திராட்சை கேக்

நாங்கள் நெரிசல்கள் , நெரிசல்கள் மற்றும் திராட்சை compotes தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் "வெல்வெட் பருவத்தில்" முக்கிய பழங்கள் ஒரு பேக்கிங் இன்னும் பிரபலமாக இல்லை. இந்த அநீதியை சரிசெய்ய நாங்கள் மேற்கொள்கிறோம். உங்கள் இதயத்தைத் துடைக்க திராட்சைத் திராட்சைக்கு ஒரு வாய்ப்பு கொடுக்கிறோம்.

திராட்சை மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் எளிய பை - செய்முறை

ஆப்பிள் பை ஒரு கிளாசிக் இலையுதிர் உபசரிப்பு ஆகும், ஆனால் மற்ற பருவகால பழங்கள், திராட்சை மற்றும் நெக்டான்கள் போன்றவற்றைப் பூர்த்தி செய்ய முயற்சிப்பதும், பழக்கமான டிஷ் ஒரு புதிய வழியில் விளையாடும்.

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 185 கிராம்;
• நுரையீரல்கள் - 185 கிராம்;
• திராட்சை - 90 கிராம்;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• 1 எலுமிச்சை தலாம்;
• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்;
• கிரீம் - 35 மிலி.

தயாரிப்பு

பஃப் பேஸ்ட்ரியின் அடுக்கைப் பற்றிக் குறைத்து, அதை சிறிது சுருட்டுங்கள். மாவை போட்டு, பேக்கிங் தாள் மற்றும் முழங்காலில் முழு தளத்தின் மீது ஒரு கிளையாகும், அதில் பழம் தீட்டப்படும். சிறிய துண்டுகளோடு பழத்தை வெட்டுங்கள். ஒன்றாக அனைத்து துண்டுகள் கலந்து, அனுபவம், சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க. அதிகப்படியான சாறு ஒதுக்கப்பட்டிருந்தால், பழத்தை ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்கலாம், அல்லது கேக் அடிப்பகுதியில் குக்கீகளின் ஒரு லேயரை இடுங்கள், அதன் மீது பழத்தை ஏற்கனவே பரப்பலாம். பழங்கள் பரவி பிறகு, துண்டுகள் உருவாகின்றன என்று மாவை விளிம்புகள் வரிசைப்படுத்துங்கள். கிரீம் பக்கங்களை உயர்த்தி 20-25 நிமிடங்கள் 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்ப.

திராட்சை கேக் - செய்முறையை

தரமான பிஸ்கட் திராட்சை கூடுதலாக ஒரு புதிய நிலைக்கு வருகிறது. பெர்ரி துண்டுகள் சற்று கனமானதாகவும், ஈரப்பதமாகவும் இருக்கும், ஒரு நெகிழ்வான வண்ணத்தை சேர்த்துக்கொள்கின்றன.

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 85 கிராம்;
• பாதாம் மாவு - 85 கிராம்;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 195 கிராம்;
• திராட்சை ஒரு கொத்து.

தயாரிப்பு

ஒரு மென்மையான வெண்ணெய், முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு பசுமையான வெள்ளை கிரீம் மாற்றவும். கிரீம் தயாராக இருக்கும் போது, ​​இருவரும் தெளிக்கவும் மாவு வகை, முன்பு உப்பு ஒரு பிஞ்ச் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் இணைந்து. மீதமுள்ள புரதங்கள் ஒரு நிலையான நுரைக்குள் மாறி, மெதுவாக மொத்த கலவையை ஒரு ஆரவாரத்துடன் இணைக்கின்றன.

கொட்டிலிருந்து பிரித்தெடுக்கவும் தேவையானால் அவற்றை வெட்டவும். மாவை திராட்சை சேர்க்க, ஒரு அச்சு உள்ளே எல்லாம் ஊற்ற மற்றும் 180 டிகிரி 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள விட்டு.

விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு பல்வகை உள்ள திராட்சை ஒரு பை செய்முறையை மீண்டும் முடியும். மாவை தயாரித்து பிறகு, ஒரு தடவப்பட்ட பல கிண்ணத்தில் அதை ஊற்றி, "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் இனிப்பு தயார் செய்யலாம்.

திராட்சை சமைத்த சுவையாகவும், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.