பீஸ்ஸா பிரபலமான இத்தாலிய உணவாக கருதப்படுகிறது. பாரம்பரிய பீஸ்ஸா என்பது ஒரு மெல்லிய கேக், இது பல்வேறு விதமான ஃபூல்டிங்ஸைக் கொண்டுள்ளது. இன்று நாங்கள் பீஸ்ஸா மற்றும் sausages சில சுவாரஸ்யமான சமையல் உங்களுடன் பகிர்ந்து.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ் கொண்ட பிஸ்ஸா
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை;
- தண்ணீர் கொதித்தது - 100 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- grated சீஸ் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- sausages - 3 துண்டுகள்;
- தக்காளி கூழ் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
ஒரு காகிதத்தோல் தோலை கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு கிண்ணத்தில், உப்பு மாவுடன் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து, படிப்படியாக தண்ணீர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற. நாங்கள் எங்கள் கையில் மாவை மாவு மற்றும் மாவு மூடப்பட்ட மேற்பரப்பில் அதை உருட்ட. அடுப்புக்கு முன் எரியப்பட்ட மற்றும் 190 ° சி வரை வெப்பம் விட்டு. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பீஸ்ஸாவின் அடிப்படையை அடுக்கி, தக்காளி கூளத்துடன் மருந்தை கொட்டி, வெட்டப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தூக்கத்தில் விழும். படத்திலிருந்தும் பழச்சாறுகள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி பீஸ்ஸாவின் மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன. அடுப்பில் அடுப்பை வைத்து, 15 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட வேண்டும்.
தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்ட பீஸ்ஸா
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 15 கிராம்;
- பால் - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- sausages - 400 g;
- கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- மயோனைசே - 150 மில்லி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், மாவு ஊற்ற, உப்பு, வெண்ணெய் வெண்ணெய் வெட்டி, மற்றும் அனைத்து கைகள் நன்றாக தேய்க்க. பின்னர் நாம் சூடான பாலில் நீர்த்த ஈஸ்ட் ஈஸ்ட் அறிமுகப்படுத்தி, கலந்து, மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை கலந்து. பின் அதை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது தடவி பூர்த்தி செய்யுங்கள். தக்காளி என்னுடையது, நடுத்தர துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்டன. பேக்கேஜ்களில் இருந்து தொடைப்பகுதிகள் விடுவிக்கப்படுகின்றன, வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன. பூண்டு மற்றும் பூண்டு சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. அனைத்து பொருட்கள் உப்பு, peppered சுவை, மாவை பரவ, சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, grated சீஸ் கொண்டு உறிஞ்சப்பட்டு மயோனைசே கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன். இப்போது நாம் 170 ° C வெப்பநிலையில், 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு preheated அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர பீஸ்ஸா அனுப்ப
சாஸ்சீஸ் கொண்ட பீஸ்ஸாவிற்கு ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பீஸ்ஸாவிற்கு அடிப்படை;
- பால் ஐந்து sausages - 300 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
- கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து;
- ஆரஞ்சு சாறு - 20 மிலி.
சாஸ்:
- புதினா இலைகள் - 50 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- எலுமிச்சை சாறு - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
சீஸ் ஒரு சிறிய கட்டில் மீது தேய்க்கப்படுகிறது. பேக்கேஜ்களில் இருந்து பழச்சாறுகள் வெளியிடப்படுகின்றன மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன. வெள்ளரிகள் கழுவி, துண்டாக்கப்பட்ட கீற்றுகள். புதினா இலைகள் கழுவி, உலர்ந்த, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. பூண்டு பத்திரிகை மூலம் சுத்தம் மற்றும் அழுத்துவதன். மேலும் நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் புதினா இலைகள், வெந்தயம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சாறு கலந்து. பீஸ்ஸாவின் அடிப்படையில், சாஸ், வெள்ளரிகள், பூண்டு, புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கொண்டு சீஸ் மற்றும் கிரீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 15 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா, மற்றும் சேவை முன், ஆரஞ்சு சாறு அதை ஊற்ற.
சாஸஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸா
பொருட்கள்:
- தயாராக ஈஸ்ட் மாவை;
- பால் sausages - 10 பிசிக்கள்.
- மூல தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
- கெட்ச்அப் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
தயாராக ஈஸ்ட் மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உருட்டப்பட்ட மற்றும் அட்டவணை விளிம்பில், துண்டுகள் வெட்டி sausages வெட்டி. இப்போது பீஸ்ஸாவின் விளிம்பில் கவனமாக கட்டி, சிறிய கீறல்கள் செய்து பேக்கிங் தட்டில் தலைகீழாக மாற்றும். பிறகு, நாங்கள் பீஸ்ஸாவை நிரப்பிக் கொண்டோம். மாவு கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் கலக்கப்பட்டிருக்கிறது. காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்டன, தகடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, ஒரு கடாயில் வறுத்தெடுத்து, அடுத்த அடுக்கு பரவுகின்றன. அடுத்து, தொத்திறைக்க: துண்டுகளாக வெட்டி, மாவை மேற்பரப்பு முழுவதும் அழகாக வெளியே போட்டு, சமைத்த வரை, அடுப்பில் sausages பக்கங்களிலும் மேல் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைக்காத வெண்ணெய் உடன் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.