ஐஸ் கிரீம் - சர்க்கரை, பால் பொருட்கள் மற்றும் பல்வேறு கூடுதல் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட, ஒரு புத்துணர்ச்சி குளிர் இனிப்பு. இன்று முலாம்பழம் இருந்து ஐஸ் கிரீம் செய்ய எப்படி சொல்ல வேண்டும். அத்தகைய சுவையானவை குழந்தைகள் மட்டுமல்ல, பெரியவர்களாலும் மட்டுமல்ல.
முலாம்பழம் இருந்து ஐஸ் கிரீம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- முள்ளங்கி - 255 கிராம்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 255 மில்லி;
- சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- புதிய புதினா - அலங்காரத்திற்காக;
தயாரிப்பு
மெலனை அரை மற்றும் ஒரு கரண்டியால் வெட்டி கவனமாக அதை அனைத்து விதைகள் நீக்க. அதன் பிறகு, சர்க்கரை வோஜோம் கலவையுடன் சேர்த்து கூழ் மற்றும் கொழுப்பு கிரீம் விளைவாக வெகுஜன சேர்க்க. முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து, கலவை மாற்ற ஒரு கொள்கலன் மற்றும் பல மணி நேரம் உறைவிப்பான் அதை வைத்து. மேஜையில் பணியாற்றுவதற்கு முன் ஒரு முலாம்பழம் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வீட்டில் ஐஸ் கிரீம் புதிய புதினா இலைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
முலாம்பழம் மற்றும் வாழைப்பழத்திலிருந்து ஐஸ் கிரீம்
பொருட்கள்:
- பிளோம்பிர் - 140 கிராம்;
- முலாம்பழம் - 55 கிராம்;
- வாழை - 45 கிராம்;
- தேங்காய் சில்லுகள் ருசிக்கின்றன.
தயாரிப்பு
ப்ளேலரின் கிண்ணத்தில் பிளோம்பியரை வைக்கவும், இனிப்பு முலாம்பழம் மற்றும் அரை உறிஞ்சப்பட்ட வாழைப்பழத்தை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியாக எடுத்துக் கொள்கிறோம், இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் இடமாற்றும். தேங்காய் சில்லுகளுடன் மேல் தெளிக்கவும், அரை மணி நேரம் உறைவிப்பான் உள்ள முலாம்பழம் ஐஸ் கிரீம் நீக்கவும்.
வீட்டில் முலாம்பழம் ஐஸ்கிரீம்
பொருட்கள்:
- முலாம்பழம் - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை கரும்பு - 175 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 10 மில்லி;
- எலுமிச்சை தலாம் - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
எனவே, நாம், முலாம்பழம் கழுவும் ஒரு துண்டு கொண்டு அதை காய மற்றும் பாதி அதை வெட்டி. பின்னர் தலாம் சுத்தம் மற்றும் அனைத்து எலும்புகள் கவனமாக எடுத்து. க்யூப்ஸ் மீது கறக்கப்படுகிறது, ஒரு கலப்பான் டிஷ் போடப்பட்டு ஒரு ஒத்த தன்மைக்கு நசுக்கியது. இதன் விளைவாக வெகுஜன கைப்பிடியுடன் பரிமாறப்படுகிறது, நாங்கள் கரும்பு, சுண்ணாம்பு மற்றும் சாற்றை தூக்கி எறிவோம். உணவுகள் உள்ளடக்கங்களை வெப்பம், ஆனால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு இல்லை. வெகுஜனத்தை குளிர்ச்சியுங்கள், அதை அச்சுகளில் விரித்து, சில மணி நேரம் உறைவிப்பான் அதை அகற்றவும்.
முலாம்பழம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் இருந்து ஐஸ்கிரீம் ஒரு எளிய செய்முறையை
பொருட்கள்:
- முள்ளங்கி - 255 கிராம்;
- கிரீம் 35% - 210 மில்லி;
- முழு அமுக்கப்பட்ட பால் - 105 மிலி.
தயாரிப்பு
மெலனின் பாதி பாதியாக வெட்டி, மேலோடு வெட்டி விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நாம் க்யூப்ஸ் மீது விளைவாக கூழ் வெட்டி, அதிவேக நேரத்தில் பிளெண்டர் மற்றும் புரோக்கர் கிண்ணத்தில் வைத்து. கிரீம் நாம் மென்மையான சிகரங்களை வரை ஒரு கலவை மூலம் தனித்தனியாக எடுக்க வேண்டும். சாதனம் அணைக்க இல்லாமல், நாம் ஒரு மெல்லிய trickle உள்ள அமுக்கப்பட்ட பால் அறிமுகப்படுத்த மற்றும் முலாம்பழம் கூழ் சேர்க்கும். முற்றிலும், எல்லாம் கலக்கியது, ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் உள்ள வெகுஜன வைத்து உறைவிப்பான் அதை வைத்து. தயாரிக்கப்பட்ட முலாம்பழம் ஐஸ் கிரீம் தேன் அல்லது கேரமல் சாஸ் உடன் பரிமாறப்படுகிறது.