சாலட் கேரட் புதிய radishes இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, பல மக்கள் பொதுவாக குளிர்காலத்தில் மற்றும் குளிர் தொடங்கிய உடன், வசந்த தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் இதுவரை தொலைவில் இருக்கும் போது, நாம் ஒரு பயனுள்ள ரூட் பயிர் பற்றி சரியாக நினைவில். கருப்பு, பச்சை, வெள்ளை, டாக்கான், முதலியன பல முதுகெலும்புகள் உள்ளன: ஆனால் ஒவ்வொரு வகையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் தனிப்பட்ட உணவை சமையல் செய்ய ஏற்றது.
எனவே, உதாரணமாக, கிளாசிக்கல் கறுப்பு முள்ளம்பன்றி போலல்லாமல், சாலடுகள் சாப்பிடுவதால் அதன் பழம் மிகவும் சுவையாகவும், மென்மையானதாகவும் இருக்கும். ஆனால் சாலட் சுவை பொருட்டு மேலும் தெளிவான மற்றும் பணக்கார மாறியது, அது சீஸ் மற்றும் கேரட் சேர்க்கிறது. நேரம் வீணாக்காதே மற்றும் நாம் முள்ளங்கி சாலடுகள் செய்ய எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
கேரட் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முள்ளங்கி சாலட்
பொருட்கள்:
- கேரட் - 1 துண்டு;
- முள்ளங்கி - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே - 20 மிலி;
- உப்பு, தானிய சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் சுத்தம், கழுவி, மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, அல்லது நன்றாக grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும்.
கேரட் கொண்ட கருப்பு முள்ளங்கி
பொருட்கள்:
- கருப்பு முள்ளங்கி - 1 துண்டு;
- வேகவைத்த கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- பச்சை ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
கருப்பு முள்ளங்கி ஒரு சுவையான சாலட் தயார் எப்படி ஒரு விருப்பத்தை, கருதுகின்றனர். முதலில் நாம் எல்லா காய்கறிகளையும் தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, முள்ளங்கி மை, அதை சுத்தம், நன்றாக grater அதை தேய்க்க மற்றும் சிறிது ஒதுக்கப்பட்ட சாறு கசக்கி. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஒரு சீருடையில் வேகவைக்கப்பட்டு, பின்னர், ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, நாம் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் தனித்தனியாக தனித்தனியாக நனைக்கிறோம்.
முட்டைகளை கடினமாக கொதிக்கவைத்து, ஷெல் அகற்றவும், மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து புரதத்தை பிரிக்கவும். இப்போது நாம் சலாட் அடுக்குகளை பரப்ப ஆரம்பித்தோம். முதல், அனைத்து கீழே நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கவர் தெளிக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, ஒரு சிறிய radishes, வெங்காயம், கேரட், முள்ளங்கி, மயோனைசே, ஆப்பிள், முட்டை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கரு grated. மேஜை மீது தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை வைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு காத்திருக்கவும், அது சற்று நனைத்திருக்கும்.
கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட முள்ளங்கி சாலட்
பொருட்கள்:
- முள்ளங்கி - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 0,5 பொருட்கள்;
- விளக்கை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
முள்ளங்கி, ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் உரிக்கப்படுவதில்லை, ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, காய்கறி எண்ணெய் வெங்காயம் மீது நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுத்த சேர்க்க. புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே தயார் சாலட், கலவை மற்றும் அட்டவணை மீது.
கேரட் பச்சை முள்ளங்கி சாலட்
பொருட்கள்:
- முள்ளங்கி பச்சை - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சீஸ் - 50 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- உப்பு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
எனவே, நாம் முள்ளங்கி சுத்தம் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் குளிர் தண்ணீரில் அதை அதிக கசப்பு அகற்றுவதற்கு. கேரட் சுத்தம் மற்றும் சீஸ் சேர்த்து ஒரு பெரிய grater மூன்று. பூண்டு நறுக்கியது, மற்றும் நனைக்கப்பட்ட முள்ளங்கி ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் மாற்றியமைக்கலாம், உப்பு சேர்க்க மற்றும் மயோனைசே கலக்க வேண்டும். நாங்கள் கீரை சாப்பிட்டு, புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
கேரட்டுகளுடன் முள்ளங்கி சாலட் "டாக்கான்"
பொருட்கள்:
- முள்ளங்கி டாக்கோன் - 1 துண்டு;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு - ருசிக்க;
- கீரைகள் - புதிய வெந்தயம்;
- மயோனைசே - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கடினமான சீஸ் ஒரு சிறு துண்டு துணியில் போடுகிறோம். முள்ளங்கி கிழங்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டு, உரிக்கப்படுகிற கேரட்டுகளுடன் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் காய்கறிகளை கலந்து, சீஸ் மற்றும் ஒரு பூண்டு கிராம்பு சேர்த்து ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பலாம். புதிய வெந்தயத்தில் தெளிக்கவும் மற்றும் நன்கு கலக்கவும். நாம் மயோனைசேவை சாலட் அணிந்து உப்பு மீது முயற்சி செய்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்க வேண்டும். சாலட் இன்னும் புதியது, காய்கறி சாறு உருவாகவில்லை என்றாலும், மேஜையிலேயே உடனடியாக நாங்கள் உணவை பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.