சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ரஷ்ய உணவு வகைகளின் சூடான பாரம்பரிய உணவு. அவற்றை தயாரிப்பதற்கு பல வழிகள் உள்ளன, இன்று நாம் சரியாக சமைக்க மற்றும் முழு குடும்பத்தையும் வளர்ப்பது எப்படி என்று கூறுவோம்.

புதிய முட்டைக்கோசு கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• இறைச்சி குழம்பு - 3 லிட்டர்;
• கேரட் - 55 கிராம்;
• வெங்காயம் - 65 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 245 கிராம்;
• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 345 கிராம்;
• தக்காளி இயற்கை பசை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பச்சை புதிய வோக்கோசு - 35 கிராம்;
• இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 45 கிராம்;
• மசாலா;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி.

தயாரிப்பு

அனைத்து பொருட்கள் தயார்: பல்கேரிய மிளகு செயல்படுத்தப்படுகிறது, மெல்லிய semirings வெட்டப்படுகின்றன. Luchok மற்றும் பூண்டு ஒரு கத்தி கொண்டு சுத்தம். ஒரு ஆழமான வறுக்கவும் பான் எண்ணெய் ஊற்ற, தக்காளி பசை பரவி மற்றும் சிறிது வறுக்கவும். பின்னர் மிளகு, வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து ஒரு சில நிமிடங்கள் காய்கறிகளை எடுத்து விடுங்கள். அடுத்து, grated கேரட் மற்றும் கலவை தூக்கி. முட்டைக்கோஸ் thinly shinkuem, அழகாக வறுத்த வைத்து மற்றும் குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற. ஒரு பலவீனமான கொதிடன் 10 நிமிடங்கள் மசாலா மற்றும் tum சீசன். பின்னர் கவனமாக குளியல் கொண்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது ஆடை மாற்ற மற்றும் நடுத்தர தீ உணவுகள் வைத்து. நாம் உருளைக்கிழங்கை தலாம், துண்டாக்கிய வைக்கோல் மற்றும் கொதிக்கும் பிறகு சூப் அவற்றை முக்குவதில்லை. உணவுக்கு ஒரு சில நிமிடங்கள் முன், மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் தெளிக்கவும், ஒரு மூடி அதை மறைத்து 15 நிமிடங்கள் காத்திருக்க, தீ அணைக்க.

முட்டாள்கள் இருந்து சுஷி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 55 கிராம்;
• குழம்பு - 3,5 லி;
• உருளைக்கிழங்கு - 265 கிராம்;
• கேரட் - 55 கிராம்;
• தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற புதிய - 315 கிராம்;
• மசாலா;
• காய்கறி எண்ணெய் - ருசிக்க;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

கேரட் மற்றும் பல்புகள் சுத்தப்படுத்தி, மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்டன மற்றும் ரட்லி வரை எண்ணெய் மீது சந்தோசம். நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளைச் சமைக்கிறோம், அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டி கொதிக்கும் குழியில் தள்ளுங்கள். நாம் காய்கறி வறுத்த, மசாலா, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், நாங்கள் கீரைகள் தயார் செய்கிறோம்: நாம் தொட்டியை கழுவி, கொதிக்கும் தண்ணீரில் கரைத்து, அனைத்து இலைகளையும் கிழித்து, ஒரு சிஸ்பன் அவற்றை தூக்கி எறியுங்கள். சூப் ருசிக்கவும், அதை முழுமையாக்கவும் நாங்கள் முயற்சி செய்கிறோம்.

சர்க்கரை இருந்து முட்டைக்கோஸ் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• பன்றி எலும்புகள் - 355 கிராம்;
• நீர் வடிகட்டிய - 2 எல்;
• சிவந்த பழுப்பு வண்ண - 1 மூட்டை;
• கேரட் - 45 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 195 கிராம்;
• வெங்காயம் - 45 கிராம்;
• வேகவைத்த முட்டை - அலங்காரத்திற்காக;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா;
• கிரீன்ஸ்;
• வெண்ணெய் - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

எனவே, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு எண்ணெயில் எலும்புகள் போட்டு, ஒரு மணி நேரத்திற்கு வேகவைக்கவும், தேவையான நுரைகளை அகற்றவும். இறுதியில், நாம் சுவைக்குமாறு குழம்பு உப்பு மற்றும் மெதுவாக எலும்புகள் தட்டில் மீது எடுத்து. உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், பட்டைகள் வெட்ட, மற்றும் மென்மையான வரை கொதிக்க. கேரட் சுத்தம், ஒரு grater மீது துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் வெங்காயம் husks இருந்து விடுபட்டு அரை வளையங்களை வெட்டி. வறுத்த பான் எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு, காய்கறிகள் பரவியது மற்றும் தயார் வரை அவர்களை கடந்து. பின்னர் சூப் உள்ள வறுவல் மாற்ற மற்றும் சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான), துவைக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி தூக்கி. நாம் சூப் கொண்டு, மசாலா கொண்டு பருவத்தில், மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் தட்டில் இருந்து அதை நீக்க. நாங்கள் தட்டுகளில் டிஷ் வெளியே ஊற்ற மற்றும் கீரைகள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டை கொண்டு அலங்கரிக்க, பகுதிகளாக வெட்டி.

முட்டைக்கோஸ் சூப் சமைக்க எப்படி முட்டைக்கோஸ் சூப் சமைக்க எப்படி

பொருட்கள்:

• இறைச்சி குழம்பு - 3 லிட்டர்;
• சார்க்ராட் - 495 கிராம்;
• வெங்காயம் - 45 கிராம்;
• கேரட் - 45 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

காடை முட்டைக்கோஸ் அவரது கைகள் நன்றாக அழுத்தி ஒரு கொதிக்கும் இறைச்சி குழம்பு வைத்து. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கைப் பிசைந்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சூப் அவற்றை தூக்கி. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பதப்படுத்தப்பட்ட, துண்டுகளாக வெட்டி சிவப்பு வரை சூடாக தாவர எண்ணெய் மீது சந்தோசம். பின்னர் முக்கிய பொருட்கள், வறுத்த மசாலா மற்றும் கலவை கொண்டு வறுவல் பரவியது. பான்னை மூடவும், 20 நிமிடங்கள் உணவை மூடவும். நாங்கள் ஆழமான தட்டுகளில் தயாராக சூப் ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம் நிரப்ப மற்றும் அட்டவணை வீட்டு உறுப்பினர்கள் அழைக்க.

இப்போது நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் சுவையான முட்டைக்கோஸ் சூப் சமைக்க எப்படி தெரியும்! நல்ல அதிர்ஷ்டம்!