பருப்பு வகைகள் நமக்கு மிகவும் பொதுவான உணவு தயாரிப்பு அல்ல, ஏனெனில் நம் அட்சரேகைகளில் அதன் அனலாக் உபயோகிக்க மிகவும் பழக்கமாக உள்ளது - பக்ஷீட். உண்மையில், அவர்கள் மிகவும் பொதுவாக உள்ளனர். உதாரணமாக, குறைவான ஹீமோகுளோபின்களில் நாம் குளுக்கீட் மற்றும் கல்லீரலை சாப்பிடுகிறோம், லத்தீன் அமெரிக்காவில், அதே கல்லீரலில், ஆனால் பசையுடன்களைக் கொண்டு பரிந்துரைக்கிறோம்.
ஆனால் பருப்பு பயனுள்ளது, உணவுப் பழக்கம் மற்றும் சுவையானது என்பதால், அதன் உணவுப் பழக்கவழக்கத்தை விரிவுபடுத்துவதற்கான ஒவ்வொரு உரிமையும் இருக்கிறது. இன்று நாம் பருப்புகளால் செய்யப்பட்ட உணவைக் குறைப்பதைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்லுவோம்.
நன்மை
முக்கிய பயனுள்ள பண்புகளை விவரிப்போம்.
பருப்பு மற்றும் கரும்புள்ளி இழை இரண்டையும் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. மைக்ரோஃபுராவின் இயல்பாக்கம், பயன்பாட்டினை முதலில் பொறுப்பேற்க வேண்டும்
இரத்தத்தில் கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை குறைப்பது, மற்றும் இரண்டாவது குடல் பெரிஸ்டாலசிஸ் அதிகரிக்கிறது.
புரதங்கள், புரதம், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், பி வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றின் சிறந்த காய்கறி மூலமாகும், இது அனைத்து புரதச் சத்துகளைப் போலவே மிகவும் கலோரியமானது, எனவே நீங்கள் பருப்பு-பசி உணவு அடிப்படையிலான மருந்துகளைப் பயன்படுத்தி பயப்படக்கூடாது. மற்றும் மறுபுறம், பருப்பு அனைத்து கலோரி இல்லை - முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு 100 கிராம் மட்டுமே 300 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது.பருமனான சியர்ஸ், புற்றுநோய்க்கு எதிரான தடுப்பு மருந்து, சிறுநீரக நோய்கள், கர்ப்ப காலத்தில் கருச்சிதைவு இருந்து தடுக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது.
சமையல்
எடை இழப்புக்கான சமையல் பானங்களுக்கான வேறுபட்ட உணவு வகைகளை நீங்கள் காணலாம், ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரு பருப்பு மோனோ உணவை ஏற்பாடு செய்யலாம்.
இருப்பினும், முன்னதாக, எந்த இரத்தினக்கலையும் தண்ணீரில் இரவும், அதே போல் பீன்ஸ்ஸும் நனைக்கப்பட வேண்டும். இல்லையெனில், நீங்கள் அவரது விருப்பத்திற்கு காத்திருக்கும்போது, பட்டினி கிடையாது.
பச்சை பருப்புகள் மோசமானவை. இது சாலடுகள் இன்னும் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது வடிவம் பாதுகாக்கப்படுவதால். பிரவுன் பருப்புகள் ஒரு நட்டு சுவையை கொண்டிருக்கின்றன, இது சூப்களுக்கு ஏற்றது. நன்றாக, தானியங்கள், நாம் ஒரு சிவப்பு பல்வேறு பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம் - அது அனைத்து விட வேகமாக சுத்தமாக உள்ளது, அது மாஷ்அப் செய்யப்பட்டிருக்கிறது உருளைக்கிழங்கு சரியான உள்ளது. சிறிய மற்றும் கருப்பு, caviar போன்ற - மற்றும் பருவ "beluga" கடைசி தர வெளிப்புறமாக மிகவும் நேர்த்தியான உள்ளது.
எடை இழப்புக்கு பருப்புகளை ஒரு கஞ்சி கொண்டு - எளிய விஷயம் தொடங்கும்.
பருப்பு பஜ்ஜி
பொருட்கள்:
- சிவப்பு பயிர்கள் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சிவப்பு பயிறுகள், வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளை ஒரு வறுக்கப் பாலில் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கஞ்சி வறுக்கவும் சேர்க்க.
நீங்கள் எடை இழப்புக்கான பருப்புகளை சமைக்கலாம் மற்றும் சூப் செய்யலாம், இது ஒரு உண்மையான "மகிழ்ச்சி" உணவுக்குப் பிறகு உண்மையான மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.
லெந்தில் சூப்
பொருட்கள்:
- பழுப்பு பசைகள் - 250 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- முயல் - 300 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
இந்த சூப் தயாரிக்க, தண்ணீரில் பருப்புகளை கழுவவும், தண்ணீரில் படுத்துக் கொள்ளவும், வெங்காயம் அறுத்து, கேரட் தேய்க்கவும், உருளைக்கிழங்கை வெட்டவும். இவை அனைத்தும் நீரில் நிரப்பப்பட்டு, ஒரு மணி நேரத்திற்கு சமைக்கப்படும். இதற்கிடையில், ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் முயல் இறைச்சி வறுக்கவும், மற்றும் சூப் சேவை செய்யும் போது தட்டுகள் சேர்க்க.