சர்க்கரை இருந்து கேரமல்

கேரமல் அனைத்து இனிப்பு பல் மட்டும் நேசிக்கிறேன், ஆனால் அது எப்போதும் எந்த ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அல்லது ஒளி இனிப்பு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக உள்ளது, வீட்டில் வழக்கமாக சுவையாக ஏதாவது சமைக்க அந்த. எனவே, சர்க்கரை இருந்து கேரமல் செய்ய எப்படி மேலும் விவரம் சொல்ல முடிவு.

சர்க்கரை இருந்து கேரமல் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 175 கிராம்;
• சூடான தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

நீங்கள் சர்க்கரை இருந்து கேரமல் தயார் முன், நீங்கள் ஒரு பொருத்தமான பாணியை தேர்வு செய்ய வேண்டும்: இது ஒரு தடித்த கீழே மற்றும் முன்னுரிமை வண்ணமற்ற இருக்க வேண்டும், அதனால் அது கேரமல் வண்ணம் மாற்ற கண்காணிக்க எளிதாக இருக்கும். Preheat சில நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது பான், அதை சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் சிறிது நேரம் விட்டு, அது உருக தொடங்கும் என்று.

சர்க்கரை விளிம்புகள் சுற்றி திரவ ஆக தொடங்கும் போது, ​​பான் குலுக்கி மீண்டும் தீ அதை வைத்து. சர்க்கரை ஒரு கால் பற்றி உருகி போது, ​​வெகுஜன கலந்து ஒரு மர கரண்டியால் மற்றும் அது இருண்ட தேன் நிறம் மாறும் வரை நடுத்தர வெப்பம் மீது சிதைக்க விட்டு. பின்னர், தீ இருந்து பான் நீக்க, தண்ணீர் சேர்க்க, ஆனால் இதை செய்ய போது கவனமாக இருக்க வேண்டும். கேரமல் தனது முதுகில் தொடங்குகிறது. முற்றிலும் தேவைப்பட்டால் வெகுஜன கலவையை கலக்க, மீண்டும் அமைந்த கட்டிகள் உருகுவதற்கு நடுத்தர தீ மீது வைக்கவும். பின்னர், கேரமல் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

பால் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து கேரமல்

அடுத்த செய்முறையில், சர்க்கரை மற்றும் பால் ஆகியவற்றிலிருந்து கேரமல் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம்.

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 500 கிராம்;
• பால் அல்லது கிரீம் - 1 உருப்படியை;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• வனிலின் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஒரு எலுமிச்சை, சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்த்து (அல்லது கிரீம் ) மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க, வெகுஜன காபி நிறத்தை வரை தொடர்ந்து கிளறி. பின்னர், தட்டில் இருந்து பான் நீக்க, எண்ணெய் சேர்க்க, vanillin, முற்றிலும் கலந்து மற்றும் கிரீம் இனிப்புகள் செய்து, உதாரணமாக, நோக்கத்திற்காக மேலும் பயன்படுத்த.