சோளம் சில்லுகள் nachos - மெக்சிகன் உணவு பெருமை, toppings பல்வேறு கொண்டு tortilla துண்டுகள் வறுத்த தங்கள் தாயகத்தில், ஆனால் உலகம் முழுவதும் மட்டும் புகழ் பெற்றது.
வாங்கிய nachos ஒரு மூட்டை ஒரு இன்பம் இல்லை மலிவான மற்றும் அது ஒரு சிற்றுண்டி உங்களை சமைக்க மிகவும் மலிவான என்று மாறிவிடும் அனைத்து செலவுகள் கருத்தில், இந்த செயல்முறை எந்த சிக்கலான பிரதிநிதித்துவம் இல்லை. இந்த கட்டுரையை நாச்சோஸ் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை நாங்கள் முடிவு செய்வோம்.
சில்லுகள் Nachos - செய்முறை
பாரம்பரியமாக, சர்க்கரை கேக்கை சோள மாவுகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சில நேரங்களில் கோதுமை மாவு மற்றும் பல்வேறு மசாலா கலந்த கலவையாகும்.
பொருட்கள்:
- சோளம் - 1¼ டீஸ்பூன்.
- கோதுமை மாவு - 2/3;
- தாவர எண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி.
- இந்திய சீரகம் (அஹ்கோன்) - 1 ½ தேக்கரண்டி;
- சீரகம் - ½ தேக்கரண்டி;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மாவு இரண்டு வகையான கலந்து தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பெறப்பட்ட எடைக்கு நாம் 2 கண்ணாடி தண்ணீரை ஊற்றுவோம், மாவை பதப்படுத்தி, அடர்த்தியான மற்றும் மீள் கொம் பெறும்.
முடிக்கப்பட்ட மாவை பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் ஒரு மெல்லிய கேக் உருட்டப்பட வேண்டும். அவர்கள், இதையொட்டி, முக்கோணங்களாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறார்கள், பின்னர் தங்கம் மற்றும் மிருதுவான வடிவத்தில் தங்கம் வரை பெருமளவில் தாவர எண்ணெயில் பொறித்திருக்க வேண்டும்.
சில்லுகள் nachos சாஸ்
எனவே, எப்படி நாம் கற்றுக்கொள்கிறோம் என்று சில்லுகள் nachos செய்ய, ஆனால் அவர்களின் முக்கிய சிறப்பம்சமாக சாஸ்கள், நாம் கீழே பற்றி பேச வேண்டும் மிகவும் பிரபலமான.
Guacamole சாஸ்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 2 துண்டுகள்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கொத்தமல்லி (வெட்டப்பட்டது) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சிவப்பு வெங்காயம் முடிந்த அளவுக்கு அரைத்து, பேஸ்ட் மற்றும் கவனமாக வறுத்த வெண்ணெய் சேர்த்து சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு பருவத்தில் சாஸ் சாப்பிட்டவுடன் வெட்டப்பட்ட கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும்.
சல்சா சாஸ்
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தக்காளி - 3 துண்டுகள்;
- மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
- வோக்கோசு - ½ பீம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மிளகாய் மிளகாய் விதைகள் மற்றும் படங்களில் இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்டு முடிந்த அளவுக்கு வெங்காயம், அனைத்து காய்கறிகளுடனும் துடைப்பதாக உள்ளது. குறைந்த சக்தி கொண்ட கையில் கலப்பான் இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்தவும், ஆனால் சாஸ் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாறாது என்பதை உறுதி செய்யவும். தயாராக "சல்சா" வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு நிரப்பப்பட்ட மற்றும் சூடான nachos சேவை.
பட்டியலிடப்பட்ட சாஸ்கள் தவிர, மெக்ஸிகன் கறுப்பு சீஸ் ஒரு அடுக்கு அவற்றை மூடி, மற்றும் எளிமையான கிரீம் சாஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கூடுதலாக, கடுமையான nachos பணியாற்ற விரும்புகிறேன். பான் பசி!