தக்காளி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸ்

இன்று நாம் அடுப்பில் மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் தக்காளி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள சுவையான இறைச்சிகள் தயார். இந்த அதிர்ச்சி தரும் வீட்டிற்கு அடிப்படையானது எந்தவொரு அரிசி, இறைச்சி, பன்றி அல்லது கோழி போன்றது. சமையல் மீட்பின் விவரங்களைப் பற்றி நாங்கள் எங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் கூறுகிறோம்.

அடுப்பில் தக்காளி-புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அரிசி கொண்ட இறைச்சிகள்

பொருட்கள்:

• அரிசி தானிய - 100 கிராம்;
• இறைச்சி இறைச்சி இறைச்சி - 650 கிராம்;
• வெங்காயம் - 220 கிராம்;
• கேரட் - 85 கிராம்;
• பூண்டு - 1-2 பற்கள்;
• குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - 245 மிலி;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 85 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 85 கிராம்;
• மயோனைசே - 85 கிராம்;
• மாவு - 30 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா;
• இனிப்பு மிளகு;
• லாரல் இலை;
• தரையில் மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

முதலில் நாம் உப்புநீரில் அரிசி குழம்பு வைக்கிறோம், மற்றும் அரிசி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, ​​நாம் ஒரு வடிகட்டி வெகுஜன ஊற்ற, அதை துவைக்க மற்றும் ஒரு நல்ல வடிகால் கொடுக்க.

அரிசி வேகவைக்கப்படும் போது, ​​மீதியானை மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு தயார் செய்யவும். இதற்காக, கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, இறைச்சி சாம்பலால் கடந்து, முன் முளைத்த மற்றும் பெரிய வெங்காயம் (மொத்தம் பாதி) மற்றும் பூண்டு மாறி மாறி மாறி வருகிறது. கழுவி கேரட் சுத்தம் மற்றும் நடுத்தர grater மூலம் அனுமதிக்க, மற்றும் மீதமுள்ள வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சற்று குளிர்ந்த அரிசியை கலந்து, மயோனைசே, உப்பு உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். நாம் ஒரு பகுதியை ஒரு கிண்ணத்தில் வெகுதூரம் வென்றோம், அது எங்கிருந்து எடுத்தது, அதில் இருந்து சுற்று வட்ட மீட்பால்ஸை உருவாக்கினோம். நாங்கள் பேக்கிங் டிஷ் ஒன்றில் ஒரு அடுக்கு வைக்கிறோம் மற்றும் சாஸ் உருவாக்க தொடரலாம். இதை செய்ய, நாம் வெளிச்சத்திற்கு காய்கறி எண்ணெய் வெங்காயம் க்யூப்ஸ் மீது கடந்து, பின்னர் கேரட் மற்றும் வறுக்கவும், கிளறி, மென்மையாக வரை. இப்போது ஒரு நிமிடம் மாவு, வறுக்கவும் அனைத்து சேர்த்து ஊற்ற, தக்காளி விழுது, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து சூடான குழம்பு அல்லது தண்ணீர் ஊற்ற. உப்பு, மிளகு, மசாலா, வெங்காயம், இஞ்சி, மிளகு, மிளகு, கிளறி, கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து, அவற்றை இறைச்சிக்காக வடிவத்தில் ஊற்ற வேண்டும். நாங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி அல்லது மூடி அதை இறுக்க மற்றும் ஐம்பது நிமிடங்கள் 195 டிகிரி அடுப்பு ஒரு சூடான அதை வைக்கிறோம்.

ஒரு வறுத்த பான் ஒரு தக்காளி-புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கோழி மீட்பால்ஸ்கள்

பொருட்கள்:

• சிக்கன் தரையில் இறைச்சி - 575 கிராம்;
• தானிய அரிசி - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 160 கிராம்;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் - 120 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 120 கிராம்;
• கெட்ச்அப் - 40 கிராம்;
• குழம்பு - 350 மில்லி;
• சர்க்கரை - ருசிக்க;
• வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• மணம் மிளகு பட்டாணி - 3 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• மாவு;
• தரையில் மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

வேகவைத்த அரிசி கோழி இறைச்சி இறைச்சியுடன் கலந்து, முட்டை, உப்பு, மிளகு, மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் (மொத்தத்தில் பாதி) சேர்க்கவும். அனைத்து நல்ல கலவை, அடித்து இறைச்சி பாறைகள் விளைவாக வெகுஜன அமைக்க. நாங்கள் அவற்றை ஒரு வறுக்க பாணியில் போட்டு ஊற்றுவதற்கு சாஸ் தயார் செய்கிறோம். மெல்லிய வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம், வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், கெட்ச்அப் மற்றும் குழம்பு, உப்பு, சர்க்கரை, அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து தேவையான கலவையை கலந்த கலவையை சேர்க்கவும். ஒரு கொதிக்கவைத்து சூடாகவும், இறைச்சிப்பகுதிகளுக்கு அதை ஊற்றவும், ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி, முப்பது நிமிடங்கள் ஒரு அமைதியான தீ கொதிக்கும் பிறகு இளங்கொதிவா.

மேலும் நிறைவுற்ற சுவைக்கு, மீட்பால்ஸ்கள் அனைத்து பக்கங்களிலும் வெண்ணெய் உள்ள முன் வறுத்தலாக இருக்கலாம், பின்னர் சாஸில் மூடி வைக்கப்படும்.