படி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. Eggplants mugs வெட்டி, 30 நிமிடங்கள் உப்பு மூடி. துண்டிக்கவும்.
2. தக்காளி பிளாஞ்ச், ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பூண்டு மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு உருட்டும்.
3. தீ பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு வைத்து, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, கலந்து.
4. Eggplants கொதிக்க தொடங்கும் போது.
5. 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிக்கும்.
6. வங்கிகளுக்கு விநியோகிக்கவும்.
7. குளிர்காலத்தில் கத்திரிக்காய் இருந்து சீல் சாலட், மெதுவாக குளிர்விக்க ஒரு போர்வை கீழ் வைத்து.

சாலட் "வேட்டை" குளிர்காலத்தில்

இந்த குளிர்காலத்தில் ஒரு முட்டைக்கோசு கலவை அல்ல, ஆனால் ஒவ்வொரு வைப்பாட்டி தயாராக வேண்டும், இது ஒரு multicomponent, பிரகாசமான, deliciously சுவையாக காய்கறி சிற்றுண்டி ,. இந்த திருப்பம் மற்றும் ஒரு விரைவான சிற்றுண்டி அதை சேவை, இரவு தயாராக இல்லை போது, ​​மற்றும் முக்கிய விருந்தளித்து அதை நன்றாக பொருந்துகிறது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 0,5 கிலோ;
• கேரட், வெங்காயம், வெள்ளரிகள் - 0, 5 கிலோ;
• வண்ணங்களில் இனிப்பு மிளகு - 0,5 கிலோ;
• பூண்டு - 5 பற்கள்;
• கருப்பு மிளகாய் - 5 பிசிக்கள்.
• லாரல் - 3 இலைகள்;
• எண்ணெய் - ½ உருப்படியை;
• வினிகர் - 70 மிலி;
• வோக்கோசு - ½ பீம்;
• உப்பு - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - ½ டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து காய்கறிகள் கழுவி, துண்டாக்கப்பட்ட: முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் வெட்டப்பட்டது, வெள்ளரிகள் - mugs, வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் - கால் மோதிரங்கள்.
2. வோக்கோசு குத்து, இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன்.
3. அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு, எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
4. ஒரு மணி நேரத்திற்கு விடுங்கள்.
5. 15 நிமிடங்கள் இறுக்க, வினிகரில் ஊற்றவும்.
6. ஒரு மலட்டு கொள்கலன், கார்க் குளிர்காலத்தில் சாலடுகள் விநியோகிக்க.

குளிர்காலத்தில் காரமான zucchini கலவை

குளிர்காலத்தில் ஒரு முட்டைக்கோஸ் சாலட் உலகளாவிய செய்முறை ஆகும். காய்கறிக்கு ஒரு நடுநிலை சுவை உள்ளது, ஏனென்றால் இது பல பொருட்கள், மசாலா மற்றும் மூலிகைகளுடன் கலக்கிறது. இல்லையெனில், இளஞ்சிவப்பு தோலுடன் சிறந்த இளம் பழங்களைப் பயன்படுத்தவும், விதைகள் அகற்றவும். அத்தகைய ஒரு தயாரிப்புக்காக, சீமை சுரைக்காய் அல்லது பேரினங்களும் பொருந்தும்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 கிலோ;
• சூடான மிளகு - 3 காய்களுடன்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். l;
• சர்க்கரை - ½ டீஸ்பூன். l;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• வினிகர் - ½ ஸ்டம்ப்;
• எண்ணெய் - 1 உருப்படியை;
• கொரிய கேரட்டுகளுக்கு வெண்ணெய் - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சீமை சுரைக்காய் க்யூப்ஸ் வெட்டி, கேரட் அண்ண.
2. காய்கறிகள் கலந்து, பருப்பு மிளகு சேர்த்து, அசை.
3. பூண்டு, பருவம், உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து உப்பு தயாரிக்கவும்.
4. 4 மணி நேரம் விட்டு, சீமை சுரைக்காய் ஊற்ற.
5. ஒரு கொள்கலனில் விநியோகிக்கவும், ஒரு எலுமிச்சம்பழத்தில் வைக்கவும், ஜாடிகளை "தோள்களில்" நீரில் நிரப்பவும்.
6. ஜாடி சாலட் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும்.
7. குளிர்காலத்தில் கோர்க்கேட்ஸில் இருந்து கார்க் சாலடுகள், சேமிப்புக்காக வைக்கப்படுகின்றன.

குளிர்காலத்தில் பச்சை பீன்ஸ் இருந்து சாலட்

பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகளுடன் குளிர்காலத்திற்கான சாலட், பின்வரும் செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்படுகிறது, மசாலா, பணக்கார மற்றும் மிக சுவையானது. இரவு உணவு தயாரிக்கும் போது ஒரு விரைவான சிற்றுண்டிற்கு ஒரு சிறந்த வழி. பைட் சரியாக இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் சூப் அல்லது ragout அதை இணைக்க முடியும், கடித்த சுவை பல்வேறு சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 0.5 கிலோ;
• தக்காளி - 0.5 கிலோ;
• கேரட் - 4 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
• சூடான மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 5 பற்கள்;
• எண்ணெய் - ½ உருப்படியை;
• வினிகர் - 30 மில்லி;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. பிளான்ச் செய்யப்பட்ட தக்காளி மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்காக மாறும்.
2. எண்ணெய் ஊற்ற, பருப்பு பூண்டு, உப்பு, சர்க்கரை, சூடான மிளகு.
3. ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
4. 5 நிமிடம் பீன்ஸ் பிறகு, மிளகு 10 நிமிடங்கள் வைக்கோல் பிறகு, grated கேரட் சேர்க்க.
5. வினிகரில் ஊற்ற, 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. மலட்டுத் தொட்டிகளில், காக்கைக்கு வெளியே பரவும்.

சாலட் குளிர்காலத்தில் அரிசி "சுற்றுலா காலை"

இந்த அரிசி சாலட் சோவியத் காலத்தில் இருந்து குளிர்காலத்தில் அனைவருக்கும் தெரிந்திருந்தது. பிரபலமான சிற்றுண்டிகள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சிக்கனமான இல்லத்தரசிகளால் பரப்பப்படுகின்றன, மற்றும் குளிர்காலத்தில் அது சூப் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், மேலும் அது இரு பக்க டிஷ் மற்றும் ஒரு விரைவான சிற்றுண்டாகவும் பணியாற்ற முடியும், மேலும் இது பாரம்பரியமாக ஓட்காவிற்கு நன்கு செல்கிறது, பாரம்பரியமாக இது ஒரு சுற்றுலாவிற்கு எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள் :

• அரிசி - 1 உருப்படியை;
• கேரட், வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• தக்காளி - 2 கிலோ;
• எண்ணெய் - 250 மில்லி;
• வினிகர் - 50 மில்லி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். l;
• சர்க்கரை - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. அரிசி துவைக்க, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, 15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி. துவைக்க மற்றும் கஷ்டம்.
2. ஒரு கலப்பான் கொண்ட தக்காளி வெட்டி.
3. வெங்காயம், மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு கனசதுரமாக வெட்டி, கேரட்டுகளை உண்ணுங்கள்.
4. தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, கேரட் சேர்க்க.
5. மிளகு, உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
6. வெப்பத்தை குறைக்கவும், 50 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
7. அரிசி ஊற்ற, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
8. வினிகர், 5 நிமிடங்கள் ஊற்ற.
9. 2 நாட்களுக்கு வெப்பத்தில் சுத்தம் செய்ய குளிர்காலத்தில் அரிசி கொண்டு கார்க் சாலட், மலட்டு நாளங்கள் மீது விநியோகிக்க.

குளிர்காலத்தில் பீட்ரூட் சாலட்

வைட்டமின் சிற்றுண்டி - குளிர்களுக்கான பீட்ஸுடன் சாலட். காய்கறிகள் பூண்டு, புதிய சுவை ஆகியவற்றைப் பூர்த்தி செய்து, பூண்டு, தக்காளி, ஆப்பிள், பிளம்ஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்துக் கொள்கின்றன. கசப்பான மிளகு ஒரு கலவையை சேர்த்து, நீங்கள் ஒரு கூர்மையான திருப்பம் செய்ய முடியும். குளிர்காலம் முழுவதும் குளிர்ந்த அறையில் காலி செய்யுங்கள்.

பொருட்கள்:

• பீற்று - 2 கிலோ;
• புளிப்பு பிளம்ஸ் - 1 கிலோ;
• ஆப்பிள் சாறு - 1.5 லிட்டர்;
• கிராம்பு - 5 மொட்டுகள்;
• சூடான மிளகு - 3 காய்களுடன்;
• உப்பு - 10 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. சாறு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து இறைச்சி தயாரிக்கவும்.
2. பாத்திரத்தில் கொதிக்கவைத்து, பாத்திரத்தில் துண்டுகளாக வெட்டவும், வெட்டவும்.
3. இறைச்சி ஊற்ற, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, "தோள்களில்" தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும்.
4. 30 நிமிடங்களுக்கு ஸ்டெர்லைஸ் செய்யுங்கள்.

குளிர்காலத்தில் வகைப்படுத்தப்பட்ட கலவை

வகைப்படுத்தப்பட்ட - குளிர்காலத்தில் தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒரு கலவை - மிகவும் பிரகாசமான, அழகான மற்றும் insanely ருசியான. பில்லியர்ட் வண்ணமயமான வெளியே வந்து, வீட்டைப் பாதுகாக்கும் வகையிலான துல்லியமாக அலங்கரிக்க வேண்டும் என்பதால் கலவை இன்னும் வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் அடங்கும். இந்த அளவுகளில், ஒரு லிட்டர் சுமார் 3 கேன்கள் பெறப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 கிலோ;
• தக்காளி மற்றும் மிளகு - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• வெங்காயம் - 0,5 கிலோ;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• வினிகர் - 50 மில்லி;
• விதைகள் கொண்ட உலர் வெந்தயம் - 40 கிராம்;
• சர்க்கரை - 70 கிராம்;
• உப்பு - 30 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• பட்டாணி - 5-6 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. வங்கிகளில் வெந்தயம், எண்ணெய் விநியோகிக்க வேண்டும்.
2. வெங்காயங்களை அரை மோதிரங்களாக வெட்டவும், அவற்றை கேன்ஸில் வைக்கவும்.
3. மிளகு அரை மோதிரத்தை, வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள் mugs பின்பற்றவும்.
4. தண்ணீர், சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து கலக்கவும். ஒரு கொதிநிலைக்கு வெப்பம், வினிகரை சேர்க்கவும்.
5. உப்பு, கார்க் ஊற்ற.

கானாங்கெளுத்தி கொண்ட குளிர்கால சாலட்

குளிர் ஐந்து கானாங்கெளுத்தி ஒரு கலவை தயார் கடினம் அல்ல. அடிமை தயாராகும் வரை முன் சமைக்கப்பட்டு, அது எலும்புகளிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, நீங்கள் சிறுநீரைப் பயன்படுத்தலாம். இத்தகைய சிற்றுண்டானது சுயாதீனமான சிற்றுண்டாகவும், சமைத்த சூப் ஆகவும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரைகள் கொண்ட குழம்புடன் சேர்க்கவும் முடியும்.

பொருட்கள்:

• கான்கிரீட் குழம்பு - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வினிகர் - 30 மில்லி;
• லாரல் - 3 இலைகள்;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். l;
• மிளகு - 5 பட்டாணி.

தயாரிப்பு

1. 20 நிமிடங்கள் உப்புநீரில் உள்ள பைலட்டை சமைக்கவும்.
2. வெங்காயம் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது, கேரட்ஸை அரைத்து, கலந்த தக்காளி கலந்த கலவை கொண்டவை.
3. காய்கறிகள், எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு சேர்த்து. Tomtom 20 நிமிடங்கள்.
4. காய்கறிகள், மீன் சேர்க்க 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, வினிகர் ஊற்ற.
5. ஒரு மலட்டு கொள்கலன், கார்க் விநியோகிக்க.