நிறைய புரதம் எங்கே?

புரதங்கள் (புரதங்கள், அமினோ அமிலங்கள்) மிகவும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து உட்கூறுகள், மனித உடலின் முழுப் பணியும் இல்லாமல் இயலாது. அதிகமான புரதங்களைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகளின் அறிவு, கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் பின்பற்றும் மக்களுக்கு மிகுந்த முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாகும், அவை அதிக உடல் ரீதியான வேலைகளில் ஈடுபடுகின்றன, அதே போல் விளையாட்டு வீரர்கள் "உலர்ந்த" உடலமைப்பிற்கும். புரதம் நிறைந்த உணவுகள் விலங்கு மற்றும் காய்கறி இரண்டாகவும் இருக்கலாம்.

புரதங்கள் என்றால் என்ன?

புரோட்டீன் பூமியில் வாழ்வின் முக்கிய கூறுபாடு ஆகும். புரோட்டீன்கள் அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, இவற்றில் நிறைய வகைகள் உள்ளன. உயிரினங்களின் உயிரினங்களில், உணவுகளில் இருந்து அமினோ அமிலங்கள் மறுசீரமைக்கப்பட்டு தனிப்பட்ட புரதங்கள் உருவாக்கப்படுகின்றன, அவை ஒரு உயிரியல் உயிரினங்களுக்கு மட்டும் விசித்திரமானவை. அதனால் தான் புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவை உட்கொள்ள வேண்டும்.

மிகவும் புரதம் கொண்ட விலங்கு பொருட்கள்

புரதம் நிறைந்த விலங்கு பொருட்கள்: இறைச்சி, மீன், முட்டை, பொருட்கள் (கல்லீரல், சிறுநீரகம், இதயம், நாக்கு) மற்றும் பால் பொருட்கள். இந்த உணவுகளில், நிறைய புரதம் உள்ளது, மீன் மிகவும் எளிதாக உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது. புரோட்டீன்களின் பெரும்பகுதி ஸ்டர்ஜன், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், கானாங்கெல்லில் உள்ளன. அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் ஹேக், காட், முல்லட், ஃப்ளண்டர் மற்றும் பைக் போன்ற வகைகள். கடல் உணவுகளில் புரதங்கள் உள்ளன - ஸ்க்விட், இறால், சாக்லேட், முதலியன

புரதம் நிறைய இருக்கும் இறைச்சி வகைகள், ஆர்வமாக இருந்தால், அது: வியல், மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, முயல். முட்டை மற்றும் கோழி இறைச்சியில், புரதம் சற்றே சிறியது, ஆனால் அது முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

புரோட்டீன் மற்றும் பால் பொருட்கள் பணக்கார உள்ளன, குறிப்பாக கடினமான மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், brynza, பாலாடைக்கட்டி.

மூலிகை பொருட்கள், அங்கு நிறைய புரதம்

புரதத்தில் நிறைய காய்கறி பொருட்கள் உள்ளன. சைவ உணவில் கடைப்பிடிக்கும் உணவை உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

பெரிய அளவில், காய்கறி புரதம் பருப்பு வகைகளில் உள்ளது: சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ், சோயா, பருப்புகள். வெள்ளை, எண்ணெய், சாந்த்ரேல்ஸ், தேன் பூஞ்சை - புரதங்கள் நிறைய காளான்கள் அடங்கியுள்ளது.

புரதம் மற்றும் பல்வேறு விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் நிறைந்தவை. அதனால் தான் கஞ்சி சாப்பிட மிகவும் முக்கியம் (குறிப்பாக தக்காளி, மிகவும் தானிய புரதங்கள் கொண்டிருக்கிறது), அக்ரூட் பருப்புகள் , hazelnuts, பாதாம் மற்றும் முந்திரி. இந்த பொருட்கள் தேவையான அமினோ அமிலங்களுடன் உடலைச் செழுமையாக மட்டுமல்லாமல் பல மணிநேரங்களுக்கு ஆற்றல் கொண்டிருக்கும்.

பசுமை மற்றும் பச்சை காய்கறிகள், முளைகள் மற்றும் முளைகள், செலரி, ப்ரோக்கோலி, கீரை, தக்காளி, அத்துடன் பூசணி விதைகள், ஆளிவினால் காணப்படும் புரதத்தில் பெரும்பாலானவை. நல்ல செரிமானத்திற்காக, ஊட்டச்சத்துள்ள உணவுகள், புளிக்க வைக்கப்பட்ட பால் பொருட்களின் அடிப்படையில் காக்டெயில்களுக்கு இந்த தயாரிப்புகளை பரிந்துரைக்கின்றன.