மிளகாய் இருந்து Adjika காரமான மற்றும் காரமான உணவுகள் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் மிகவும் சூடான ஏனெனில் நீங்கள், அதை கொஞ்சம் சேர்க்க வேண்டும். வீட்டிலேயே இத்தனை சுவாரஸ்யமாக்குவது எப்படி நாம் கீழே விவரிப்போம்.
மிளகாய் மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு இருந்து adzhika செய்ய எப்படி - உறைந்த குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மிளகாய் மிளகு - 495 கிராம்;
- பூண்டு தலையில் பெரியது - 1 pc;
- கொத்தமல்லி (கீரைகள்) - நடுத்தர பீம்;
- கல்லின் உப்பு Iodized இல்லை - 65 கிராம்;
- ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - ஒரு முழு டேபிள் ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
மிளகாய் மிளகாய் இருந்து Adjika தயார் முற்றிலும் எளிது. ஆனால் செயல்முறைக்கு முன்னர், ரப்பர் கையுறைகளின் முன்னிலையில் கவனமாக இருக்க வேண்டியது அவசியம், இது கைகள் பாதுகாக்க முன் கைகளை பாதுகாக்க பரிந்துரைக்கிறோம், இது மட்டும் கழுவி, உலர்த்தப்படாமல், அரை வெட்டப்படாமல், விதைகள் மற்றும் கைத்தொழில்களிலிருந்து விடுவிக்கப்படும். நீங்கள் கூட பூண்டு பற்கள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும், பின்னர், ஒன்றாக மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி மூலிகைகள் தயாரிக்கப்பட்ட கூழ் கொண்டு, அவர்களுக்கு ஒரு தடவை இறைச்சி சாணை மூலம் பல முறை அல்லது துளை மூலம் அனுமதிக்க.
இப்போது நாம் உப்பு மற்றும் ஹாப்ஸ்-சூனியேலினை விளைவிக்கும் ப்யூரி போன்ற வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கவும், முழுமையாக கலந்து கலந்து சிறிய அளவு மலட்டுத்தன்மையுள்ள ஜாடிகளில் அதை மூடவும். குளிர்சாதன பெட்டியின் அலமாரியில் பரிந்துரைக்கப்படும் அத்தஜிகாவை சேமித்து வைக்கவும்.
மிளகாய் மிளகு மற்றும் மணி மிளகு இருந்து Adjika
பொருட்கள்:
- மிளகாய் மிளகு - 495 கிராம்;
- மிளகுத்தூள் இனிப்பு பல்கேரியன் - 995 கிராம்;
- பூண்டு பெரிய தலை - 1 பிசி;
- ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - முழு டேபிள் ஸ்பூன்;
- கொத்தமல்லி (தரையில்) - 15 கிராம்;
- உப்புக் கல் ஐயோடில் செய்யப்படாத - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இனிப்பான மிளகு முன்னிலையில் முந்தைய ஒரு இருந்து இந்த செய்முறையை ஒரு தனித்துவமான அம்சம், பெரிட் சுவை மென்மையாக மென்மையாக அது மிகவும் தீவிரமாக இல்லை. காய்கறி (பல்கேரியன் மிளகு மற்றும் மிளகாய்) காய்களின் விதைகளை விதை பெட்டிகளிலும் பூரிடல்களிலும் இருந்து விடுவித்து, முந்தைய வழக்கில் அதே முறையில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூண்டுடன் நசுக்கியது, ஒரு கலப்பான் அல்லது இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி. இப்போது நாம் உப்பு, கொத்தமல்லி தரை மற்றும் ஹாப்ஸ்-சூனேலி ஆகியவற்றை சுவைக்க அட்ஜிகாவின் அடிப்படையில் சேர்க்கிறோம், அனைத்தையும் கவனமாக கலக்க வேண்டும் மற்றும் மலட்டுத்தன்மையுள்ள சிறு கொள்கலன்களில் இடுகின்றன.
மிளகாய் மிளகுத்தூள் இருந்து கொரிய adjika
பொருட்கள்:
- தரையில் மிளகாய் மிளகு - 2 டீஸ்பூன். ஒரு சிறிய ஸ்லைடு கொண்ட ஸ்பூன்;
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- நீர் குளிர்ச்சியுற்றது - 15 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- உப்பு, iodized இல்லை - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
கொரிய Adzhika தயாரிக்க, அது கிண்ணத்தில் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தரையில் மிளகாய் கலவை எளிது, முன் சுத்தம் பூண்டு கிராம்பு சேர்க்க மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற. பாகங்களை ஒன்றாக தேய்த்த பிறகு, கலவையை ஒரு ஜாடிக்குள் மாற்றி, தேவையானதைப் பயன்படுத்துவோம்.