சார்க்ராட் இருந்து சாலட் - ஒவ்வொரு நாளும் ருசியான சிற்றுண்டி சமையல்

சர்க்கரை இருந்து சாலட் வைட்டமின்கள் நிறைந்த உள்ளது, மற்றும் இன்னும் நன்றாக இறைச்சி உணவுகள் இணக்கமாக, புளிப்பு காய்கறிகள் கொழுப்பு இறைச்சி செரிமானம் உதவும். ரஷ்யாவில் சவுக்கிராட் சுயாதீன சிற்றுண்டாக பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் பல்வேறு கூறுகளை கூடுதலாக, அசல் சாலட்கள் பெறப்படுகின்றன.

சவர்க்கார்ட் இருந்து என்ன வகையான சாலட் செய்ய முடியும்?

உப்பு முட்டைக்கோஸ் இருந்து சாலட் மத்திய ஐரோப்பா ஒரு பிரபலமான உணவு, மற்றும் ரஷ்யா கூட புளிப்பு முட்டைக்கோசு எப்போதும் குளிர்ந்த அட்டவணைகள் மீது நின்று. இந்த காய்கறி இருந்து, நீங்கள் பருவகால காய்கறிகள், பெர்ரி, பழங்கள், மற்றும் இறைச்சி, மீன், கடல் உணவு சேர்த்து, பல்வேறு துண்டுகளாக தயாரிக்க முடியும்.

1. சாலட் Beets, Cranberries அல்லது Cranberries, கேரட், வெங்காயம், தக்காளி, காளான்கள் பெர்ரி கூடுதலாக தயார்.
2. கடல் உணவு அல்லது இறைச்சி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் கலவை - மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி மோசமாக உள்ளது.
3. கேரட் மற்றும் சார்க்ராட் ஒரு இனிப்பு சாலட் குழந்தைகள் தயவு செய்து, மற்றும் அனைத்து இனிப்பு பல். நீங்கள் ஒரு அமில சிற்றுண்டில் திராட்சை சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு இனிமையான அசாதாரண சிகிச்சை கிடைக்கும்.
4. முட்டைக்கோசு கொண்ட சூடான சாலட், எடுத்துக்காட்டாக, "Po- பவேரி", மெலிந்த மார்பக மற்றும் மூலிகைகள். குளிர்ச்சியான பருவத்திற்கு இந்த உணவை உகந்ததாகும், நீங்கள் சூடாக ஏதாவது விரும்பினால்.
5. வெங்காயம், முட்டைக்கோசு மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றை மட்டுமே கொண்டிருக்கும் மயோனைசேவுடன் சாலட்ராட் சாலட் சாலட், மற்ற காய்கறிகளுடன் சேர்க்கலாம், உதாரணமாக சோளம், பச்சை பட்டாணி.

சார்க்ராட் கொண்ட ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட்

சாவெர்ராட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சாலட் பவெரியா (தென் ஜெர்மனியில்) மிகவும் பிரபலமான உணவாகும், ஏனென்றால் ஜேர்மனியர்கள் இந்த காய்கறிகளுக்கு தங்கள் அன்பைப் பற்றி அறியப்படுகிறார்கள். இந்த சாலட்டின் தன்மை மயோனைசே இல்லாதது! உப்பு கூட சேர்க்க முடியாது, ஏனெனில் சார்க்ராட் உப்பு உப்பு. உருளைக்கிழங்கு சுட வேண்டும், மற்றும் கொதிக்க கூடாது, பின்னர் இன்னும் வைட்டமின்கள் இருக்கும். நீங்கள் ஒரு சிறிய அடித்தள உருளைக்கிழங்கு என்றால், அது வெட்ட எளிதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 250 கிராம்;
• பச்சை பட்டாணி;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• கடுகு - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பட்டாணி சேர்த்து.
2. ஒரு ஆடை தயாரித்தல், கடுகு கொண்ட காய்கறி எண்ணெய் கலந்து. 10-20 நிமிடங்கள் விடுங்கள்.
3. பெரிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, காய்கறிகள் மற்ற கிண்ணத்தில் சேர்க்க.
4. விரும்பினால், சாலட் க்ராஸ்ஸுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

சார்க்ராட் மற்றும் பட்டாணி கொண்டு சாலட்

ஒரு வேலையாட்களுடன் ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பு உப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பட்டாணி கொண்ட கலவை ஆகும். அனைத்து கூறுகளையும் வெட்டுதல் மற்றும் தயாரிப்பது 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்காது. ஒரு மாற்றத்திற்காக, நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு டிஷ் சேர்க்க முடியும், சுவை நீங்கள் கருப்பு மிளகு முடியும். இது மிகவும் ருசியானதாக்குவதற்கு, சாலட்டின் திரவ சிறந்த வடிகால் மற்றும் முட்டைக்கோசு முன் கசக்கி.

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 240-300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 130-160 கிராம்;
• பட்டாணி - 350 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு, பட்டாணியில் இருந்து தண்ணீர் ஊற்றவும்.
2. பட்டாணிக்கு இறுதியாக வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
3. முட்டைக்கோசு வெட்டி, உப்பு ஊற்ற, காய்கறிகள் அதை வைத்து.
4. விரும்பினால், மிளகு சாலட், காய்கறி எண்ணெய் வெண்ணெய்.

சார்க்ராட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்

ஒரு ஆரோக்கியமான வைட்டமின்கள் சார்க்ராட் மற்றும் சாக்ரெபிரேட்ஸுடன் கூடிய ஒரு சாலட் கொண்ட சாலட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது இறைச்சி சாப்பாட்டிற்கு நன்றாக பொருந்துகிறது, உண்ணாவிரதத்தின் போது ஒரு முக்கிய பாடமாக பொருத்தமானது. குளிர்காலம் பலம் தருகிறது, மேலும் குளிர்ச்சியை தடுக்கிறது. வெங்காயம் சிவப்பாக இல்லை, ஆனால் சிவப்பு, அது மிகவும் இனிமையானது. ஒரு பெரிய கிரான்பெர்ரி இரண்டு பகுதிகளாகக் குறைக்க சிறந்தது.

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 150 கிராம்;
• ஆப்பிள் - ½ பிசிக்கள்.
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
• குருதிநெல்லி - 3 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. ஆப்பிள் வெட்டு, கோர் நீக்க, அதை தேய்க்க.
2. Cranberries கழுவி, உலர், பெரிய பெர்ரி வெட்டி.
3. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது.
4. முட்டைக்கோசு அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. எண்ணெய்.

சார்க்ராட் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் இருந்து சாலட்

செய்தபின் கொழுப்பு இறைச்சி உணவுகள், சாப்பாட்டு மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட ஊட்டமளிக்கும் பாஸ்தா அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஒளி புளிப்பு கலவை கொண்ட ஒருங்கிணைக்கிறது. எல்லோருக்கும் கையெழுத்து வைத்திருக்கும் குறைந்தபட்சம், இந்த பயனுள்ள உணவை உங்களால் செய்ய முடியும். வெங்காயம் சமைப்பதற்கு 20-30 கிராம் சணல் சர்க்கரை சேர்க்க நல்லது. சாலட் kulebyaka, patties மற்றும் பிற பாத்திரங்களில் திணிப்பு பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• வெள்ளரி உப்பு - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோஸ் சாலட் கிண்ணத்தின் கீழே வைத்து, சாறு கசக்கி.
2. இறுதியாக வெங்காயம் அறுப்பேன், சர்க்கரை அதை தெளிக்க. வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து, முட்டைக்கோசை சேர்க்கவும்.
3. எண்ணெய் கொண்டு சார்க்ராட் இருந்து வெள்ளரி சீசன் சாலட்.

சார்க்ராட் மற்றும் முட்டை சாலட்

முட்டை சேர்த்து உப்பு முட்டைக்கோஸ் இருந்து சாலட் - ஒரு நுட்பமான டிஷ், ஆனால் முட்டைக்கோஸ் கொடுக்கிறது ஒரு சுவாரசியமான sourness, உடன். சமையல் முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து, வறுத்தெடுத்து, கீற்றுகளாக வெட்டலாம், ஆனால் உபசரிப்பு மிகவும் கொழுப்பு இருக்கும். அலங்காரத்திற்காக, நீங்கள் பச்சை பட்டாணி மற்றும் இனிப்பு சோளத்தை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 250 கிராம்;
• முட்டை - 2-3 துண்டுகள்;
• சோளம் - 3-4 டீஸ்பூன். l;
• வெங்காயம் - 80 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கத்தரி முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயம் தன்னிச்சையாக, மிக பெரிய இல்லை.
2. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, சோளத்தை சேர்க்கவும்.
3. எண்ணெய் நிரப்பி, நீங்கள் ஒரு சிறிய மயோனைசே வைக்க முடியும்.

சார்க்ராட் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்

சார்க்ராட் மற்றும் ஊறுகாய் காளானுடன் சாலட் பல மெல்லிய மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் உள்ளது, இதில் பல கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, இந்த சாலட் ஒரு முழுமையான இரண்டாவது பாடமாக முடியும். வெங்காயம் கசப்பான இல்லை, அது வினிகர் முன் marinated வேண்டும், பின்னர் பொருட்கள் மீதமுள்ள கலந்து. வன, காளான்கள், தேன் agarics, chanterelles - நீங்கள் சார்க்ராட் எந்த காளான் இந்த சுவையான சாலட் வைக்க முடியாது.

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• காளான்கள் chanterelles - 5-6 ஸ்டம்ப். எல்.
• உருளைக்கிழங்கு - 6-7 துண்டுகள்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, முட்டைக்கோசு சாறு இருந்து பிழி.
2. வெங்காயம் அறுக்கும். முட்டைக்கோஸ் வைக்கவும்.
3. காளான்கள், கீரைகள் சேர்க்கவும். எண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு.

பீட் மற்றும் சார்க்ராட் சாலட் - செய்முறை

சார்க்ராட் மற்றும் பீட்ஸுடன் சாலட் என்பது ஒரு வைட்டமின் டிஷ் ஆகும், இது எப்போதும் குறைந்தபட்சம் காய்கறிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி நன்கு வறுக்கப்படுகிறது. சுவை தீவிரம் இன்னும் கொஞ்சம் சூடான மிளகு சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பூர்த்தி செய்ய, ஆலிவ் எண்ணெய் நல்லது.

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 250 கிராம்;
• பீட் - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 80 கிராம்;
• மிளகு பட்டாணி - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. பீட்ஸை அடுக்கி, எண்ணெயை அரைத்து, மீதமுள்ள பொருட்கள் மிகவும் கறைபடிந்தவை அல்ல.
2. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. முட்டைக்கோஸ் வெட்டி.
3. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, பட்டாணி, மற்றும் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சார்க்ராட் உடன் சாலட்

மிகவும் சுவையாக, சார்க்ராட் ஒரு எளிய சாலட் சேர்த்து நண்டு குச்சிகளை போன்ற புளிப்பு முட்டைக்கோசு, போன்ற ஒரு பொருத்தமற்ற, போல், மூலம் பெறப்படுகிறது. உண்மையில், இந்த டிஷ் பிரபல நண்டு சாலட் ஒரு மாறுபாடு, ஆனால் அதற்கு பதிலாக வழக்கமான முட்டைக்கோஸ் அது அமிலம் எடுத்து. நீங்கள் ஒரு மாற்றத்திற்காக கேரட் சேர்க்க முடியும், மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 200 கிராம்;
• நண்டு குச்சிகள் - 220 கிராம்;
• சோளம் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோஸ் கசக்கி. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. முட்டைகளை, நண்டு குச்சிகள், முட்டைக்கோசு சேர்த்து கலக்கவும்.
3. சோளம் போடு. மயோனைசே சேர்க்க மற்றும் அரை மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து.

சார்க்ராட் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து சாலட்

சார்க்ராட் கொண்ட காய்கறி சாலட் - குளிர்காலத்தில் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி. நீங்கள் இந்த புதிய சாலட்டின் பல கேன்களையும் ஒவ்வொரு முறையும் தயாரிக்கலாம். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தக்காளி தங்களை கூடுதலாக, நீங்கள் வெள்ளரிகள், சிவப்பு, கேரட், கீரைகள் சேர்க்க முடியும். அதற்கு பதிலாக மது வினிகர் பொருத்தமான ஆப்பிள்.

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 1 கிலோ;
• தக்காளி - 1 கிலோ;
• வெள்ளரி - 0,5 கிலோ;
• இனிப்பு மிளகு - 0,5 கிலோ;
• கேரட் - 0,5 கிலோ;
• ஒயின் வினிகர் - 100 மில்லி;
• உப்பு - 1-1.5 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து காய்கறிகளும் வெட்டப்படாமல் வெட்டப்படுகின்றன.
2. 20 நிமிடங்கள் உணவை உறிஞ்சி உண்ணுங்கள்.
3. கிருமியழிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை, நெருக்கமாக மூடுவதோடு, திருப்பவும், குளிர்ச்சியுமாறு அனுமதிக்கவும்.

சார்க்ராட் மற்றும் கோழி மார்பகத்திலிருந்து சாலட்

ஒரு சில நிமிடங்களில், மூன்று கூறுகள் மட்டுமே, நீங்கள் சார்க்ராட் மற்றும் இறைச்சி ஒரு சாலட் செய்ய முடியும். இது கோழி இறைச்சி புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து இறைச்சி மற்ற வகையான விட குறைவாக உள்ளது, ஆனால் இது கோழி இறைச்சி புகைபிடித்த பயன்படுத்த முடியாது என்று நம்பப்படுகிறது. பூர்த்தி செய்ய, காய்கறி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் இருவரும் ஏற்றது.

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 240 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• புகைபிடித்த கோழி மார்பக - 150 கிராம்;
• எண்ணெய், கீரைகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. கோழி அறுத்து, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து.
2. இறுதியாக புதிய வெங்காயம் வெட்டவும்.
3. அங்கு அழுகிய சார்க்ராட்ஸை சேர்க்கவும். எண்ணெய் ஊற்ற.

சார்க்ராட் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்

சாஸ்சேஜைச் சேர்த்தால் சாப்பாட்டுக்கு ஒரு இதயமான மற்றும் ருசியான சாலட் கிடைக்கும். நீங்கள் மூல, புகைபிடித்த, மற்றும் வேகவைத்த தொத்திறைக்கலாம். விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு நறுக்கப்பட்ட ஹாம் வைக்க முடியும், அல்லது நீங்கள் ஒன்றாக பல வகையான sausages கலந்து - அது அனைத்து சமையல்காரர் கற்பனை சார்ந்துள்ளது. எரிபொருள், எண்ணெய், சூரியகாந்தி, மயோனைசே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த டிஷ் சிறந்த வேறுபாடுகள் ஒன்று: சார்க்ராட் ஒரு குளிர்கால சாலட் - அதன் செய்முறையை மிகவும் எளிது.

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 250 கிராம்;
• தொத்திறைச்சி - 250 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சாலட் கலந்து எந்த ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, முட்டைக்கோஸ் கசக்கி.
2. கூர்மையான முட்டைகளை வெட்டவும். முட்டைக்கோஸ் வைக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க, பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசுக்கு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
4. எண்ணெய் ஊற்றி, மிளகு விரும்பினால்.