சாந்தேர்லீஸுடன் பாஸ்தா எந்த தினசரி அட்டவணையை அலங்கரிக்க வேண்டும் என்று இத்தாலிய சமையல் ஒரு சுவாரஸ்யமான டிஷ் உள்ளது. இந்த ருசியான உணவை சமையல் செய்வதற்கு பல விருப்பங்களை உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
கிரீமி சாஸ் உள்ள சாந்தரெல்லிகளுடன் பாஸ்தா
பொருட்கள்:
- பாஸ்தா - 285 கிராம்;
- புதிய சாந்தரெல்லிகள் - 670 கிராம்;
- கிரீம் - 155 மில்லி;
- பல்ப் - 65 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- கடினமான சீஸ் - 85 கிராம்;
- வோக்கோசு புதிய - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
காளான் கழுவப்பட்டு துடைப்பதற்காக துடைப்பான் மீது பரவியது. வெங்காயம் சுத்தம், நசுக்கிய மற்றும் வெண்ணெய் 5 நிமிடங்கள் wessed. பின்னர், சானே வெங்காயம், செர்ரி தக்காளி, அரை வெட்டி கிரீம் ஊற்ற. சுவைக்கு சுவை தூள், ஒரு மூடி அதை மூடி, குறைந்தபட்சம் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். தனித்தனியாக பாஸ்தா கொதிக்க மற்றும் சமைத்த கிரீமி சாஸ் அவற்றை வைத்து. அசை, 5 நிமிடங்கள் அணைக்க, பின்னர் தட்டுகளில் பாஸ்தா வெளியே போட்டு grated சீஸ் மற்றும் பருப்பு கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க.
Chanterelles கொண்டு பாஸ்தா செய்முறையை
பொருட்கள்:
- புதிய சாந்தரெல்லிகள் - 355 கிராம்;
- வெங்காயம் - 55 கிராம்;
- ஒட்டு - 255 கிராம்;
- புதிய கீரைகள் - 1 கொத்து;
- மசாலா;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 75 மிலி;
- புதிய தைலம் - 2 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்.
சாஸ்:
- புளிப்பு கிரீம் - 205 மிலி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சீஸ் கடினமாக உள்ளது - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
கொதிக்கும் தண்ணீரில் பாஸ்தா முன் பருகி, பின்னர் ஒரு வடிகட்டி மற்றும் முற்றிலும் கழுவி. சாந்தெரெல்ஸ் பதப்படுத்தப்பட்டவை, பெரிய காளான்கள் அரைக்கும் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. குமிழ் சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு காளான்கள் சேர்க்கப்படும்.
பாசிப்பருவத்தில் நாம் பாஸ்தா சாஸ் தயார்: நாம் ஒரு கோழி முட்டை உடைத்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, நாம் grated சீஸ், மசாலா தூக்கி கவனமாக எல்லாம் கலந்து.
வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, பேஸ்ட் பரவியது, காய்கறி வறுத்த சேர்க்க மற்றும் சாஸ் ஊற்ற. கொதிக்க கொதிக்க வைத்து, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் வறட்சியான தைம் தூக்கி. நாங்கள் பாஸ்தாவை சர்க்கரைக் கரைசலில் தட்டுக்களில் பிளேட்ஸ் மீது பரப்பி, மேஜையில் டிஷ் பணியாற்றுவோம்.
கிரீமி சாஸ் உள்ள சாந்தேர்லஸ் கொண்டு பாஸ்தா ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஒட்டு - 255 கிராம்;
- சாந்த்ரேலிஸ் புதியது - 205 கிராம்;
- கோழி மார்பக - 455 கிராம்;
- வெங்காயம் - 75 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- மசாலா;
- கிரீம் - 255 மில்லி;
- Parmesan சீஸ் - சுவைக்கு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - ருசிக்கும்;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
பழுப்பு மற்றும் பூண்டு சுத்தம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வறுத்த. க்யூப்ஸ் மீது கோழி மார்பகத்தை வெட்டு மற்றும் வறுத்த இறைச்சி சேர்க்க. தொடர்ந்து 5 நிமிடங்களுக்கு ஒன்றாகச் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். அடுத்து, பதப்படுத்தப்பட்ட chanterelles தூக்கி மென்மையான வரை ஒரு பலவீனமான தீ மீது languish. இதற்கு இணையாக, உப்பு நீர் பசேலில் கொதிக்கவும், ஒரு வடிகட்டி அதை நிராகரிக்கவும். மெல்லிய, கிரீம் ஊற்ற, மெதுவாக தீ மீது மசாலா தூண்டவும், அசை மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் சூடு. உடனடியாக பாஸ்தா சேர்க்க, பாஸ்தா சேர்ப்பது மற்றும் பாஸ்தாக்கள் மீது chanterelles மற்றும் கோழி பரவல், grated சீஸ் ஒவ்வொரு சேவை தூவி.