சரியான தயாரிப்பு, முற்றிலும் அணுகக்கூடிய பொருட்கள் மூலம், மிகவும் தகுதியான மற்றும் சுவையான உணவுகளை உருவாக்க முடியும்.
நாம் ஒரு மசாலா புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சமையல் கோழி இதயங்களை சமையல் வழங்குகின்றன. இந்த வழக்கில், கோழி தயாரிப்பு குறிப்பாக மென்மையாக மாறிவிடும் மற்றும் உன்னையும் உங்கள் வீட்டையும் அதிக சுவை குணங்களுடன் நிச்சயமாக ஆச்சரியப்படுத்தும்.
செய்முறையை - புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கோழி இதயங்களை சமைக்க எப்படி
பொருட்கள்:
- சிக்கன் இதயங்கள் - 700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 170 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 275 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- லாரல் இலைகள் - 1-2 துண்டுகள்;
- கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
- இத்தாலிய உலர்ந்த மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஆரம்பத்தில், நாம் ஒழுங்காக கோழி இதயங்களை தயார் செய்வோம். நாம் சரியாக அவற்றை துவைக்க, இரத்த நாளங்கள் மற்றும் கொழுப்பு விடுவிக்க. அதே நேரத்தில், வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணிலாவை உறிஞ்சினோம்.
ஒரு cauldron அல்லது ஒரு தடித்த சுவர் sauté பான், கொஞ்சம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு மற்றும் தயார் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு போட. நாம் காய்கறிகள் மீது தீ வைத்து, ஒளிரும் வரை, ஒளிரும் ஒளி, பின்னர் நாம் கோழி இதயங்களை இடுகின்றன. ஏழு நிமிடங்கள் அனைத்து பிறகு வறுக்கவும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம், உப்பு, தரையில் மிளகு பருவம், லாரல் இலைகள் தூக்கி, குறைந்தபட்சம் தீ தீவிரம் குறைக்க, ஒரு மூடி மற்றும் முப்பது நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம் உள்ள இதயங்களை மறைப்பதற்கு, எப்போதாவது கிளறி. இப்போது ஒரு சிறிய புதிதாக வெட்டு புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க, பருவத்தில் Provencal மூலிகைகள் டிஷ், ஒரு ஜோடி இன்னும் நிமிடம் அவுட், மற்றும் அடுப்பு அணைக்க.
புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள இதயங்கள் - ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள செய்முறை
பொருட்கள்:
- சிக்கன் இதயங்கள் - 700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 170 கிராம்;
- கேரட் - 170 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
- மசாலா மற்றும் மசாலா தேர்வு - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தேர்வு புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் கேரட் முறையே சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் மற்றும் வைக்கோல் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை மல்டிசஸ்டிரிப்பில் வைத்து, சிறிது சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் ஊற்றுவோம். சாதனம்,
இதற்கிடையில், நாங்கள் கோழி இதயங்களை தயார் செய்கிறோம். நாம் அவற்றை நன்கு கழுவி, இரத்த நாளங்கள், படம் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பை குறைத்து, வறுத்த காய்கறிகளுக்கு அவற்றை இடுகின்றன. நாங்கள் பத்து நிமிடங்களுக்கு ஒரே முறையிலேயே ஒன்றாக இருக்கிறோம், பின்னர் புளிப்பு கிரீம், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, உங்கள் சுவைக்கான எந்த மசாலாவையும் சேர்க்கவும், நாங்கள் "கெனென்சிங்" செயல்பாடுக்காக ஒரு சாதனத்தை மொழிபெயர்க்கிறோம், ஒரு மணிநேரம் தயார் செய்கிறோம். சமையல் முடிவதற்கு மூன்று நிமிடங்கள் முன்பு, நாம் முன்பு சுத்தம் மற்றும் அழுக்கு பூண்டு மற்றும் melenko நறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகள் தூக்கி.