Bigus - முட்டைக்கோசு ஒரு சுவையான போலந்து டிஷ் சமையல்

Bigus ஒரு செய்முறையை உள்ளது, நீங்கள் மசாலா மற்றும் ப்ரொன்களால் பதப்படுத்தப்படுகிறது புகைபிடித்த பொருட்கள், முட்டைக்கோஸ் இருந்து வீட்டில் போலந்து குண்டு தயாரிக்க முடியும் நன்றி. பாரம்பரியமாக, அது பல நாட்களுக்கு சமைக்கப்படுகிறது, மாறி மாறி குளிர் மற்றும் சூடேறும், பின்னர் அனைத்து வாரம் பதிவு செய்ய. நவீன பதிப்புகள் சற்றே எளிமையாக, ஆனால் சுவையாக, உன்னதமானவை போல.

Bigus எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பிக்ஸஸ் உன்னதமானது, பொருட்களின் ஏராளமான பொருள்களுக்கு இடமளிக்கும் வகையில், ஒரு பெரிய கொப்பரையில் சமைக்கப்படுகிறது. புதர், மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவை: புதிய மற்றும் புளிப்பு முட்டைக்கோஸ், மற்றும் நான்கு வகையான இறைச்சி வகைகள் இல்லாமல் உண்மையான பெரியது சாத்தியமில்லை. மேலும் - இது எளிது: இறைச்சி மசாலா மற்றும் தக்காளி சாஸ் aromas கொண்டு உண்ணும், ஒரு மணி நேரம் ஒரு அரை இரண்டு முட்டைக்கோசு இரண்டு வகையான மென்மையானது.

பொருட்கள்:

• புதிய முட்டைக்கோசு - 450 கிராம்;
• புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் - 450 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி - 400 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி - 400 கிராம்;
• புகைபிடித்த பேக்கன் - 350 கிராம்;
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• தக்காளி விழுது - 75 கிராம்;
• உலர்ந்த திராட்சை - 150 மில்லி;
• ப்ரொன்ஸ் - 10 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• கருப்பு மிளகு - 5 பிசிக்கள்.
• கொத்தமல்லி - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பிஸ்கட் பிழி.
2. கேரட், பன்றி மற்றும் மாட்டிறைச்சி சேர்க்கவும்.
3. 40 நிமிடங்கள் பருவம் மற்றும் இளங்கொதிவா.
4. பாஸ்தா, மது மற்றும் புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்.
5. 20 நிமிடங்கள் கழித்து, தொத்திறைச்சி, புதிய முட்டைக்கோசு, பூண்டு மற்றும் கொடிமுந்திரி சேர்க்கவும்.
6. Bigus என்பது ஒரு செய்முறையை, இதில் 40 நிமிடங்களுக்கு உறைபொருட்களை சுத்தப்படுத்தலாம்.

Bigus - புதிய முட்டைக்கோஸ் க்கான செய்முறையை

போலிஷ் மொழியில் பிக்ஸஸ், ஒரு உக்ரேன் போர்ஸ் ஷாட் போன்றவை, பல்வேறு விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளன. மிகவும் பிரபலமான புதிய முட்டைக்கோசு உள்ளது. அதன் முன்னிலையில், டிஷ் தழும்பு, மென்மையானது, மென்மையானது, இது சரியான நிலைத்தன்மையைக் குறிக்கிறது. பல காய்கறிகள் போலல்லாமல், முட்டைக்கோசு முழுவதும் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும் மற்றும் செலவு அதிகமாக இல்லை.

பொருட்கள்:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 750 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி - 350 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி - 350 கிராம்;
• வேட்டை தொத்திறைச்சி - 250 கிராம்;
• புகைபிடித்த பேக்கன் - 150 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• மது - 200 மில்லி;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 60 கிராம்;
• ப்ரூன்ஸ் - 6 பிசிக்கள்.
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. 30 நிமிடங்கள் கேரட் கொண்ட மார்பக, பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி குண்டு.
2. புதிய முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்.
3. பேஸ்ட், ஒயின் மற்றும் முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும்.
4. அரை மணி நேரம் கழித்து, கொடிமுந்திரி மற்றும் sausages சேர்க்க.
5. செங்குத்தான மற்றொரு 40 நிமிடங்கள்.
6. பிக்ஸஸ் பாலிஷ் என்பது சமையலறையின் இறுதியில் பூண்டுடன் சமைக்கப்படும் ஒரு செய்முறையாகும்.

இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்ட பெரிய சமைக்க எப்படி?

புதிய முட்டைக்கோசு இறைச்சி கொண்ட பெரிய பாலாடைமுறைக்கான செய்முறையை எளிமையான, நிதி ரீதியாக அணுகக்கூடிய பொருட்கள் மற்றும் சமையல் வேகத்தினால் வேறுபடுத்துகிறது. உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து: கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்டு வறுக்கவும் பன்றி இறைச்சி மற்றும், 15 நிமிடங்கள் தக்காளி சாறு, குண்டு ஊற்ற. ப்ரொன்க்ஸ் மற்றும் ஸ்பைசஸ் தொத்திறைத் துருவல் கூடுதலாக, ஒரு சாதாரண பெரிய இறைச்சியாக இறைச்சியைக் கொண்ட சாதாரண கொத்தமல்லி முட்டைக்கோஸ் மாறும்.

பொருட்கள்:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 850 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி - 550 கிராம்;
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
• தக்காளி சாறு - 250 மில்லி;
• ப்ரூன்ஸ் - 6 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும்.
2. கேரட், ப்ரொன்ஸ் மற்றும் தொத்திறை சேர்க்கவும்.
3. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. சாறு ஊற்ற.
5. 15 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சி கொண்ட பெரியது மூடி கீழ் சுடப்படுகின்றது.

உருளைக்கிழங்கு பெரிய முட்டைக்கோஸ்

உருளைக்கிழங்கைக் கொண்ட மிகப்பெரியது வீட்டு வீட்டு மெனுவை திசைதிருப்ப விரும்பும் இல்லத்தரசிகளிடையே பிரபலமான விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். உருளைக்கிழங்கு முழுமையாக காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியை முழுமையாக்குகிறது, ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து அளிக்கிறது, மேலும் டிஷ் ragout போலவே உள்ளது, அது மிகவும் பொருத்தமானது. இந்த செய்முறை சிறப்பாகும் - பெரியது அடுப்பில் கீழ் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது, இளமை மற்றும் நறுமணத்தை பாதுகாக்கிறது.

பொருட்கள்:

• புதிய முட்டைக்கோசு - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி இடுப்பு - 450 கிராம்;
• வேட்டை தொத்திறைச்சி - 180 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 70 கிராம்;
• தண்ணீர் - 150 மிலி.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் வறுக்கவும்.
2. கேரட் மற்றும் வெங்காயங்களுடன் 5 நிமிடங்களுக்கு குவளை.
3. Sausages, முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி பசை சேர்க்கவும்.
4. நீரில் ஊற்றவும், 180 டிகிரி ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் அடுப்பில் மற்றும் இளங்கொதிவையுடன் மூடு.

காளான்கள் கொண்ட பெரிய

Beagus ஒல்லியான - அது காளான்கள் இருந்து சமைத்த என்றால், ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு காதலர்கள் ஒரு இனிமையான கண்டுபிடிக்க வேண்டும். அவர்கள் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் இழப்பு இல்லாமல் இறைச்சி பொருட்கள் பதிலாக ஒரு தனிப்பட்ட திறன், கலோரி இல்லை, ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு புதிய வகை பயன்பாடு டிஷ் வாசனை மற்றும் அமைப்பு சோதனை உதவும்.

பொருட்கள்:

• சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
• சார்க்ராட் - 250 கிராம்;
• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 65 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 200 மில்லி;
• ப்ரூன்ஸ் - 6 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும்.
2. புதிய முட்டைக்கோசு கொண்ட 10 நிமிடம் குவளை.
3. பேஸ்ட், காளான்கள் மற்றும் சார்க்ராட் ஆகியவற்றை உள்ளிடவும்.
4. தண்ணீர் சேர்க்க, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
5. பெரிய காளான் என்பது ஒரு செய்முறையாகும், இதில் இறுதி கட்டத்தில் பூண்டு மற்றும் கொடிமுந்திரி சேர்க்கப்படும்.

சாஸ்சுகள் கொண்ட பெரிய

பெருமளவை தயாரிப்பது பல இல்லத்தரசிகள் எப்பொழுதும் கையில் இருக்கும் கூறுகளின் எளிமை மற்றும் கிடைக்கும் தன்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. பிரபலமான ஸ்லாவிக் டிஷ்யாக சாதாரணமான புகைபிடித்த பொருட்களைத் திருப்புவதற்கு தொத்திறைச்சி கொண்ட பெரிய விஷயமாகும். உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து சாஸ்கிராக்களுக்கும் sausage சேர்க்க மற்றும் பொருட்கள் தயாரிக்க 20 நிமிடங்கள் தயாராக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 900 கிராம்;
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 80 கிராம்;
• sausages - 230 g;
• குளிர் வேகவைத்த பன்றி - 130 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 45 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோஸ், தண்ணீர் சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் ஊற.
2. தனித்தனியாக வறுக்கவும் கேரட் மற்றும் புகைபிடித்த பொருட்கள். பாஸ்தா பருவம்.
3. 20 நிமிடங்கள் முட்டைக்கோசு கொண்டு குண்டு.

மீன் பெரிய மீன்

Bigus, யாருடைய சமையல் செய்முறையை, பல்வேறு உணவுகள் வகிக்கிறது, மீன் இருந்து செய்ய முடியும். முக்கிய விஷயம் சரியான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். பைக் பெஞ்ச் முட்டைக்கோசுடன் இணைந்திருக்கிறது மற்றும் மென்மை மற்றும் சதைப்பற்றுடன் மற்ற வகைகளை விஞ்சிவிட்டது. சமையல் நேரம் வித்தியாசமாக இருப்பதால், பைக் பெஞ்ச் மற்றும் காய்கறிகளை தனியாக தயார் செய்து 15 நிமிடங்கள் இறுதிக்கு முன்பே இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

பொருட்கள்:

• பைக் பெஞ்ச் என்ற fillet - 350 கிராம்;
• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 40 கிராம்;
• மாவு - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் வறுக்கவும். 10 நிமிடங்கள் பாஸ்தா மற்றும் சமைக்கவும்.
2. மாவு மற்றும் வறுத்த மீன் ரோல்.
3. 15 நிமிடங்கள் முட்டைக்கோசு கொண்டு குவளை.

அரிசி மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்ட பெரிய

அரிசி பெரிய பெரிய எளிய மற்றும் சிக்கலான சிக்கலான உணவுகள் சேகரிப்பு நிரப்ப வேண்டும். இது அரிசி, புதிய முட்டைக்கோசு மற்றும் தரையில் மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதால், இந்த செய்முறையானது பாரம்பரியமானவையல்ல. அரிசி ஏற்கனவே சமைக்கப்பட்டு, திணிப்பு மட்டும் 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவைப்படும், ஏனெனில் அவர்கள் டிஷ் முழுமையாக மற்றும் ஊட்டச்சத்து கொடுக்க, ஆனால் சமையல் செயல்முறை வேகமாக.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 120 கிராம்;
• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 250 கிராம்;
• தக்காளி - 3 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. அரிசி கொதிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
2. கேரட் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி குண்டு 10 நிமிடங்கள்.
3. முட்டைக்கோஸ், அரிசி, தக்காளி சேர்க்கவும்.
4. Bigus மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் சமைத்த ஒரு செய்முறையை உள்ளது.

சார்க்ராட் இருந்து பெரியது செய்முறையை

சார்க்ராட் இருந்து Bigus இனிமையான வாசனை, சற்று புளிப்பு சுவை மற்றும் juiciness வேறுபடுகிறது. டிஷ் பருவமடைந்து, முட்டைக்கோஸ் பிலிரேட்ஸ் உப்பு மற்றும் சேமிப்பு போது, ​​வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. செய்முறை வைட்டமின் ரிசர்வ் நிரப்ப மட்டும் உதவுகிறது, ஆனால் ஒரு எளிய மற்றும் பயனுள்ள டிஷ் தயார், புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் எஞ்சியுள்ள பயன்படுத்த.

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 750 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி - 250 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 55 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 3 பிசிக்கள்.
• வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் 350 மிலி.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோஸ் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
2. பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும் கே கேரட் துண்டு.
3. மசாலா, பாஸ்தா, இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும் 15 நிமிடங்கள் முட்டைக்கோசு.

Multivariate உள்ள Bigus - செய்முறையை

பல்லுயிர் பெருமளவிலான நம்பமுடியாத சுவையாகவும், மணம் செய்யும் பழக்கமாகவும் இருக்கிறது, இது பாரம்பரியமான கடினமான அஸ்திவாரங்களை உடைத்துவிட்டது. இன்று, தொந்தரவு ஒரு பகுதியாக ஒரு multivark மாற்றப்படும் போது, ​​அனுபவம் வாய்ந்த சமையல் நிபுணர்கள் எளிமையான மற்றும் தொந்தரவு சமையல் விரும்புகிறார்கள். அனைத்து கூறுகளும் அடுக்குகளில் வைக்கப்பட்டு, "கஞ்சி" முறையில் ஒரு மணிநேரத்திற்கு வசிப்பதைக் கொண்டிருக்கும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 400 கிராம்;
• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 550 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 80 கிராம்;
• நீர் 100 மிலி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• எண்ணெய் - 40 மிலி.

தயாரிப்பு

1. கிண்ணத்தில் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற.
2. காய்கறிகள் - மேல், இறைச்சி துண்டுகள் லே.
3. பேஸ்ட், தண்ணீரை சேர்த்து, ஒரு மணிநேரத்தை "கஞ்சி" செய்யுங்கள்.
4. பிறகு - "வறுக்க" முறையில் 10 நிமிடங்கள்.