விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமல்ல, வார இறுதி நாட்களிலும் தயார் செய்யக்கூடிய ஒரு திருப்திகரமான மற்றும் அசல் சலாட் தேடுகிறதா? இந்த வழக்கில், நாங்கள் உங்களுக்கு பல சமையல் சமையல் "ராயல்" கலவை காளான்கள் கொண்டு, அதன் பெயர் தன்னைப் பற்றி பேசுகிறது!
காளான்கள் மற்றும் ஸ்கிட் உடன் "ராயல்" சாலட்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 6 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே;
- சிவப்பு caviar - 1 பானை;
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் வகை - 300 கிராம்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- நண்டு குச்சிகள் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து அவற்றை ஒரு சீருடையில் கொதிக்க வைக்கிறோம். இதற்கிடையில், மற்றொரு கப்பலில், நாங்கள் முட்டைகளை சமைக்கிறோம், அதன் பிறகு நாங்கள் குளிர்ந்த, சுத்தமான, நடுத்தர grater மீது புரதங்களை தேய்க்கிறோம். முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தலாம் மற்றும் அதை குளிர்விக்க விட்டு. பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட் திரவத்தை வடிகட்டிய மற்றும் அவற்றை துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
இப்போது சாலட் அடுக்குகளை சேகரிக்கவும்: முதலில் முட்டைகளை அடுக்கி, முட்டை வெள்ளையுடன் சேர்த்து மூடி, உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு, சீஸ், நண்டு குச்சிகளை தெளிக்கவும், சிவப்பு கேவியர் மூலம் மேல் அலங்கரிக்கவும். அனைத்து அடுக்குகளும் மயோனைசே கொண்டு துடைக்கப்பட்டு சாலட் 1 மணிநேரத்திற்கு நிற்கட்டும்.
காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு "Tsarskiy" சாலட்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 4 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- மயோனைசே - 250 மிலி;
- தாவர எண்ணெய்;
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- சீஸ் - 350 கிராம்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கவனமாக என்னுடையது, உப்பு நீரில் சமைத்த வரை தனி கொள்கலன்களில் கொதிக்கவைத்து குளிர்ந்து விடவும். சாம்பினான்கள் பதப்படுத்தப்பட்டவை, சிறிய க்யூப்ஸில் துண்டாக்கப்பட்டன. நாம், புல்ப் சுத்தம், அதை சுத்தம், அரை வளையங்களை வெட்டி அதை பழுப்பு மாறும் வரை சூடான தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை கடந்து. பின்னர் காளான்களைச் சேர்த்து, அவற்றை வறுக்கவும்.
சிறிய க்யூப்ஸுடன் சமைத்த, குளிர்ந்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட வரை கோழி வடிகட்டி கொதிகும் . முடிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மூன்று. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மயோனைசே கொண்டு கலந்து, கலந்து மற்றும் ஒரு டிஷ் பரவுகிறது. பின்னர் காளான்கள் கொண்டு வறுத்த வெங்காயம் மறைக்க. Grated கேரட் ஏராளமாக மயோனைசே மற்றும் watered இருந்து பரவலாக பாய்ச்சியுள்ளன. இப்போது நொறுக்கப்பட்ட எண்ணெய் வைத்து அதை மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும். உத்தரவாதத்தில், நாங்கள் சாலட்டை உறைந்த முட்டைகள் ஒரு அடுக்கை அலங்கரிக்கவும், வெட்டப்பட்ட சீஸ் ஒரு தடித்த அடுக்கு கொண்ட அனைத்தையும் மறைக்கவும்.
காளான்கள், கோழி மற்றும் அன்னாசி "சார்ஸ்கி" சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகங்கள் - 3 துண்டுகள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 1 முடியும்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- பெய்ஜிங் சாலட் - 1 தலை;
- மயோனைசே - 200 மில்லி;
- வோக்கோசு கீரைகள்.
தயாரிப்பு
சிக்கன் மார்பகங்கள் மற்றும் சாம்பினான்ஸ் ஆகியவை உப்புநீரில் தண்ணீரும், குளிர்ச்சியும் தனித்தனியாக வேகவைக்கின்றன. பின்னர் கோழி இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் சாம்பிக்ன்கள் துண்டுகள் துண்டாக்கப்பட்டன. பெய்ஜிங் சாலட் பெரிய துண்டுகளாக கிழிக்கப்பட்டு ஆழமான கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்துக் கொள்ளும். மயோனைசே அனைத்து கவனமாக கலந்து பருவத்தில்.