பண்டைய காலங்களிலிருந்தே அதன் பயனுள்ள பண்புகளுக்கு செலரி அறியப்படுகிறது. சமீபத்தில், எடை இழப்புக்கான பல்வேறு சமையல் பொருட்கள் அதன் பயன்பாட்டினால் பெருமளவில் பிரபலமடைந்தன. சிறப்பு கவனம் உணவு "செலரி ஆஃப் செலரி" உரியதாகும். அதன் உதவியுடன் மாதத்திற்கு 10 கிலோ வரை தூங்கலாம். உண்ணும் சூப் அளவை எந்த தடையும் இல்லை, ஆனால் இன்னும், overeat முடியாது முயற்சி, கூடுதலாக நீங்கள் பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சாப்பிட முடியும்.
எடை இழப்புக்கு சூப் பகுதியாக இருக்கும் செலரி ரூட், டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை கொடுக்க முடியாது, அதிக கிலோகிராம் போராட உதவி, ஆனால் தோல் நிலை பார்த்துக்கொள்வார்கள். ஒவ்வொருவருக்கும் இந்த காய்கறிக்கான வித்தியாசமான அணுகுமுறை உள்ளது, ஆனால் உணவின் முடிவில் பெறப்படும் விளைவு முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது. இந்த காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட முதல் உணவை சமையல் செய்வதற்கு ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான சமையல் வகைகள் உள்ளன.
செலரி கொண்ட கொழுப்பு-எரியும் சூப்கள் - சமையல்
செலரி கொழுப்பு எரியும் சூப்
பொருட்கள்:
- செலரி (தண்டுகள்) - 1 கொத்து;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- சிறிய முட்டைக்கோஸ் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 5 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் திரவ மற்றும் 15 நிமிடங்கள் ஊற்ற. உயர் தீ சமைக்க. நேரம் முடிந்தவுடன், தீவைக் குறைத்து, அவர்கள் தயாராகும் வரையில் காய்கறிகளை சமைக்கிறோம்.
செலரி கொண்ட கொழுப்பு-எரியும் சூப்
பொருட்கள்:
- செலரி ரூட் - 200 கிராம்;
- முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 250 கிராம்;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
- தக்காளி - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 15 கிராம்;
- தக்காளி இருந்து கூழ் - 250 கிராம்;
- எண்ணெய் (ஆலிவ் அல்லது காய்கறி) - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
கலர் காலிஃபிளவர் துளையிடும் மற்றும் வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் மீது பிரித்தெடுக்கப்பட்டு, தண்ணீர் சேர்க்கவும் மற்றும் ஒரு சிறிய தீயில் சமைக்கவும். மசாலா (பூண்டு மற்றும் கீரைகள்) சமைக்கப்படுவதற்கு முன்பே தண்ணீரில் நனைக்கப்படுகின்றன, இதனால் ஒரு இனிமையான நறுமணம் உள்ளது, இது வெப்ப சிகிச்சையின் போது மறைந்து விடுகிறது.
செலரி சூப் பூஜ்யம் கலோரிக் மதிப்பைக் கொண்டது, ஆனால் இது அனைத்து தகுதியும் இல்லை, இருப்பினும் அது செய்முறைகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள அதிக எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகள் காரணமாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அனைத்து உணவு கட்டுப்பாடுகளையும் (கொழுப்பு, சவர்க்காரம், இனிப்பு, உப்பு மற்றும் புகைபிடித்தால் மறுக்கப்படுதல்) நீங்கள் சமாளிக்க முடிந்தால், கிலோகிராம் திரும்புவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட முடியாது. நீங்கள் இன்னும் விளையாடுகிறீர்கள் என்றால் செலரி ஒரு சூப் மீது எடை இழக்க.
செலரி கிரீம் சூப் செலரி தயாரிக்கப்படுகிறது
உணவில் ஒரு மாற்றத்திற்கு, பின்வரும் டிஷ் தயார் செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- செலரி ஒரு தண்டு - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை;
- மிளகு - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையை, நாம் ஒல்லியான இறைச்சி சமைத்த குழம்பு, சொல்ல வேண்டும். வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் சமைக்கப்பட்டு, தேவையான கலந்த கலவையில் அவர்கள் தேய்க்கப்படுகிறார்கள்.