ஜாம் இருந்து Braga - வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் மது பானங்கள் அடிப்படையில் செய்யும் சிறந்த வழிகள்

மயக்கமருந்து சரியான முறையில் தயாரிக்கப்படலாம், இது வாங்கிய தயாரிப்பு விட மோசமாக இருக்காது என சுவைக்க, வீட்டு அனலாக் விலை மிகவும் குறைவாக இருக்கும். அதன் தூய வடிவத்தில் நுகர்வுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும் ஜாமிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பெர்ஜ் பெரும்பாலும் தயாரிக்கப்பட்டு குடிப்பது. பைட்டு ஒரு சுவையான பழ சுவையை வெளிப்படுத்த முடியும், கூடுதலாக, ஏற்கனவே தேவையான சர்க்கரை உள்ளது.

ஜாம் ஒரு brag செய்ய எப்படி?

அசல் பானம் ஜாம் ஒரு brag செய்ய உதவும், சமையல் போது இது போன்ற கணங்களில் கணக்கில் எடுத்து கொள்ள வேண்டும்:

1. நீங்கள் தண்ணீர் தரத்தை பற்றி கவலைப்பட வேண்டும். சரியான வழி வசந்தமாக அல்லது நீராக இருக்கும். குழாய் தண்ணீர் எடுக்கப்பட்டால், ஒரு நாள் தங்குவதற்கு அது நன்றாக இருக்கும், இதனால் அசுத்தங்கள் கீழே விழுகின்றன. நீர் ஒரு முடக்கம் அல்லது உணவு வடிப்பான் மூலம் சுத்தம் செய்யலாம், ஆனால் கொதிக்கும் பொருட்டல்ல.
2. ஒரு விரைவான foaming அமைக்க தொடங்கும் போது பிராகா தயாராக இருக்கும், மற்றும் சுவை ஒரு கூர்மையான கார்பனேட் சுவை வேண்டும். லாக்டிக் அமிலம் ஒரு கூர்மையான வெளியீடு தொடங்கியது என்று பொருள்.
3. பானத்தில் நொதித்தல் நிறுத்தப்படும் போது, ​​குடிநீர் நுகர்வுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, அது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான வடிகட்டி மற்றும் வடிகட்டப்படுகிறது.
4. ஒரு கிடைமட்ட நிலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட்ட bregs.

ஜாம் இருந்து brews தயார் போது, ​​விகிதாச்சாரத்தில் சிறப்பம்சங்கள் ஒன்றாகும். தயார் செய்ய, பின்வருவது செய்ய வேண்டும்:

1. 1: 3 விகிதத்தில் சூடான நீரில் கரைப்பதற்கு பழைய ஜாம்.
2. நீர்த்த நெரிசலில் இருந்து பழங்களின் துண்டுகள் இல்லாமல் தூய்மையான திரவத்தை வடிகட்டுங்கள்.
3. ஜாம் 1 கிலோவிற்கு 30 கிராம் அளவு ரொட்டி ஈஸ்ட் சேர்க்கவும்.

ஜாம் மற்றும் ஈஸ்ட் இருந்து ரெசிபி பிராகா

ஒரு சிறிய வலிமை கொண்ட அசாதாரணமான பானம் ஒன்றை உருவாக்குவதற்கான விருப்பம் இருந்தால், அடிப்படை வூர்டுக்கான எளிய செய்முறையைச் செய்வீர்கள். இந்த வகையில், ஜாம் மற்றும் வறண்ட ஈஸ்ட் ஆகியவற்றிற்கு பிராண்டுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கடைசி கூறு இது kvass போன்ற ஒவ்வாமை மாதிரியை உருவாக்கும், இதனால் கோடைகால வெப்பமான பருவத்தில் அது பாராட்டப்படும். பிராகா moonshine ஒரு தயாரிப்பு ஆகிறது என்றால், பின்னர் 1.5 பற்றி சர்க்கரை சர்க்கரை கூறுகள் சேர்க்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பழைய ஜாம் - 3 லிட்டர்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
• நீர் -15 எல்.

தயாரிப்பு

1. வெதுவெதுப்பான நீரை, 30 டிகிரி வரை சூடாக்கவும்.
2. நீர்த்த ஈஸ்ட் சேர்க்கவும்.
3. கொள்கலன்களில் கலவையை ஊற்றவும், சூடான, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். கழுத்தில் ஒரு ரப்பர் கையுறை வைத்து. கையுறை விழுகிறது வரை உட்புகுத்து.
4. ஜாம் இருந்து தயாராக கஷாயம் வடிகட்டிய வேண்டும்.

ஒரு பழைய ஜாம் இருந்து ஒரு பிரேக் செய்ய எப்படி?

அசல் செய்முறைகளில், பீர் மது குடிப்பதால் சேர்க்கப்படுகிறது, அதனால் அது ஒரு இயற்கை வழியில் அதன் நொதித்தல் தொடங்குகிறது, அதாவது, அதில் பீர் வோர்ன் இருப்பதால். இந்த கூறு கூடுதலாக, பழைய ஜாம் இருந்து brags கூட தயார். இது ஈஸ்ட் மற்றும் திராட்சைகள் கொண்ட செய்முறையை விட சமைக்க பல மடங்கு குறைகிறது. நீங்கள் ராஸ்பெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• ஜாம் - 2 லிட்டர்;
• ஒளி பீர் - 500 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1, 5 லிட்டர்;
• தண்ணீர் - 10 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் அவற்றை ஊற்றி, ஒரு நொதித்தல் பாட்டில் ஊற்றவும்.
2. ஒரு வாரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வலியுறுத்தி குடிக்கவும்.

புளிக்கவைக்கப்பட்ட ஜாம் இருந்து Braga

நொதிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களிலிருந்து கூட, நீங்கள் ஒரு பானம் தயார் செய்யலாம், உதாரணமாக, ஒரு அசல் சுவை, திராட்சை வத்தல் ஜாம் இருந்து வலுவான மது பர்கர்கள் ஆகும். கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய ஒரு முக்கியமான புள்ளி, ஈஸ்ட் சேர்க்கும் போது சரியான விகிதத்தை கவனிக்க வேண்டும், அவை தெளிவாக வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• புளிப்பு ஜாம் - 2 கிலோ;
• தண்ணீர் - 6 எல்;
• ஈஸ்ட் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை -1 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. வெதுவெதுப்பான நீரில் ஜாம் சேர்க்கவும்.
2. அரை ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. ஒரு சூடான துணியுடன் கொள்கலன் போர்த்தி, நொதித்தல் முடிந்த வரை வலியுறுத்துங்கள்.
4. ஜாம் இருந்து ரெசிபி பிராகா அதன் percolation முடிவடைகிறது.

புளிப்பு ஜாம் ஒரு பிரேக் செய்ய எப்படி?

Prokissheuyu அறுவடை கூட நன்மை பயன்படுத்த முடியும், அதன் அடிப்படையில் moonshine ஐந்து ஜாம் இருந்து brags தயாராக உள்ளது. செயல்முறைக்கு உதவும் ஒரு கூடுதல் கூறு திராட்சை ஆகும். இயற்கை நொதித்தல் 1-3 மாதங்களுக்கு நீடிக்கும், அதே நேரத்தில் வெப்பநிலை ஆட்சி மாறக்கூடாது, ஆனால் 18 முதல் 20 டிகிரி வரை இருக்கும். நீங்கள் பானத்தின் வலிமையை அதிகரிக்க வேண்டும் என்றால், சிறிது சர்க்கரை அது சேர்க்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• புளிப்பு ஜாம் - 2 லிட்டர்;
• தண்ணீர் - 5 எல்;
• இருண்ட திராட்சையும் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பாட்டில், வெதுவெதுப்பான நீரில் மற்றும் ஜாம் ஒரு தீர்வு ஊற்ற, திராட்சை சேர்க்க, தோராயமாக ¼ விட்டு பாட்டில் காலியாக.
2. கொள்கலன் ஒரு சிறப்பு ஹைட்ராலிக் முத்திரை மூடப்பட்டிருக்கும் அல்லது விரல்களின் முனைகளில் துளைகளுடன் ஒரு ரப்பர் கையுறை மீது வைக்க வேண்டும்.
3. நொதித்தல் முடிவடையும் வரை கொள்கலையை விட்டு வெளியேறவும்.
4. காய்ச்சியை கையாளுங்கள், மற்றொரு வாரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

பழைய compote மற்றும் ஜாம் இருந்து Braga

ஒரு சுவையான பானம் பானம் மற்றும் ஜாம் இருந்து brega இருந்து வருகிறது. இந்த செய்முறையில், ஈஸ்ட்ரோஸ் தேவைப்படும், இது நொதித்தல் செயல்முறையை நிறைவு செய்யும். சமையலறையின் இந்த விசேஷ அம்சம் தண்ணீரை மட்டுமல்ல, கலவை ஒரு நீர்த்த திரவமாகப் பயன்படுத்தப்படுவதாகும், எனவே மதுபானின் சுவை மேலும் நிறைவுற்றதாக மாறும்.

பொருட்கள்:

• ஜாம் - 2 லிட்டர்;
• compote - 3 லிட்டர்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• சூடான நீர் - 15 லிட்டர்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 15 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஜாம் வெதுவெதுப்பான நீருடன் மற்றும் compote உடன் நீர்த்துப்போகும்.
2. தனித்தனியாக ஈஸ்ட் நீர்த்த மற்றும் நொதித்தல் தொடங்க ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து.
3. குமிழிகள் தோன்றுகையில், நீக்கப்பட்ட நீரின்றி ஈஸ்ட் ஈஸ்ட் ஊற்றலாம்.
4. பழைய ஜாம் இருந்து Braga பல நாட்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து, அதை வடிகட்டி பின்னர்.

சர்க்கரை இல்லாமல் ஜாம் இருந்து Braga

வீட்டில் மதுபானங்களை தயாரிப்பதில் பிடிக்கும் ஆட்களுக்கு, மான்ஹவுன் க்கான ஜாம் இருந்து பர்கர்கள் செய்முறை பொருத்தமானதாகிவிடும். அவரை, நீங்கள் எந்த நெரிசல் தேர்வு செய்யலாம்: செர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி, ராஸ்பெர்ரி அல்லது ஆப்பிள். முற்றிலும் சர்க்கரை தவிர்க்க, ஜாம் உள்ள இனிப்பு சுமார் பாதி வேண்டும். ஒரு நேர்த்தியான சுவைக்காக, நீங்கள் ஒரு சிறிய வெண்ணிலின் சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• பழைய ஜாம் - 6 லிட்டர்;
• நீர் - 15 லிட்டர்;
• அழுகிய ஈஸ்ட் - 250 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சூடான நீரில், ஜாம் ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து.
2. சூடான நீரில் ஈஸ்ட் ஈஸ்ட், சுமார் 10 நிமிடங்கள் உட்புகுத்து.
3. கஷாயம் உள்ள ஈஸ்ட் வைத்து 2 வாரங்களுக்கு வெப்ப வலியுறுத்துகிறேன்.
4. சமையல் முன், பழைய ஜாம் இருந்து samogon கஷாயம் காய்ச்சி வடிகட்டிய உள்ளது.

ராஸ்பெர்ரி ஜாம் செய்யப்பட்ட பிராகா

நீங்கள் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் இருந்து செய்முறையை பர்கர்கள் பயன்படுத்தினால் ஒரு கண்ணுக்கு தெரியாத புன்னகை சுவை கொண்டு குடிக்க முடியும். கலவையை வெப்பமயமாக்குவது மற்றும் புளித்த மாவை சேர்த்துக்கொள்வது போன்ற செயல்பாடுகளை அதன் விசேஷம் உணர்த்துகிறது. நொதித்தல் முடிந்தபின், வெகுஜன விதைகளிலிருந்து நன்றாக சல்லடை அல்லது ரப்பர் குழாய் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 2 எல்;
• ஜாம் - 1 லிட்டர்;
• மது ஈஸ்ட் - 1 பொதி;
• திராட்சையும் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஜாடி ஜாம் வைத்து குளிர்ந்த நீரில் ஊற்ற. திராட்சைகளை ஊற்றவும். கலவை Preheat.
2. ஒரு புளித்தமாவைச் செய்யுங்கள்: சூடான நீரில் ஓரிடத்தில் ஈஸ்ட் விதைகளை ஊறவைக்கவும். வோர்ட் குளிர்ந்து பிறகு, அங்கு புளிப்பு ஊற்ற.
3. தண்ணீர் முத்திரை நிறுவவும் மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
4. வீட்டில் ஜாம் இருந்து பிராகா 8-15 நாட்கள் நொதிக்க வேண்டும், அது ஒவ்வொரு நாளும் கலக்க வேண்டும்.

ஆப்பிள் ஜாம் இருந்து ஒரு பிரேக் செய்ய எப்படி?

இந்த பானம் ஒரு உன்னதமான மாறுபாடு ஆப்பிள் ஜாம் இருந்து செய்யப்படுகிறது brands உள்ளது. இந்த கூறு ஒரு பணக்கார ஒளி சுவை கொடுக்க முடியும், அதன் அடிப்படையில் நீங்கள் மேலும் தயார் மற்றும் moonshine முடியும். உள்நாட்டு ஆல்கஹால் சமையல் செயல்முறை ஒப்பீட்டளவில் எளிமையானது, மேலும் ஒரு தொடக்கவரால் கூட மாற்றியமைக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் ஜாம் - 3 லிட்டர்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
• நீர் -15 எல்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு ஜாம் கொண்டு தண்ணீர் சூடு. நீர்த்த ஈஸ்ட் சேர்க்கவும்.
2. ஒரு கொள்கலனில் கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் சூடான இடத்தில் வைக்கவும். கழுத்தில் ஒரு ரப்பர் கையுறை வைத்து. அது விழும் வரை வலியுறுத்துங்கள்.
3. பிராகா திரிபு.

ஜாம் இருந்து கஷாயம் எப்படி குறைக்க எப்படி?

ஜாம் இருந்து கஷாயம் சுத்தம் போது, ​​ஈஸ்ட் காய்ச்சி வடிப்பு போது எரிக்க ஒரு பிரத்தியேகமாக மற்றும் பானை தன்னை காட்டப்படும் இது எரியும் ஒரு சுவை, கொடுக்க. எனவே, நீங்கள் தெளிவுபடுத்த வழிகளுக்கு பல வழிகளை நாடலாம்:

• இதன் விளைவாக வெகுதொலைவில் இருந்து மழை நீக்கப்பட்டது;
• குடிக்க உறைபனி காரணமாக தெளிவு ஏற்படுகிறது;
• பெண்ட்டோனைட் 1 தேக்கரண்டி விகிதத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 0, 5 லிட்டர் குடிக்கவும், கலவை 4 மணி நேரம் ஊடுருவி வருகிறது.
• தேயிலை கரிக்கேட் உபயோகப்படுத்தப்பட்டது (10 லிட்டருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி 70 கிராம் தேநீர்);
• சிட்ரிக் அமிலம் கூடுதலாக (10 லிட்டர் கத்தரிக்காய் மது 1 டீஸ்பூன்.);
• ஜெலட்டின் மூலம் தெளிவுபடுத்தல்;
• சோடா, மாங்கனீசு தெளிவுபடுத்தல்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்பன் மூலம் குடிப்பழக்கத்திலிருந்து குடிப்பதை சுத்தம் செய்தல்;
• ஆல்கஹால் கலப்பதை தெளிவுபடுத்துகிறது.