அடைத்த பாஸ்தா - செய்முறை

கன்னெலோனியின் விற்பனை வருகையுடன், லாசக்னா மற்றும் பெரிய கடற்பறவைகளுக்கான தாள்கள், பாரம்பரிய இத்தாலிய பாஸ்தா பாஸ்தா எங்கள் அட்டவணையில் தோன்றியது. ஒரு இதயமான மற்றும் சுவையான உணவு ஒரு கண்ணாடி மது விருந்து தயார் செய்ய இருக்கிறது.

பாஸ்தா செய்முறையை துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

பெரிய உணவை சாப்பிட்ட பாஸ்தா கேனெல்லோனியை தயாரிப்பதற்கான இந்த உன்னதமான செய்முறையை, நீங்கள் ஒரு விருந்துக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய உணவு பரிமாற வேண்டும் என்றால் உங்களுக்கு உதவுவார்கள்.

பொருட்கள்:

• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 1 கிலோ;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• தக்காளி சாஸ் - 1 லி;
• சர்க்கரை - ருசிக்க;
• கன்னெல்லோனி - 400 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• மாவு - 50 கிராம்;
• பால் - 600 மில்லி;
• மென்மையான சீஸ் - 140 கிராம்;
• பாரமெசான் - 140 கிராம்.

தயாரிப்பு

சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் for மாட்டிறைச்சி மாட்டிறைச்சி. முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி இறைச்சி நீக்கப்பட்டு, அதன் இடத்தில், எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் போட்டு. வெங்காயங்களுக்கு நாம் பத்திரிகை மூலம் கடந்து மற்றொரு நிமிடம் அதை தயார். தக்காளி சாஸ் கொண்டு வறுக்கப்படும் பான் உள்ளடக்கங்களை நிரப்பவும், சிறிது சர்க்கரையும் சேர்த்து 20 நிமிடங்களுக்கு ஒன்றாக ஒன்றாக சேர்த்து வைக்கவும்.

ஒரு வறுக்க பாணியில் இரண்டாவது சாஸ், வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் ஒரு நிமிடம் அதை மாவு வறுக்கவும். மாவு கலவையை பாலுடன் கலக்கவும் மற்றும் சில நிமிடங்கள் அதை விட்டு விடுங்கள். உடனடியாக பால் தடிமனாக, மென்மையான சீஸ் சேர்க்கவும், சாஸ் ஒரே மாதிரியாக மாறிவிடும்.

முடிக்கப்பட்ட சாஸ் அரை பேக்கிங் டிஷ் ஊற்றப்படுகிறது. நாங்கள் தரைவழி மாடுகளுடன் எங்கள் கன்னெல்லியோவை சாப்பிட்டு, சாஸின் அடிவாரத்தில் போடுகிறோம். மீதமுள்ள சிவப்பு சாஸ் மற்றும் வெள்ளை சீஸ் சாஸ் கொண்ட பாஸ்தா மேல். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பாம்சேஷன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் 40-45 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு டிஷ் வைக்க.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள அடைத்த பாஸ்தா செய்முறையை மிகவும் எளிது. கேனெல்லோ சாஸை ஊற்றி, வெங்காயம் சேர்த்து தூவி, 1 மணி நேரம் "பேக்கிங்" முறையில் சமைக்க விட்டு விடுங்கள். இந்த வழக்கில், கன்னெல்லோனி குழாய்களின் பூரணமான கொதிநிலை தேவைப்படாது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

பாஸ்தா seashells க்கான செய்முறையை துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அடைத்த

அடைத்த பாஸ்தா குண்டுகளுக்கான செய்முறை முந்தைய செய்முறையைப் போலவே இருக்கிறது, ஆனால் இங்கு நாம் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி குடுவைகளின் ஒரு பகுதியாக மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு மிகுந்த தெளிவான சுவை மற்றும் நறுமணமும் கொண்டிருக்கும்.

பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 6-8 denticles;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• உலர்ந்த ஆரஞ்சு - 2 தேக்கரண்டி.
• உலர்ந்த துளசி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• seashells - 500 g;
• தக்காளி சாஸ் - 1 லி;
• கோழி குழம்பு - 250 மில்லி;
• கீரை உறைந்த - 500 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 3 பொருட்கள்;
• தரையில் ஜாதிக்காய் - 1/4 தேக்கரண்டி.
• கெளரவமான பார்மேஷான் - 1/2 ஸ்டம்ப்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மொஸெரெல்லா சீஸ் - 300 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு வறுக்கப் பாணியில், எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் அது பொன்னிற வரை நிலத்தில் மாட்டிறைச்சி. நாங்கள் பருப்பு பொருட்கள் அனைத்து மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு இறைச்சி துண்டாக்கப்பட்ட பொருட்கள். பூண்டு கொண்ட வெங்காயம் தனித்தனியாக. கடந்துசெல்லப்பட்ட காய்கறிகள் திணிப்பு மற்றும் கலவைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. தக்காளி சாஸ் , கோழி குழம்பு மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது இளஞ்சிவப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டவும் .

உப்புநீரில் சமைக்கப்படும் வரை சாகசங்கள் சமைக்கப்படும். பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டையுடன் அடுக்கி வைத்திருக்கிறது. வறுத்த சீஸ் மொஸெரெல்லாவின் தயிர் அரைக்கு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீஸ் பூர்த்தி பூர்த்தி.

அச்சு கீழே, சாஸ் பாதி ஊற்ற. நாம் தயிர் கலவையை கொண்டு குண்டுகள் தொடங்க மற்றும் அச்சு அதை வைத்து. மேல் இறைச்சி சாஸ் எஞ்சியுள்ள ஊற்ற மற்றும் மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க. நாங்கள் 180 டிகிரி 40-45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சாகசங்களை சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். நாங்கள் சூடான அட்டவணையில் டிஷ் சேவை செய்கிறோம்.