சப்ளே எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

உன்னதமான சுவை மற்றும் அசல் தன்மையுடன் உன்னையும் உன்னுடைய வீட்டையும் உன்னால் உற்சாகப்படுத்தும். இது எந்த இறைச்சி அல்லது மீன் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மற்றும் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு பிடித்த சாஸ் பணியாற்றினார்.

இந்த எளிய டிஷ் சமையல் அனைத்து நுணுக்கங்களை நீங்கள் எங்கள் சமையல் இருந்து கற்று கொள்கிறேன்.

வீட்டில் ஒரு இறைச்சி souffle சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• எந்த இறைச்சி - 550 கிராம்;
• கேரட் (விருப்ப) - 55 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• பால் - 210 மில்லி;
• கிரீம் - 210 மில்லி;
• கடுமையான சீஸ் - ருசிக்க;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
• உப்பு - 10 கிராம் அல்லது சுவை;
• வெண்ணெய் - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

உங்கள் ருசிக்கான எந்த இறைச்சியும் நன்றாக கழுவி, ஒரு நீண்ட கைப்பிடியுடன் கரைத்து, தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு மென்மையான வரை கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், சமைக்கும் போது சமைத்த கேரட் சேர்க்கலாம். பின்னர், பான் உள்ளடக்கங்களை சற்று குளிராக, மற்றும் தேவைப்பட்டால், எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி விடுவிக்க. ஒரு பிளெண்டர் மூலம் முடிந்தவரை சிறியதாக காரட்ஸுடன் சேர்த்து அரைத்து, அல்லது இறைச்சி சாணை மூலம் பல தடவை செல்லலாம்.

பால் மற்றும் கிரீம் பெறப்பட்ட வெகுஜனத்திற்கு நாம் ஊற்றுவோம், உப்பு, மிளகாய் மிளகு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். இப்போது தட்டி முட்டையை உள்ளிட்டு மெதுவாக அசை.

ஒரு பொருத்தமான அளவு பேக்கிங் படிவம் வெண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது மற்றும் அதை தயார் கலவையை போட்டு. சீஸ் மேலோடு ரசிகர்கள் இந்த கட்டத்தில் கடுமையான சீஸ் கொண்டு ஒரு grater மூலம் டிஷ் கிழிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

நாற்பது முதல் ஐம்பது நிமிடங்கள் 195 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated டிஷ் தீர்மானிக்க. Souffle க்கான தயார்ப்படுத்தல் உலர் மர மணி மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

ஒரு சிறிய குளிர்ச்சியான சோஃபிளே துண்டுகளாக வெட்டி புதிய, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் அட்டவணைக்கு வழங்கப்படுகிறது .

ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் மீன் சோஃபிளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• எந்த மீன் மீன் - 275 கிராம்;
• கிரீம் 20% - 25 மில்லி;
• மாவு - 45-60 கிராம்;
• கடுமையான சீஸ் - 45 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 65 கிராம்;
• இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு - 55 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 45 மில்லி;
• உப்பு - ருசிக்க;
• மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

மீன் வடிகட்டிகள் மற்றும் உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் மிளகு, மிளகு, மிளகு, மிளகாய்த்தூள் ஆகியவற்றின் கீழ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. நாங்கள் வெங்காயம் முழுவதையும் குளிர்ச்சியாகவும், கிரீம், முட்டை மஞ்சள் கரு, கோதுமை மாவு மற்றும் ஒரு கலப்பான் அனைத்து நல்ல உடைக்க.

இப்போது நாம் ஒரு சிறிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பல்கேரிய மிளகு மற்றும் grated சீஸ் தூக்கி, கலவை மற்றும் மெதுவாக தடித்த நுரை தட்டி வெள்ளரிகள் சேர்க்க. ஒரு கப் அல்லது அச்சு விளைவாக வெகுஜன நிரப்ப, ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சமையல் பொருத்தமான, பாதி அவற்றை பூர்த்தி. ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் மூன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் சராசரியாக மின்சாரம் அல்லது சமைத்த வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.