இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள கோழி - அசாதாரண சேர்க்கைகள் காதலர்கள் ருசியான சமையல்

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸில் உள்ள சிக்கன் குறிப்பாக சீனாவில் பிரபலமாகக் கொண்ட ஒரு டிஷ் ஆகும், அங்கு சமையல் வல்லுநர்கள் பெரும்பாலும் நம் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஆரம்பத்தில் பொருந்தாத தயாரிப்புகளை இணைக்கிறார்கள். புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு, உப்பு மற்றும் காரமான கலவையின் கலவையானது சுவைக்கு ஒரு தனித்துவமான ஆடம்பரத்தை உருவாக்குகிறது.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸில் கோழி சமைக்க எப்படி?

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் கொண்ட சிக்கன் வெறுமனே மற்றும் சிக்கல்கள் இல்லாமல் தயார். சுவையூட்டிகளின் வகைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை. ஆனால் பொது விதிகள் உள்ளன, தொடர்ந்து டிஷ் ருசியான மாறிவிடும் மற்றும் அது மீண்டும் சமைக்க வேண்டும். பிரதானமானது கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது:

1. சாஸ் ஒரு கெஜட் ஒரு உன்னதமான பதிப்பு எடுத்து நன்றாக உள்ளது.
2. தடிமனாக தடிமனாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால், அது ஒரு குளிர்ந்த திரவத்தில் வலுவிழக்க வேண்டும்.
3. வறுத்த வறுவல் பாணியில் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு கோழி நன்றாக வறுக்கவும்.

கோழிக்கு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் - செய்முறை

கோழிக்கு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் , இது ஒரு எளிய ரெசிபி இங்கே வழங்கப்படுகிறது, செய்தபின் மற்ற இறைச்சி கூறுகளை இணைக்கிறது. அதில் வேகவைத்த உரோமின்கள் மிகவும் ருசியானவை. கூறுகள் குறிப்பிட்ட அளவு இருந்து அது மணம் சாஸ் கிட்டத்தட்ட அரை லிட்டர் மாறிவிடும். ஒருமுறை அதை முயற்சி செய்கிறேன், நான் அதை மீண்டும் சமைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம்-டர்னிப் - 1 துண்டு;
• இஞ்சி - 30 கிராம்;
• கெட்ச்அப் - 150 மில்லி;
• மணல் சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
• மாவு - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி துண்டு மற்றும் வெட்டுவது.
2. , திரவ கூறுகளை கலந்து சர்க்கரை மற்றும் கொதி ஊற்ற.
3. ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு, வறுத்த பொருட்கள் பரவியது.
4. மாவு சேர்க்கவும், தடித்த வரை சமைக்க மற்றும் அணைக்க.

தேன் கொண்டு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள கோழி

ஒரு மசாலா சாஸ் உள்ள குழாய் மிகவும் appetizing மாறிவிடும். செய்முறைகளில், நீங்கள் மாற்றங்களை செய்யலாம். நீங்கள் ஒரு இனிப்பான சாஸ் பெற விரும்பினால், தேன் இன்னும் வைக்க முடியும். எனவே வினிகர், படிப்படியாக அதை ஊற்ற நல்லது, தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் அமிலம் சரி. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் ஒரு கோழி சமைக்க எப்படி, இப்போது கண்டுபிடிக்க.

பொருட்கள்:

• மார்பக 300 கிராம்;
• கேரட் - 3 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
• தேன் - ½ தேக்கரண்டி;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• ஸ்டார்ச் - 30 கிராம்;
• வினிகர் - 10 மிலி.

தயாரிப்பு

1. மார்பின் துண்டுகள் சோயா சாஸ் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், மற்றும் 20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் பிறகு.
2. கேரட் கீற்றுகள் சேர்க்கவும்.
3. தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்ட அடுப்பில் அரை மணி நேரம் ஊற்றவும்.
4. தேங்காய், வினிகர் மற்றும் பூண்டு, வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் சேர்க்க.
5. 3 நிமிடங்கள் கழித்து மிளகு போட்டு, மற்றொன்றை ஸ்டார்ச் சேர்ப்போம்.
6. ஒரு மணம் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள கோழி 5 நிமிடங்கள் தயாராக இருக்கும்.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள தாய் கோழி

உண்மையான தாய் சமையல் சமைத்த உணவு, காரமான மற்றும் appetizing உள்ளது. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸில் உள்ள காய்கறிகளுடன் சிக்கன் அத்தகைய ஒரு விருப்பமாக இருக்கிறது. எல்லோரும் சுவைகளை கலக்க விரும்பவில்லை, ஆனால் இந்த கலவையில் எல்லாமே ஒத்திசைந்து செல்கிறது. ரொட்டிக்கு மாவு பதிலாக, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• fillets - 300 g;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• அன்னாசி - 2 மோதிரங்கள்;
• வெங்காயம், தக்காளி, வெள்ளரிக்காய் - 1 பிசி;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்;
• வெவ்வேறு நிறங்களின் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய மிளகாய் மிளகு - ருசிக்க;
• வெங்காயம் பச்சை - கொத்து;
• சோயா சாஸ், வினிகர், சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சிப்பி சாஸ், கெட்ச்அப் - 70 மி.லி.
• மாவு.

தயாரிப்பு

1. சிப்பி கொண்டு சாஸ் கலவை சோயா சாஸ், வினிகர், கெட்ச்அப் ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை தெளி.
2. குழம்பு மாவு மற்றும் வறுத்ததில் குழம்பு, பின்னர் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட.
3. பூண்டு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அதே இடத்தில் வறுக்கவும்.
4. இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் மிளகு மற்றும் சாஸ் சேர்க்கவும்.
5. ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும், தக்காளி சேர்க்கவும்.
6. தண்ணீரில் நீர்த்த ஸ்டார்ச் ஊற்றப்படுகிறது.
7. பச்சை வெங்காயம் மூலம் டிஷ் தெளி.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள அன்னாசி உள்ள சிக்கன்

அடுப்பில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள சிக்கன் வெறுமனே மற்றும் விரைவாக தயார் என்று ஒரு டிஷ் உள்ளது. மற்றும் விரைவாக அது உண்ணப்படுகிறது. நீங்கள் அதை பெற முடியாது என்றால், நீங்கள் பதிலாக தேன் அல்லது granulated சர்க்கரை எடுக்க முடியும். பேக்கிங் முடிவதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு நீ ஒரு ருட்யூட் மேலட்டைப் பெற விரும்பினால், படலம் திறக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• கோழி சராசரி - 1 துண்டு;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
• லைஃப் - 70 மிலி;
• மது வினிகர், சோயா சாஸ், கெட்ச்அப் - 100 மில்லி;
• அன்னாசி - 2 மோதிரங்கள்.

தயாரிப்பு

1. துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன கோழி, ஊற்ற, சாஸ் ஐந்து பொருட்கள் கலந்து.
2. அன்னாசி க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
3. அடுப்பில் உள்ள படலம், மடக்கு மற்றும் இடம் ஆகியவற்றில் வைக்கவும்.
4. 200 டிகிரி, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் சுடப்படும் கோழி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு தயாராக இருக்கும்.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாற்றில் பீக்கிங் கோழி

ஒரு வறுத்த பான் ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள கோழி ஆசிய உணவு காதலர்கள் செய்ய ஒரு காரமான உணவு. குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்கள் இருந்து, 3 பகுதிகள் பெறப்படும், தயாரிக்க ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும். வேகவைத்த அரிசி கொண்டு சிறந்த உணவு பரிமாறவும், ஆனால் அது இல்லாமல் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• fillets - 500 g;
• இஞ்சி - 50 கிராம்;
• தக்காளி - 300 கிராம்;
• அன்னாசி - 350 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 300 கிராம்;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 100 மில்லி;
• ஸ்டார்ச் மற்றும் கெட்ச்அப் - 2 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சோயா சாஸ்.

தயாரிப்பு

1. குழம்பு சோயா சாஸ் நிரப்பப்பட்டிருக்கிறது.
2. மிளகு பொறித்திருக்கிறது.
3. 1 நிமிடம் தக்காளி, அன்னாசி க்யூப்ஸ், இஞ்சி மற்றும் குண்டு சேர்க்கவும்.
4. அன்னாசி, சோயா சாஸ், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், தண்ணீரில் கரைந்த ஸ்டார்ச், மற்றும் அசை ஆகியவற்றிலிருந்து சாறு ஊற்றவும்.
5. மாவு மாவு மற்றும் வறுத்த மாவு.
6. சாஸ் ஊற்ற, கலந்து.
7. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள கோழி 5 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள இடி சிக்கன்

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள எள் எலுமிச்சை மட்டுமே appetizing, ஆனால் அழகாக உள்ளது. முதல் பார்வை தயாரிப்புகளில் வேறெதுவும் - இனிப்பு அன்னாசி, இறைச்சி, புளிப்பு வினிகர் மற்றும் உப்பு சாஸ் ஒரு தனித்துவமான உணவை உருவாக்குகின்றன. ஒரு மசாலா இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள கோழி இன்னும் சுவாரஸ்யமான பார்த்தேன், மிளகுத்தூள் வெவ்வேறு நிறங்கள் எடுத்து நன்றாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• fillets - 300 g;
• அன்னாசி - 2 மோதிரங்கள்;
• மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• எள் விதைகள்;
• சோயா சாஸ்;
• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் - 300 மிலி.

இடிக்கு

• மாவு - 1 கண்ணாடி;

• ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். தேக்கரன்டியைப்,
• நீர் 100 மிலி;
• முட்டை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. சோயா சாஸ் வெட்டப்பட்டது மற்றும் 20 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. இடிக்கு தயாரிப்புகளை கலந்து, அங்கே கரைத்து வறுக்கவும்.
3. ஒரு டிஷ் மீது இடம், அன்னாசி மற்றும் மிளகு துண்டுகள் கொண்டு தெளிக்க, சாஸ் ஊற்ற, எள் கொண்டு பருவத்தில்.

பலவகைகளில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள சிக்கன்

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள சிக்கன் fillet அடுப்பில் மட்டும் சமைக்க முடியும், ஆனால் multivark உள்ள. இந்த தொகுப்புகளின் தயாரிப்புகளில் இருந்து 3 சேவைகளும் இருக்கும். அவற்றை சமைப்பதற்கு சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஆகும். ஆனால் நேரத்தை செலவழித்து முடிக்க வேண்டிய நேரம் இது. செர்ரி ஜாம் இன்னொருவரால் மாற்றப்படலாம், அது இனிமையாக இருந்தால் மட்டுமே.

பொருட்கள்:

• மார்பக - 2 பிசிக்கள்.
• சோயா சாஸ் - 100 மில்லி;
• மிளகு, வெங்காயம், தக்காளி - 1 பிசி;
• கெட்ச்அப் - 100 கிராம்;
• செர்ரி ஜாம் - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. மார்பின் துண்டுகள் பூண்டு மற்றும் சோயா சாஸ் கலவையில் marinated.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் கோழி பரவியது மற்றும் திட்டத்தில் "பேக்கிங்" இல் அனுமதிக்க, பின்னர் பிரித்தெடுக்கப்படும்.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் போட்டு.
4. கெட்ச்அப், உப்பு, மிளகு, 20 மி.லி. சோயா சாஸ், ஜாம் மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
5. மார்பக அணைக்க, அசை, நிரல் "Quenching" வைத்து.
6. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள கோழி 15 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.