அவோகாடோஸ், எளிய மற்றும் அசல், சமையல் ஒவ்வொரு சமையல்காரர் சிறப்பு கவனத்தை இருந்து சமையல். இந்த பழங்கள் பல்வேறு சாலடுகள், சாஸ் மற்றும் காக்டெய்ல் சேர்க்கப்படுகின்றன. சிறந்த சுவை காய்கறிகள் அல்லது மசாலா அனைத்து வகையான வலியுறுத்தினார், மற்றும் கலவை வெண்ணெய் கூட கடினம் அல்ல என்பதை தீர்மானிக்க - கிட்டத்தட்ட எந்த பொருட்கள்.
எப்படி சரியான வெண்ணெய் தேர்வு?
கடைகளின் அலமாரிகளில் நீங்கள் பல்வேறு வகைகளில் வெண்ணெயைச் சந்திக்க முடியும், இவை பச்சை நிறம் உடையவை, மென்மையான அல்லது சற்று சுருக்கமுடைய தோல் கொண்டிருக்கும். முதல் முறையாக அதை வாங்குதல் - நீங்கள் எப்போதுமே அபாயங்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம் மற்றும் ஒரு underserved அல்லது மேல் நிறைந்த வாங்க முடியும். நீங்கள் ஒரு கடையில் ஒரு பழுத்த வெண்ணெய் தேர்வு எப்படி என்று எனக்கு தெரியாது என்றால், மென்மை மற்றும் வண்ண கவனம் செலுத்த வேண்டும்:
- நீங்கள் அதை அழுத்தி போது, மேற்பரப்பு வளைந்து உடனடியாக அதன் தோற்றத்தை திரும்ப வேண்டும். டென்ட் எஞ்சியிருந்தால், இந்த வெண்ணெய் பழத்தை வாங்குவதற்கு அது தகுதியானது அல்ல - பெரும்பாலும் அது பழுதடைந்து, உள்ளே அழுகிவிடும்.
- நிறத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இருண்ட பழம், மென்மையான மாம்சத்தின் உள்ளே இருக்கும்.
- ஒரு பழுத்த வெண்ணெய், நீங்கள் அதை ஷேவ் என்றால், நீங்கள் எலும்பு உள்ளே தட்டுங்கள் கேட்க முடியும். நாக் இல்லை என்றால், வெண்ணெய் பச்சை ஆகும்.
வெண்ணெய் உணவுகள்
அயல்நாட்டு பழங்கள் உலகளாவிய அளவில் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் கிடைக்கின்றன, எனவே அவை எப்படி இருக்கும் என்பதற்கான கேள்வி, அதன் பொருளை இழக்கவில்லை. தயாரிப்பு நடுநிலை சுவை பல கூறுகளை இணைந்து ஏனெனில் பைத்தியம் செய்ய வெண்ணெய் சமையல் சமையல், எளிது.
- கத்தரிக்காய் மற்றும் பழுத்த பழங்களை சாஸ்கள், பாஸ்ட்கள், பேட்ஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
- வெண்ணெய்களின் மென்மையானது, சமையல் மிகவும் எளிமையானது, அனைத்து வகையான பழங்கள், காய்கறிகள் அல்லது தயிர் சேர்த்து கூடுதலாக சேர்க்க முடியும்.
- பச்சையான கொழுப்பு நிறைந்த மற்றும் பிசுபிசுப்பு காரணமாக, ருசியான பழச்சாறுகள் பெறப்படுகின்றன, இது மூல உணவின் பின்பற்றுபவர்களுக்கு மட்டுமல்ல முறையீடு செய்யும்.
- பழ துண்டுகள் கோழி மார்பகங்களை, சாப்ஸ் அல்லது மீட்பால்ஸுடன் சமைக்க முடியும்.
- மென்மையான ரொட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் இதர பொருட்களின் துண்டுகள்: முட்டைகளிலிருந்து சற்று உண்ணும் மீன், காலையில் சரியாக உட்கார்ந்திருக்கும் சாண்ட்விச்கள்.
வெண்ணெய் சாஸ்
வெண்ணெய் பழத்தைச் சாப்பிடுபவர்களுக்கும், காய்கறிகளுக்கும் பொதுவாக வழங்கப்படும் எளிய சாஸ் ஆகும். வெண்ணெய் சாறு, உப்பு, மிளகு மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு வெண்ணெய் கூழ் நீட்டி: நீங்கள் ஒரு செய்முறையை இல்லாமல் அதன் உன்னதமான மாறுபாடு தயார் செய்யலாம். வெண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் வெண்ணெய் பாஸ்தா சேர்த்து, டிஷ் சுவை மேலும் தெளிவான மற்றும் பணக்கார மாறும்.
பொருட்கள்:
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- வெண்ணெய் பழம், மென்மையான - 3 பிசிக்கள்.
- கொத்தமல்லி - 50 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 50 மில்லி;
- இனிப்பு வெங்காயம் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
- இந்த ஸ்தூபியில், உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு ஒரு பேஸ்ட் உள்ள பூண்டு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- வெங்காயம் நன்றாக வெட்டுவது, ஆனால் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அவற்றை மாற்ற வேண்டாம்.
- கொத்தமல்லி
- வெண்ணெய் மற்றும் கீரைகள் கொண்ட ஒரு முள் மற்றும் கலந்து கலந்து வெண்ணெய் கூழ் அசை.
- எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பருவத்தில் ஊற்றவும்.
வெண்ணெய் மற்றும் கோழி கொண்டு சாலட்
வெண்ணெய் கலந்த ஒரு சுவை உண்டு, மேலும் வேறு எந்த பொருட்களையும் பூர்த்தி செய்கிறது. வெண்ணெய் விருப்பங்களை நிறைய உள்ளன, ஆனால் பெரும்பாலும் அது குளிர் multicolored தின்பண்டங்கள் காணலாம், மற்றும் மிகவும் வெற்றிகரமான செய்முறையை பிற சுவையான மற்றும் பணக்கார பொருட்கள் கூடுதலாக வெண்ணெய் மற்றும் புகைபிடித்த கோழி ஒரு சாலட் உள்ளது.
பொருட்கள்:
- பேக்கன் - 4 கோடுகள்;
- மார்பக புகைபிடித்த 250 கிராம்;
- ரோமனோ கலவை - 2 தலைகள்;
- வெள்ளரி - 200 கிராம்;
- தக்காளி - 100 கிராம்;
- கரடி - 100 கிராம்;
- கீரைகள் வெங்காயம் மற்றும் துளசி இலைகள்;
- வெண்ணெய் - 155 கிராம்.
நிரப்புதல்:
- எலுமிச்சை சாறு - 100 மில்லி;
- கடுகு கூர்மையானது அல்ல - 20 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
- கோழி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது
- பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும்.
- சாலட் வெட்டு மற்றும் கீரைகள், fillets, பேக்கன் crumbs, பருப்பு தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் கலவை, வெண்ணெய் கூழ் க்யூப்ஸ் டாஸில்.
- வறுத்த சீஸ் சேர்க்கவும்.
- வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கடுகு கலந்து, கலவை ஊற்ற மற்றும் கலந்து.
வெண்ணெய் இருந்து பாஸ்தா
வெண்ணெய், வெண்ணெய் மிளகு மற்றும் பூண்டு கொண்டு வெங்காயம் போன்ற உலர்ந்த மசாலா பல்வேறு, வெண்ணெய் துல்லியமான சுவை சேர்த்து வறுக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி ஒரு சிறந்த கூடுதலாக செய்ய முடியும். ரொட்டிக்கு வெண்ணெய் ஊற்றுவதற்கு ஒரு பாஸ்தா கூடுதல் துண்டுகள் இல்லாமல், ஒரு சவப்பெட்டியைப் போல் முற்றிலும் ஒன்றோடொன்று இருக்க முடியும். இன்னும் சில்லுகள் அல்லது காய்கறிகள் துண்டுகள் ஒரு அசல் முதலிடம் பணியாற்ற முடியும்.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் பழம் மற்றும் மென்மையான - 2 பிசிக்கள்.
- சீரகம் - 20 கிராம்;
- உலர்ந்த பூண்டு, வெங்காயம், கேசீன் மிளகு - 10 கிராம்;
- கொத்தமல்லி - 40 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
- தலாம் இருந்து வெண்ணெய் இறைச்சி பிரித்து, பெரிய வெட்டி.
- பிளெண்டர் துண்டுகள் போட்டு, மசாலா, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தூக்கி.
- ஒரு திரவ கூழ் ஒரு நிலைத்தன்மை எல்லாம் whisk மற்றும் சில்லுகள் அல்லது காய்கறிகள் பரிமாறவும்.
வெண்ணெய் பழகும்
பெரும்பாலும் சிறிய சிற்றுண்டி கூடைகள் பல பகுதியளவிலான சாலட் ஒத்தடம் அல்லது சீஸ் பாஸ்தாவில் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், ஆனால் நீங்கள் வெண்ணெய் பழத்தோடு ஒரு உபசரிப்பு செய்தால், இந்த சமையல் பொருட்கள் உங்களுக்கு பிடித்தமானவைகளாக இருக்கும். முன்கூட்டியே ரொட்டி சாண்ட்பாக்ஸ்கட்கள் மற்றும் திணிப்பு செய்வதைத் தொடங்குங்கள். வெண்ணெய்களில் வெண்ணெய் சேர்த்து சிற்றுண்டி உடனடியாக பரிமாறப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- வாழை பச்சை - 1 துண்டு;
- அன்னாசிப்பழத்தின் கூழ் - 100 கிராம்;
- மாம்பழம் - 1 துண்டு;
- மிளகாய் மிளகு - 1 பாட்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- கொத்தமல்லி, வோக்கோசு - 50 கிராம்;
- சுண்ணாம்பு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- சில்லி, கீரைகள் மற்றும் பூண்டு, மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டர் ஊற்ற.
- வாழைப்பழம், மாவு, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் வெண்ணெய் பழம் ஆகியவற்றின் துண்டுகள், மாவை உருளைக்கிழங்கிற்கு வெகுமதியாக இல்லை, சிறிய துண்டுகளாக இருக்கட்டும்.
- அனைத்து கூறுகளையும் இணைக்கவும்.
- எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு, கலந்து கலந்து.
- விளைவாக வெகுஜன tartlets பூர்த்தி மற்றும் சேவை.
வெண்ணெய் பழம்
தினசரி மெனுவில் எளிய சமையல் சேர்க்கப்படும் அவோகாடோஸ், சிற்றுண்டின் அடிப்படையாக முடியும், இது டார்ட்ஸ் அல்லது சாண்ட்விச் பூர்த்தி செய்வதற்கு நிரப்பப்படும் பாத்திரத்தை வகிக்கும். நீங்கள் ஒரு ருசியான வெண்ணெய் பழ தயாரிக்க எப்படி தெரியாது என்றால், தைரியமாக சோதனை! இந்த பேட் உங்களுக்கு பிடித்த உணவாக மாறும், நீங்கள் அடிக்கடி ஒரு கொண்டாட்டம் அல்லது ஒரு பயனுள்ள சிற்றுண்டிற்கு சமைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
- பெருஞ்சீரகம் - 1 pc;
- மிளகாய் - 1 தைலம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- கொத்தமல்லி;
- சுண்ணாம்பு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- தலாம் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து வெண்ணெய் இறைச்சி பிரித்து, பெரிய இல்லை அறுப்பேன்.
- வெங்காயம், பெருஞ்சீரகம், விதைகள் இல்லாமல் மிளகாய் வறுவல், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவை மென்மையான வரை ஒரு கலப்பான்.
- சுண்ணாம்பு பாத்திரங்களின் சாற்றை ஊற்றவும், கலந்து கலக்கவும் அல்லது கலக்கவும்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
வெண்ணெய் கொண்டு மிருதுவாக
உண்மையில் காலை உணவு சமைக்க அல்லது சரியான ஊட்டச்சத்து கடைபிடிக்க விரும்பாதவர்களுக்கு, இந்த செய்முறை எளிதில் வந்துவிடும். டிஷ் இரண்டு எண்ணிக்கையிலான சமைக்கப்படுகிறது, மற்றும் சுவை சோர்வாக இல்லை, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த உபசரிப்பு உங்கள் பிடித்த பொருட்களோடு சேர்த்து, ஓட்மீல் வரை பழம் வேண்டும். வெண்ணெய் மற்றும் வாழை கொண்டு இந்த smoothie நீண்ட நேரம் vivacity மற்றும் ஆற்றல் வசூலிக்கும்.
பொருட்கள்:
- இனிப்புத்தீர் தயிர் - 250 மில்லி;
- வெண்ணெய் பழம் - 1 துண்டு;
- வாழை - 2 துண்டுகள்.
தயாரிப்பு
- வெண்ணெய் தலாம், கல் நீக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
- வாழை தொடை மற்றும் வசதியாக இருக்கும்.
- பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் துண்டுகளை நகர்த்தவும், அரைக்கவும்.
- தயிர் ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் அடித்து.
வெண்ணெய் பழம்
புதிய ஊட்டச்சத்து உணவுகளை தினசரி உணவூட்டுவதன் மூலம், குறிப்பாக ஊட்டச்சத்துடன் இணைந்திருப்பது எளிதானது அல்ல, ஆனால் அவாபாடோச்கள், எளிதானவை மற்றும் சிக்கல் இல்லாதவை, இந்த பணியை சமாளிக்க உதவும். இடுப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ஒரு முழு இரவு உணவை உண்ணுங்கள், நீங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் மசாலா சூப்-கூழ் தயாரிக்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள் :
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
- ஒரு கோழி மார்பிலிருந்து சாறு - 0,5 எல்;
- உருளைக்கிழங்கு - 150 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 100 மில்லி;
- வெந்தயம் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கொதிக்கும் குழம்பு மீது வெட்டப்பட்டது உருளைக்கிழங்கு டைஸ், 20 நிமிடங்கள் சமைக்க.
- வெல்லம் இருந்து பிரிக்க மற்றும் கல் நீக்க, வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து தேவைப்பட்டால் ஒரு சிறிய தண்ணீர் சேர்க்க.
- வெண்ணெய் மற்றும் சாறு பஞ்சு கொண்டு வெண்ணெய் ஒரு மென்மையான வரை கலப்பான்.
- குழம்பு மற்றும் முடிந்ததும் உருளைக்கிழங்கு கிண்ணத்தில் பருப்பு கீரைகள் சேர்க்க, மற்றும் ஒரு மூழ்கி பிளெண்டர் கொண்டு துளை.
- இரண்டு விதமான பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, கலவை மற்றும் நிமிடங்கள் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும்.
வெண்ணெய் கொண்டு சாண்ட்விச்கள்
காக்டெய்ல் அட்டவணை ஒரு சரியான கூடுதலாக வெண்ணெய் கொண்டு சிற்றுண்டி இருக்கும். சாண்ட்விச்சஸ் அசல் தோற்றமளிப்பதால், அத்தகைய பசியின்மை கவனிக்கப்படாது, நிரப்பப்பட்ட பிரகாசமான மற்றும் நிறைந்த வாசனை வெறுமனே அசாதாரணமானது. நீங்கள் ஒரு வெண்ணெய் பழத்தில் சமைக்க முடியும் என்பதை முடிவு செய்யவில்லை என்றால், வழக்கில் இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
பொருட்கள்:
- வெள்ளை அல்லது கம்பு ரொட்டி;
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1 பல்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - ஒரு சில துளிகள்;
- சால்மன் சற்று உப்பு - 100 கிராம்;
- அர்குலாலா - 2 கிளைகள்;
- எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு
- வெண்ணெய் துடைக்க, கல் அகற்ற மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சதை நீட்டி.
- பூண்டு வெகுஜன சேர்க்க, தெளிக்கப்பட்ட, பத்திரிகை மூலம் peppered.
- வெண்ணெய் மற்றும் சிட்ரஸ் சாறு ஒரு சில சொட்டு, கலவை ஊற்ற.
- இந்த வெகுஜன ரொட்டி துண்டுகள் மீது பரவி, ஒரு துண்டு மீன் மீன் மேல் வைக்கப்பட்டு, அரிகுலாவின் ஒரு குவளை பணியாற்றப்பட்டு சேவை செய்யப்படுகிறது.