ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது horseradish உங்கள் சுவையூட்டிகள் ஒரு ருசியான சூடான பசியின்மை அல்லது கூடுதலாக அல்ல, உண்மையில், அது குளிர் பருவத்தில் பொதுவான சளி சண்டை உதவும் ஒரு முழு சரக்கறை தேவையான உறுப்புகள் ஆகும். இன்று நாம் ஒரே ஒரு கல்லைக் கொண்டு இரண்டு பறவைகள் எப்படி கொல்ல வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வோம்: அதே நேரத்தில் ஒரு ருசியான சிற்றுண்டி மற்றும் தடுப்பு மருந்து தயாரிப்பது.
ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது horseradish ஐந்து செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கறிவேப்பிலை - 500 கிராம்;
- வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கிராம்பு - 2 மொட்டுகள்;
- இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளில் 1/3.
தயாரிப்பு
ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரில் நாம் சர்க்கரை, உப்பு கலைத்து, இலவங்கப்பட்டை கொண்டு கிராம்புகளை வைக்கிறோம். நாம் தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, அதை 50-60 டிகிரிக்கு குளிர்ச்சியாகவும், வினிகர் சாரத்தை சேர்க்கவும். நாளைய தினம் உட்செலுத்தப்படும் இறைச்சியை நாம் விட்டு விடுகிறோம். சுத்திகரிக்கப்பட்ட horseradish இறைச்சியை தேய்க்க மற்றும் கலந்து. கொதிக்கவைத்த ஜாடிகளை கலவையை ஊற்றி, அவற்றை உருட்டவும்.
ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது horseradish
பொருட்கள்:
- கறிவேப்பிலை - 50 கிராம்;
- பீட் - 450 கிராம்;
- வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய் - 1/4 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பீட்ஸ்கள் 30 நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் வேர் காய்கறி சுத்தம் செய்து க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. துண்டாக்கப்பட்ட horseradish கொண்டு பீட்ரூட் கலந்து, சர்க்கரை உப்பு சேர்த்து சூடான தாவர எண்ணெய் எல்லாம் நிரப்ப. நாங்கள் பான் கீரைத்தண்டு மற்றும் பீட்ரூட் தீயில் வைத்து 70 டிகிரி வரை ஊற்றுவோம், அதன் பிறகு நாங்கள் ஜாடிகளில் கலவையை பரப்பி, 90 டிகிரிகளில் 20-25 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கிறோம்.
குளிர்காலத்திற்காக கரைத்தல்
சுண்ணாம்பு மூலம் horseradish இருந்து அசல் சிற்றுண்டி அதன் கூர்முனை மட்டுமல்ல, ஆனால் புத்துணர்ச்சி மட்டும் கூட அனுபவமுள்ள தின்னும் கூட கவர்வது.
பொருட்கள்:
- கறிவேப்பிலை ரூட் - 250 கிராம்;
- சுண்ணாம்பு தலாம் - 1 டீஸ்பூன்;
- வினிகர் - 100 மில்லி;
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- உப்பு - 10-15 கிராம்;
- சர்க்கரை - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஆரம்பத்தில், முற்றிலும் புதியதாக இல்லாவிட்டால், ஒரு நாளுக்கு நீரை தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும். கழுவி வேர்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் grated அல்லது பரவியது. தயாராக
ஒரு மோட்டார், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு (இந்த கலவையை horseradish சிற்றுண்டி கூடுதலாக மட்டும் பொருத்தமானது, ஆனால் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் ஒரு seasoning போன்ற) சுண்ணாம்பு சுண்ணாம்பு அரை. நாம் தண்ணீரை சூடுபடுத்தி, அதன் விளைவாக வெகுதூரம் போட்டு, கொதிக்க வைத்து, வெப்பத்தை குறைக்க வேண்டும். நாம் வினிகரை இறைச்சியை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட ஹார்ஸாரடிஷில் இருந்து கிருமிகளை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் கொள்கலன் தீ இருந்து நீக்கி மற்றும் சூடான ஜாடிகளை மீது சிற்றுண்டி ஊற்ற. 15-20 நிமிடங்களுக்கு கேன்கள் சுத்தமாக்கு, பின்னர் உருண்டு குளிர்ச்சியுங்கள்.